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平日昼の14時頃、予約して訪問。 特上醤油らぁ麺(¥2200)と味玉(¥220)を注文。 鶏の旨みと醤油のコクのバランスが絶妙な、激うまスープ。 後半スモーキーなチャーシューの香りがスープに溶け込んでさらに奥深い味わいに。 今まで食べたチャーシューで一番美味しかった。 フライドエノキ、ネギも良いアクセント。 ものすごく美味しかったです、次は塩をいただきたいです。 ご馳走様でした!!!!!
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
平日昼の13時頃、予約して訪問。 醤油(¥1300)の特上トッピング(¥700)と黒豚飯(¥600)を注文。 笑ってしまうくらい美味しい旨みがじんわり口に広がるスープ。麺、チャーシュー、その他トッピングも全て感動もの。 黒豚飯もとても美味しかったです。 また是非来たいです、ご馳走様でした!!!
2025/02訪問
1回
予約して訪問、完全予約制。 味玉中華蕎麦<醤油>(¥1400)と吊るし焼きバラ丼(¥500)を注文。 細麺か手もみ麺で選べたので手もみ麺にしました。 スープはしじみの旨味をダイレクトに感じられる、スッキリだけど後引く美味しさ。 麺はムチムチで、今まで食べた手もみ麺で一番美味しかった。 チャーシューその他トッピング類もとても美味しかったが、特に驚いたのは卵。 ラーメンの味玉も吊るし焼バラ丼の卵黄も甘くて今まで食べたことない味。感動しました。 店員さんの接客もとても丁寧で、大満足。 本当に感動しました、ご馳走様でした!
2024/10訪問
1回
平日昼の朝8時過ぎに到着。8時半から記帳が始まり、10時半の枠を取れました。 予約の取れた時間くらいに店の前で待機してると、店主の方から名前が呼ばれすぐ入れました。 特上醤油らぁ麺(¥1850)と炙り焼豚ごはん(¥400)を注文。 重厚でコク深い味わいのスープ、飲む手が止まらない。 焼豚も5種類くらい入ってる、どれも最高に美味しい。今まで食べたラーメン屋の焼豚で一番美味しかった。 焼豚ごはんも言わずもがな美味すぎる。 鶏ハムの上に乗っているトリュフペーストがさらに上品な味わいにしてくれる。 完璧な一杯。これ以上美味しいラーメンがあるのかなと少し寂しい気持ちになるくらいでした。 ご馳走様でした!!!
2024/04訪問
1回
海が一望できる、料理も美味しい
1回
平日昼の12時頃訪問、待ちなしで入れました。 最寄り駅から20分ほど歩きます。 しお全部のせ(¥1450)と焼豚飯(¥450)を注文。 あっさりではなく、しっかり塩ダレの味が立った激うまスープ。 塩ラーメンと手揉み麺はあまりイメージがわかなかったが、塩ラーメンの味がしっかりしてるから相性抜群。美味しすぎる。 さらに感動したのが焼豚。 吊るし焼きされているらしいですが、脂も甘く、燻製具合もちょうどよく本当に美味しい。 焼豚丼はマストで食べたい。 美味しすぎる塩ラーメンでした、過去一。 ご馳走様でした!!!
2024/08訪問
1回
日曜日の15時頃訪問、15分ほど待って着席。 肉ワンタン中華そば(¥1000)と焼豚どんぶり御飯(¥420)を注文。 芸術的な麺線に目が惹かれる。 スープはまろやかで芳醇なごくごく飲めるもの。 柔らかめの麺と相性抜群。 ワンタンが今まで食べたラーメン屋の中で一番美味しかった。肉厚でジューシー。 その他トッピングも文句なし。 焼豚どんぶり御飯はごまだれのようなものがかかっていて、これもとても美味しかった。 パーフェクトな一杯。とても美味しかったです。 今の時代で1000円というコスパも最高。 ご馳走様でした!!!!
