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鯛めしといえば宇和島、鯛めしといえば炊き込みご飯みたいな勝手なイメージ持ってました。恥ずかしい。 松山市内、あっちこっちに鯛めし屋さん有りました。 肝心の鯛めしは…というと……… 卵の溶かれただし汁のなかに切り身（刺身）の鯛と付属の薬味を投入。それを白いご飯にかけていただく、漬け丼と卵かけご飯の良いとこ取りみたいな料理でした。 超ウマイ❗ 鯛増量やご飯のおかわり（一回目は無料）がメニューに有ったのも納得です。 道後ビールやじゃこ天と共に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
2023/03訪問
1回
2023/09訪問
1回
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南銀にくるたびにお世話になっている北海さん。魚は一匹単位で注文し、どう料理するのか？が楽しみな店だけど、珍しくカウンター席へのご案内だったので厨房の様子がよく見えました。 目の前のバットからお魚一匹料理されに出ていく姿は、ちょっとした感動を覚えます。 金目鯛のかぶと煮、白子ポン酢、穴子の天ぷら、どれも素敵に素朴で美味しかったです。 美味しかった❗ごちそうさまでした。また来ます。