「うなぎ・あなご」で検索しました。
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ヨッメが行きたいと言っていた某タレント一推しと言われる店に、差し置いて1人でくることになってしまった 申し訳ないが仕事でたまたま来たもんだから仕方ない 混んでるということで10時からの整理券をもらうため9:40着、すでに先客3組 店前で待って10:30きっかりに案内 本日のオーダーは上うな重、肝焼き、うまき、肝吸い、ノンアルビール まずはうまきから、盛り付けも味も上品 その後すぐに肝焼きとうな重が運ばれてきた うな重の蓋を開けると五切の蒲焼が照り輝いている 厚みはそれほどではない 切り分けられているから部位の分けがどうなっているかわからないが、尻尾の部分は入ってなかったかな 顔を重箱に近づけると少し甘味の感じるタレの良い香り まずは一切れをとり上げてご飯の上にON 箸の感触から表面のカリッと感が伝わってくる いや、噛んでみれば、それはカリッとというよりサクサクだということに気付く 関東のものよりふんわり感はないが、凝縮した味と食感に全振りした感じ HPを見ると「こなし」という技があるらしい これによってこの表面の香ばしい脂の焼き加減になるのか 柔らかさという面では皮も弾力がある側に仕上がっているのでスッと箸で切れるというところまでではないが、この辺りは両立できないものなのかもしれない ご飯の炊き具合は丁度良い 量としては鰻とのバランスを考えながら食べないとご飯が余ってしまう でも別提供されるタレを付けるのはお好みで良いし、その味でご飯とのバランスも取れそうだ そして肝焼きは苦味が強い大人の味 金色に光る肝は高級感すらある 最後まで噛み締めて味わい尽くした至極の時間
2024/02訪問
1回
昨日はガッツリ運動して、今日はゆっくりしたい気持ちと有効に使いたい気持ちがあるが‥ もちろんじっとしていられないので後者 川豊さんの鰻がめちゃうまだったのと先日の墨田区の鰻も美味かったので、やはり自分の中で改めて比較したいという気持ちもあり朝一訪問 1月は9時オープンだったが、2月になって10時オープンに切り替わっていたみたい ポールポジションは逃したものの4番札をゲット 待ちの1時間半は近くのカフェでのんびり過ごして10時ちょうどに入店 本日は1階席で掘り炬燵席を選択 電気ストーブがあって暖かい(外は2月の気候じゃないが) オーダーは上うな重、うまき、肝煮、肝吸 言わずもがなだが相変わらず美味い 見た目も香りも良い またご飯を覆い尽くす鰻のボリューム感もgood 鰻は尻尾の部分が味が濃くて美味い的なことをネットで見たが、確かに美味い気がする うまきは美味いがコスパ悪い気がするので次回はパスかな 炭火でなくても高クオリティ 安い美味い早いという最高の日本のファストフード モーニング鰻 先週に引き続き成田まで片道2時間かけて来た 人気店は朝一での訪問が鉄則だが、こちらは本日9時オープンとのことで8:58に到着 この時点で到着51組目だったが、160席ほどあるとのことでスムーズに入店 2階の雰囲気を見たかったので、アトラクション的な階段を上がって座敷席へ 注文もタッチパネルでサッと注文できるので早い早い 本日のオーダーは上鰻重3900円と肝煮820円 肝煮はコリプリのちょうど良い食感で生姜が効いて美味い これまでの鰻人生(いくらもないが)でベスト肝煮 鰻重も提供早い このキャパでこの回転、素晴らしい 蓋を開けると綺麗な蒲焼きとご対面 味も焼き加減もご飯も雰囲気も全て最高 最後まで美味しく頂いて、なんならおかわり欲しくなるクオリティ また来たい
2024/02訪問
2回
近所の手賀沼そばにある満点の湯でサッパリと朝風呂した後のお昼に訪問 オープン前の10:45頃到着もすでに行列してる 1巡目を祈るも叶わず、ギリ2巡目 店内で待たせてもらえたが、鰻を焼く良い香りによだれが垂れるのを我慢しながら、11:45にやっとテーブルへ 肝吸付き鰻重に白焼、肝焼き、川海老の揚げ物などをオーダーしさらに待つ そしてまずは肝焼きから 適度な苦味に旨さ凝縮 そして白焼は塩とわさびで頂く フワフワで気が遠くなる 肝心の鰻重の蒲焼は皮の存在がわからないほど柔らかく、味も良い 最後まで飽きもなく完食 ヨッメは白焼に感動してた
2023/12訪問
1回
