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2024/03訪問
1回
・追い鰹そば(白醤油) ・和牛炙り飯(赤玉卵黄のせ) をいただきました。 ⚪︎ラーメン 鰹ベースの醤油スープの中にはストレート麺。 その上には、もち豚チャーシュー、海苔、メンマ(筍というのが正確？)、そして追い鰹がトッピング。 チャーシューはもちろんですが、もはやメンマが個人的にハマりました。しっかり味か染み込んでいるけど、コリコリ・プリプリ食感はご健在。何せ大きい。満足。 さて、本題に戻りますが。 お店もカツオの風味で満たされているもものの、全く飽きることのない、爽やかが豊満な上品なスープ。 スープもグイグイ飲んでしまいました。 味変の柚子皮、とろろ昆布でさらに爽やか。 爽やかto爽やかで飽きさせない、一箸目から終わりまで満足のある逸品でした。 ⚪︎飯 通常の茶碗サイズの器に、米、大ぶりの牛肉、卵黄、ネギ、糸唐辛子がセッティング。 甘辛醤油ベースの味付け。 コテコテ感の見た目かと思いきや、味は上品。 あくまでラーメンが主役とあってか、良い意味で味を抑えているのかなと推察。 パクパク食べてしまいました。 ⚪︎雰囲気 入店一歩目で、「こんにちはーっ！」と元気な挨拶を頂き、料理提供時もハキハキと丁寧な説明をうけました。 内装も、明るめの色の木をベースに、お盆も同系色のもの。 カウンターに案内いただきましたが、机の下裏面にティッシュが装填されていたり、座面下に荷物置きがあるタイプの椅子を選んでいたり。 また、支払いはキャッシュレスのみでレジ無し。 とにかく目につき易いところの物を減らすようにと、かなり気を配られている印象。 清々しい気分になりました。 食事そのものを含めて、総合的に美味しかったです。 (ごちそうさまでした)
2023/12訪問
1回
ガスパチョ(トマトの冷製スープ) サルシッチャ(ヒグマのソーセージにカポナータ添え) カルパッチョ(鰹) ブッファラのピザ(水牛のチーズ) タリオリーニ タルトゥーフォ(サマートリュフのヒラ麺スパゲッティ) を頂きました。 恐縮ではありますが、 久しぶりに全皿みな美味しい、と思える食事でした。 夏を感じながら飲むペローニビールも美味しく、 最高のひと時を過ごさせていただきました。 リピート決定。 また伺いたいです。
2023/07訪問
1回
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メインももちろんですが、 サラダとバナナジュースが絶品でした！ 並ぶ甲斐ありました！