2024/06訪問
1回
寿々喜家最後の投稿にしよう 今年初ラーメン、硬め少し濃いめ 安定の旨さ、これだけ行ってもブレもなく残念に感じたことはない。ので、寿々喜家の投稿はこれで最後です。 これからも通い続けます。間違いなく家系ラーメンの名店中の名店! こんなに美味いラーメン屋が活動範囲にあったらデブまっしぐら この日はお腹に余裕があったのでチャーシューに味玉までつけてしまった。 いつも通り硬め、少し濃いめ まずスープ、醤油と豚骨どちらかが強い訳ではなく、同じくらい主張しあっている。醤油のキレと豚骨のコクのバランスが絶妙なのだ。こんなに美味しいスープを出せる店は数えるほどしかないだろう。 麺は酒井製麺製のもの、言わずもがな美味しい チャーシューもほろほろで脂身が少なく肉感がしっかり味わえ、味玉もいい半熟具合、トッピングも完璧 全てが洗練されている一杯 硬め、少し濃いめ オールラウンダー クラシックでバランスの取れた一杯。 普通だと薄め柔らかめだったから濃いめ硬めがいいかも。
2023/01訪問
5回
平日夕方の17時過ぎに訪問、待ちなしで入れました。 担々麺SET(¥1000)を注文。 担々麺と炒飯どっちがメインがいいかを聞かれたので、担々麺メインでお願いしました。 担々麺はまろやかと辛めが選べるのでまろやかで。 相変わらず何を食べても美味しいこのお店ですが、やはり期待を裏切らない。 担々麺は胡麻の豊かな香りが口いっぱい広がる濃厚でまろやかなスープ、上に乗っている甘辛い肉味噌がとてもいいアクセント。最後の最後まで飽きが来ない。 炒飯は今まで食べた炒飯で一番美味しかった。 しっかり炒められていて香ばしさを感じる炒飯。 食べ終わった後に次は何食べようと考えてしまう。 ご馳走様でした!!! 半年ほど前行った時の酢豚が美味し過ぎたが載せ忘れのため投稿。 何を食べても美味しいこのお店だが、過去一をまた更新。 今まで回鍋肉一択だったがこの酢豚は今まで食べたものの中で一番美味しかった。 理解不能の美味しさ。 平日夜20時半頃訪問、15分ほど待って着席。 ホイコーロー丼(¥850)と餃子(¥350)を注文。 いつも違うもの食べようと思うのに、結局ホイコーロー丼にしてしまう。それくらい美味しい。 餃子は餡がみっちり詰まってて、肉汁が溢れ出してくる。餃子は初めて食べたけど、どの料理を食べても本当にハズレがない。 ホイコーロー丼のご飯はお茶碗二杯分くらいあります。とってもボリューミーなので気をつけて下さい笑 甘辛いタレがクセになる、お肉も野菜もたっぷり。いろんな野菜が入ってるから最後まで飽きずに食べれます。 ここで一生ご飯食べろって言われても苦じゃないくらいいろんな料理があるので、違うのにもそろそろ挑戦してみたいなー ご馳走様でした!!!!! 平日の夜訪問。改良湯で整ったので美味しいものを食べて帰ろうとふらっと寄りました。すぐに着席。 回鍋肉定食(ミニ熟成塩ラーメン)を注文。 回鍋肉はお肉もたっぷりボリューミーだし、熟成塩ラーメンはすごいミルキーだしもう最高です。
2024/07訪問
4回
祝日夜の18時過ぎに訪問、30人以上待ち、1時間半ほどで着席。 スタ満セット(¥1110)を麺少なめで注文。コールはニンニク、ショウガ、背脂。 唯一無二の濃いパンチのあるスープ、この味はすず鬼でしか味わえない。 麺も中太縮れの存在感のあるものでとても美味しい。 上の具材をスープと一緒にライスで味わう至福の時間。麺少なめにしてちょうどよかった。 とても美味しかったです、ご馳走様でした!!
2025/11訪問
1回
平日夜、23時頃訪問、待ち無しで入れました。 リトルチーズバーガー(¥1500くらい)を注文。 香ばしくジューシーなパティで、甘じょっぱい味付け。想像を超える美味しさで驚きました。 センター街のど真ん中という立地で、外国人の方がほとんど。不思議な感覚でした。 ご馳走様でした!!
2025/08訪問
1回
平日昼の13時頃訪問、待ちなしで入れました。 蟹味噌とトマトの冷つけ(¥1300)と海老味噌のあえ玉のハーフ(¥450)を注文。 つけ麺は昆布水に浸かっており、ツルッと喉越しの良い平太麺。つけだれは粘度がとても高く、蟹味噌の旨みが凝縮されている。 今までに食べたことのない味で感動した。 あえ玉も海老の香りが口いっぱいに広がるとても美味しいもので、-50円でハーフにできるのもありがたい。 とても美味しかったです、ご馳走様でした!!!
2025/03訪問
1回
平日昼の12時半頃訪問、待ちなしで入れました。 ランチセット(¥1300)のズワイガニと雲丹のクリームソース(+¥300)を大盛り(+¥200)で注文。 パンとサラダ付きでドリンクも選べます。+¥680でデザートもつけられます。 パスタは麺がモチモチで、雲丹の嫌な癖もなくとても美味しかった。 大満足のとても美味しいランチでした。 ご馳走様でした!!
2025/03訪問
1回
平日昼の15時頃訪問、15人ほど待ちでしたが、15分ほどで着席できました。 ラーメン(¥860)、チャーシュー(¥100)、味玉子(¥100)、チャーシューまぶしライス(¥150)を注文。 醤油感強めで燻製チャーシューの香りが移ってとても美味しいです。 チャーシューも大きめカットで文句なし。 ほうれん草シャキシャキ、味玉トロトロ。 これを超える家系ラーメンはないのだろうなと感じました。 ご馳走様でした!!!