千葉北部は本当に鰻の美味い店が多いが、こちらもやっと訪問叶う 昨晩TELして11時に予約 ぴったりに着いたが、12時からで無ければ予約なしでも入れたかも 駐車場は店から横にまわり込んだ所なので初めてではわからない場所 スタッフの方が丁寧に教えてくれた 本日のオーダーは東西鰻重の上を蒲焼で そして肝焼き、バラ焼き、ヒレ焼き、焼鳥とオールキャストをお願い お重の量が少々少なめと口コミで見たので、それに白焼の上を単品で 先につまみ系と白焼から 関西風はなかなか口にする機会がないがやはり美味い カリッと旨み凝縮 こちらのお店はつまみ系が多く食事していて楽しいし、どれも美味い 家の近くならぜひ一杯やりながらゆっくりしたい 上は米が見えているのがちょっと寂しいが、3400円という価格であれば、まあ致し方なしともとれる 店内は落ち着いて清潔な印象、スタッフも丁寧で気分よく満足度高かった
2024/03訪問
1回
年末の休み突入で、ヨッメから鰻連れて行けのしつこいオーダーがあり、戸田のスパ銭経由で11時着弾 事前にTEL予約したのだが、混雑なく、しなくても大丈夫だった オーダー後ほどなく一品目が来た まずは鰻のハム 確かに鰻だがプリプリで歯応えしっかりで確かにハムだわ!激うま 酒が飲めるならこれでチビチビやりたい 5皿くらい食べたい 肝焼きはビールが欲しくなる香ばしさ 山椒はミルで自分で削るタイプで香りがよく辛味は後からビリッとやってくる う巻きも頼んだが、フワッフワであまみの少なめな出汁の効いたたまごで、うなぎの存在感は少なめ そして本日の主役の鰻重上4900円 甘さはちょっとつよめだが、相当好みの味 鰻は柔らか、皮も存在を主張せず美味い 米はすこーし柔らかめかなと思ったが、鰻と一緒に口に放り込んでいたら、あまりのうまさに次の瞬間に忘れてた 最後までしっかり堪能 やはりお値段が少々お高めだと感じるが、老舗といった貫禄の店構えなりの価格ではある
2023/12訪問
1回
ゴールデンウィークの混雑覚悟で川越に突入 目指したお店がすでに45組待ちだったので、こちら林屋さんに変更 11組目のチケットゲットして1巡目だと油断してたら、オープン時間が通常より30分早まっていたのを分かってなく、呼び出しを逃す… 結局入れたのは予定通り11時にIN やはりHPなどでしっかり情報を確認しないとダメね 本日のオーダーは上うな重、肝吸い、肝焼きにノンアルビール 肝焼きは焼きすぎず柔らかな食感を残しつつ、焼きの香ばしさもあり美味い お重を開けると甘辛の素敵な香りがホワンと漂う ご飯が隠れるほどきっちりと並んだ鰻の姿に心躍る 大きな身は厚めで弾力があって嬉しい 柔らか〜ではないが、しっかりとした身を感じられて好き 少し甘みのあるタレは、朝飯抜いてきた空きっ腹に効く ご飯とのバランスも良い 半身食べたところで山椒をかけて香りを楽しむ 鰻の味を新鮮な気持ちで楽しみたいので、肝吸いの出汁とお茶で、口の中をリセットしながら最後まで楽しんだ 成田まで遠出するより渋滞もなく時間がかからないので、今度は川越を攻めよう
2024/05訪問
1回
無事スパ銭について時間が読めたので、ぬりやさんに電話して予約 13:30でゲットできた 近所の石川パーキングと提携しているということで止めさせていただき、13:20頃に訪問 結構席は空いていたが予約しておけば提供までの時間が早い まずは肝煮からプリッ、コリッとした歯応え 飛騨高山産の香り高い山椒でいただく 生姜も香り美味い そして本日のオーダーの上うな重 愛知県産らしい 重箱を開ければきっちりと敷き詰められたうなぎとご対面 スッと箸が入る柔らかさ 米も美味い 汁物はもちろん肝吸いに 大きな椀にで分葱たっぷりにうずらの卵も入っているという珍しさ つけ物も上品で良き
2024/03訪問
1回
先日のゴールデンウィークは相当な人で断念したが、通常週末はたいしたことない これまでの経験からどんな人気店でもオープン1時間前なら1巡目は行ける で9:30頃に到着 通常11時オープンだが週末は10:40なので必ずHPチェックしてから向かった方が良い ついでに駐車場はco-opの駐車場が割引券も出るし、断トツで安い お店の名前を駐車場受付で言うように 菓子屋横丁でわらび餅やら芋けんぴやら食べ歩きして時間潰す 10:40、無事2番手で2階の座敷にご案内 本日のオーダーは、上鰻重にノンアルビール お通しには骨せんべいが付いてくるのでかじりながらしばし待つ 15分ほどで鰻重きた 蓋を開ければ甘辛の香ばしい香り 柔らかで表面カリッと焼き上げられた鰻 蒸しと焼きのバランスが良い ねっとりと脂が乗った味わい、また甘めのタレがなかなか良い ご飯は普通盛りにしたけどやはりこれが絶妙な量 お腹いっぱいにしたかったら到底足りる量ではないが、やはり重要なのは鰻とのバランス 肝吸いは綺麗な出汁に小ぶりの肝 これも美味し 超人気店でやはり間違いない PayPay決済と駐車場サービス券もらって11:20頃に退店 その時点で、すでにランチタイムの整理券の発行は終わっていた
2024/05訪問
