「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 25 件
数有る函館塩ラーメンの店の中から、高評価の滋養軒さんを選択。真冬なのに暴風雨の中なんとか店にたどり着いた。 並びは15人位。中待ち5~6人。駅からここまで何軒かのラーメン屋さんの前を通ってきたけど、外待ちの店なんか無かったことを考えると、こちら相当期待できる。 やっと呼ばれた店内では殆どの方が塩ラーメンプラスアルファ。餃子かチャーハンか?迷った末ワンタン麺(塩)にチャーハンでオーダー。 ほどなく着丼。見るからに美味そう。スープはさっぱりした中にもしっかりコクがあり、大盛で頼んだ細麺はツルツルしこしこあっという間におさまっていく。チャーシューもワンタンもしっかり味がありおいしい。チャーハンも香ばしくパラパラと焼き上がりうまい❗ 満足満腹です‼️ 函館来たらまた食べなきゃ❗そう思った滋養軒さんです。ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
100名店は敷居が高い!っていうか並びがきついからチョット敬遠!なんてずっと思ってたけど…たまたまお昼時間をだいぶ過ぎたタイミングで有彩さんを訪問できることとなりました。 訪問時店内待ちが一名。悩みながら食券買ってる内にすぐに席につけました。 特製醤油ラーメン。煮卵やチャーシューが増量されている様子。スープ一口飲んで感動! うまい。変な甘さや作ったような旨味ではなく、一瞬酸味ともとれる感じのキリッとした醤油味。麺は何方かがピロピロ麺と表現していた麺。腰の無いテレテレな感じではなく、スープがからむしっかりした麺です。チャーシューは2種類。どちらも柔らかくうまい。味玉は味もビジュアルも素敵でした。 次回はつけ麺を食べてみよう。ご飯ものも頼みたい。麺大盛でもいいかも。 とっても美味しかったです。また来ます。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
少なめラーメンに味付け煮卵トッピング 土曜日10:40に到着。行列7番目。開店同時の着席は確定。11:00の開店時、後には12~3人の並び。 店内12席で6人分ずつの麺茹での様子。7番目の私は11:15位の着丼。コールは『ニンニク少なめ脂』。ラーメン少なめとはいえ脂の乗ったヤサイの盛り上がりは結構なもんで、チョットたじろぐ。 が、しかし、この脂はうまいですねー。キャベツ多めのヤサイと一緒に食べると最高にうまいです。麺の堅さも私好み。味玉も甘過ぎずしょっぱ過ぎず美味。 結構サラッと食べきれて、少なめではなく「小」でもよかったかな?とも思ったけど、皆さん淡々と食べ終わって席を立つのが速いこと…。食べきれるまでの時間までを考たり、もう少し食べたいくらいがちょうどいいかもと思ってみれば、今日はこれで大満足です。 また近くまで来る機会が有れば是非寄りたいと思いました。ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
ジロリアンの聖地?(笑)三田本店初訪問です。 11時頃お店に到着。ざっと30人位の並び。比較的少ないのかな?50~100人並びも普通に有ると聞いていたのでツイていたのかも。 30分程で店内へ。ラーメン小、麺少なめニンニク少なめアブラ。 ラーメンの感想はみなさんがしてくれるので、私的には『バランスのとれた素敵においしい二郎ラーメン』でした!と。また、特筆すべきはその値段。今どき600円はなかなか無いです。 二郎も店内雰囲気いろいろだけど、オペレーションにピリッとした統率感は有るものの、お客に無理な緊張感を強いる感じではなく、うまいラーメンと相まってとても素敵なランチをいただけました。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
仕事で何度も店の前を通るたびに食べたいと思い続けてた。が、イベント出店のため等臨時休業と重なりなかなか叶えられなかった。 本日念願叶って20時頃訪問。 豚一枚ラーメン小、ニンニク少し、アブラマシ。 アブラ(肉かす入り)と豚、好みです!うまーい。スープの味、濃さ、熱さ、麺の太さ固さ、みんな気に入りました❗ うまいうまいとあっという間に完食してしまった。麺量並でよかったなとチョット後悔。 また来ます❗餃子と小籠包も気になるし、まぜそばもチャレンジしてみたい‼️ ごちそうさまでした。美味しかったです。
2024/01訪問
1回
真珠(塩ラーメン)とミニチャーシュー丼のセットに唐揚げ。 ビルの中のお店。チョットわかりづらくて一瞬通り過ぎそうになりました。店内も一般的なラーメン屋さんとはかなり違った雰囲気。写真の色合い見てなんとなく想像いただけるかな? ところが、ラーメンの味❗スープはスッキリそれでいて旨味たっぷり、麺も小麦の味がしっかり感じられるストレート麺、メンマやチャーシューも美味しい。連れの琥珀(醤油ラーメン)のスープも味見させてもらったらこちらも絶品! しっかり肉の味を感じるチャーシュー丼。カリっと揚がって中は超ジューシーな唐揚げ。どれもとっても美味しかったです。 こちら方面に来たらぜひまた食べたいです。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