1回
自宅から下道で2時間弱 駐車場はないので近くのリパークを利用 大雨で誰も外出しないだろうというような天気の中、9:25頃に到着 驚いたのは店先で職人さんが鰻を捌いているのが見られる事 活気があり、華麗に捌くところを見られることはアトラクションとしてもなかなか良い 整理券の発行は9:30という事で、自分たちの前には数組の並びだったが番号は16番 周りのお土産屋さんなどで時間を潰して、予定通り1巡目で入店 本日のオーダーは鰻重、出汁巻きたまご、川海老唐揚げ 鰻の重箱を開けると見事な蒲焼きと対面 ちょっと重箱からはみ出しそうな具合が良い 少しもっちりとした厚みがある身で美味しい タレの感じより鰻の味が前面に出てきている タレが足りない人は別でかけると良い 山椒は少しかけたが香りは控えめで、存在忘れてた 肝吸いは出汁濃いめでうまい 大きめのプリ肝でgood 最後まで美味しく頂いた
2024/01訪問
1回
この年の瀬に営業してくれているお店は限られているのでありがたい 前日予約で11:15でなんとか席をキープ 電話予約の際にオーダーしてあるので入店してすぐ運ばれて来た 肝焼き人数分頼んだのだが、普通串に打ってある肝がバラでお皿で提供される 焼き方は控えめ そして肝の一つ一つがデカい 肝煮も頼んだがこちらも同様にデカい ブリンブリンって感じ 2人で一皿でも十分な量 肝吸いの肝もデカい 前回来た時に分かってたのに、今回も頼みすぎた お重は白焼と蒲焼が一つの重箱で頂ける白蒲重を頂く 鰻は外のパリッと感が強く感じられ食感が良い 白焼の方からわさび醤油で楽しむ 蒲焼のタレは甘さ控えめでバランスが良い 米の具合は、好みより少し柔らかいかなと感じた 2つの味を楽しむという意味ではお得だが、やはり米には蒲焼、白焼はつまみにした方が個人的にはいいということが分かった 年末で鰻大きめって店先に書いてあったけど、鰻が重なって結構な量だった これで3600円はなかなかのサービス 残してた娘は、次回来たら並な
2023/12訪問
1回
川越のうなぎ激戦区を順番に攻めていくのだが、さすが人気エリアだけあって、どこも前日予約ということだと難しい 予約なしでも並べば入れるところ 本日はいちのやさんへ 11時オープンで10:35ころ到着 7組目ゲット 朝ごはん食べてないし、駅近くの湯遊ランドで汗かいてきたのでめちゃくちゃお腹すいた 開店と合わせて次々案内されて、道路に面した明るい席へ 本日のオーダーは鰻重菊、うまき、肝焼、オールフリー まずはオールフリーで喉を潤す お通しに骨せんべいが出てきた 香ばしく上がっていて、塩気が効いて美味い うまきは甘めで好み 肝焼きは苦味が強めだがビールによく合う 串にビッチリ並んでお得感あり 肝焼きはメニューで見当たらなかったが、520円だった そして重箱を開けて良い焼き色の鰻とご対面 箸を入れて鰻の質感を楽しむ 鰻は柔らかだがしっかりとした身質で皮側に弾力があるように感じた 味は良いが串のあとが残ってほつれてたのはちょい残念 味には関係ないけど ご飯は少し多めの盛りかなといった印象でお腹いっぱいになった
2024/05訪問
1回
埼玉から北上すると栃木に向かうのだが、東側だと茨城県をちょっとかすめていく 今日はそんなちょっとかすめた古河市までドライブ 朝風呂かましたあと11時のオープンと同時に訪問 予約可だったので行く前に電話したけど、いらんかったな 駐車場は目の前に数台あるので心配なし 本日の注文は竹うな重に+100円の肝吸を追加 ノンアルビールもお願いするという贅沢 残念ながら肝焼きは品切れだった うな重が来る前に小鉢がいくつも出されてびっくりした 漬物やデザート提供されるとこはあるけど、こんな色々出てくるのは珍しい 特にコハダの酢締めは美味かった 肝心のうな重の方は、ご飯がデフォで大盛り 香りは醤油感強め 箸をいれた感じは、関東の蒸してふんわりの工程が生かされた感じがする 最後にコーヒー付きというサービスでまたびっくり 小鉢は美味しいけど鰻に特化してもうちょい安くしてくれると良い
2024/02訪問
1回
休日のモーニング 朝一ゲットするためオープン1時間前の10時丁度に到着 無事1番目で入店 30分前でも1巡目入れたな 本日のオーダーは上うな重にビール 普段滅多に昼間からビールは頼まないが、つまみに惹かれて頼んだ つまみは佃煮とサクサクした串焼き 実際のところ何かはよくわからんかったけど、ビールによく合う塩気で美味い 入店して40分弱でうな重が出てきた 重箱を開けるとタレの良い香り 鰻は少々小さめでご飯をおおっていないのがちょっとさみしい 早速箸を入れてみると柔らかさの極み ご飯の量は多くないが、鰻とのバランスは絶妙 美味しく完食