仕事終わりの20時半頃訪問。満席だがすぐに一席空いて着席。鶏そぼろご飯の食券出すも『ご飯終わってる』とのこと。残念。 ということで、濃厚煮干そばの中盛り。 スープは文字通り「濃厚」で私好み。透明なスッキリした節系をイメージしてると戸惑うかも。中太ストレートの麺は提供時には相当硬め。食べ進める内にちょうど良い硬さに。 チャーシューも厚目で程よいボリューム感。 玉ねぎのトッピングが良い仕事してました。 美味しかったです。 次回はご飯のありそうな時間帯に来よう。そして味玉等のトッピングも試してみようと思います。 店内、とてもキレイで清潔感有りました。 ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
中華そばに特製肉メシ。 中華そばは、あっさりさっぱりのスープに縮れ中太麺。チャーシューが3枚乗って細切りのメンマとネギがたっぷり。結構好みの味。 特製肉メシは甘め&濃いめの味付けにコロコロした肉がたっぷり。美味いです。 広々とした店内でせかせかしないでランチできて幸せです。また来ます。ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
ニンニク冷やし塩つけ麺(並)。 気温低めのこの日、二郎系の温かいラーメンにするか迷いましたが…。『期間限定』の文字に負けました。 麺量200gとありますが実際には結構なボリューム感。野菜も相当乗っていてかなり満足感あります。デカいチャーシューもおいしい。濃いめの冷たい塩だれも旨みが良く出て、最後までおいしくいただくことができました。 別に頼んだあじフライも、揚げたてアツアツでとても美味しかったです。 つけ汁、温かいものも選べたらもっと良かったかも。 ごちそうさまでした。 体力回復させたいな!と感じた時に目に入ったのがこれ。今の私にはちょっと重いかな?とも思ったがオーダーしてみた。 ニンニクが相当な量入ってパンチは抜群。二郎系ほどゴワゴワしてない中太麺は食べやすい。野菜の量やチャーシューのボリュームもほどよく、弱ってた体に力が戻ってくる感じがしました。美味しく完食。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
2回
ラーメンミニにニンニク少し。 オープン以来様子を見に行くたびに大行列。ほとぼりがさめるまでしばらくは食べられないな…と思っていた。 出先から自宅への帰途、ダメ元で覗いてみると、まさかの駐車場空きアリの店内数名だけの並び。チャンス到来❗ 店内、券売機は液晶パネルのタッチ式で交通系ICカード使用可。どんどん進化してますね。コールの方法やデフォルトの麺とか野菜、ニンニクの量等が明記されていて、とても親切&利用しやすい。G系初心者でも安心です。 店内並びの最中に助手さんが食券回収。20分くらいで着席。5分も待たないうちに着丼。 初めての店では守りに入る傾向のわたくし、サイズはミニでコールもニンニク少しだけ。 それでも野菜が300グラムということもあってボリューム感アリ。豚もただ柔らかいだけのものではなく、味としっかりした食感、満足感が高い次元で完成されてます。 スープが若干(私には)しょっぱいかなと感じましたね。麺も固過ぎず、トータルではとても美味しいと感じました。 帰る頃には店外まで並びが伸びてました。たまたまラッキーで私の入店時だけ空いてたようです。 ごちそうさまでした。また来ます‼️
2024/01訪問
1回
タイミング良く空席があり、待たずにすぐ座れました。 ラーメン(ミニ)。コールはニンニク少なめ、アブラ、辛揚げ。私には量はこれで充分。スープの濃さもちょうど良かった。トロトロの豚がひときわ美味でした。 ごちそうさまでした。
2023/10訪問
1回
幟につられて久しぶりの来店。 黄金の味噌ラーメンBLACKチャーシュー。 美味いねー、ご飯が欲しくなる危険なうまさだ。ニンニク加減といいスープの濃さといい、さらに麺の太さやゆで加減も好みですね。あっという間の完食でした。ごちそうさまでした。
2023/10訪問
1回
期間限定炙り鶏そばとチャーハン餃子セット。 優しいスープにたっぷりのネギと刻み玉ねぎ、ショウガも効いてとても美味しい。鶏チャーシューとつくねもボリュームがあって満足度高いです。 チャーハンと餃子も安定の美味しさ。ごちそうさまでした。
2023/10訪問
1回
ラーメン(小)思ったより軽くいけた
2023/05訪問
1回
日替り定食A(ザーサイと豚肉の細切り炒め)+とんこつラーメン。 相変わらずうまいです。ボリュームも文句無し。これで780円は相当安いと思いますよ。 最近はランチでの日替り狙いが多いですが、一品幾つかオーダーして呑みながら味わいたいな、と思わせるお店&メニューです。 ごちそうさまでした。また来ます。 日替わりA定食。 相変わらずコスパの良いランチタイム。キクラゲと豚肉の油炒め(ごめんなさい。正式な料理名失念しました)はチョット油が多すぎかな?具材の炒め具合や塩味はちょうどよかっただけに残念です。次回の日替わりメニューに期待します。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
4回
蔵出し北海道味噌、プラス100円でバター。 味噌の濃さや麺の太さ、茹で加減が自分好み。メンマや海苔も美味だけど、炙ったチャーシューが少し焦げ過ぎ気味で残念です。(人によってはこれで良いのかな?) 全体的には満足です。ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
豚骨煮干麺並みに味玉と玉ねぎトッピング。 お昼時凄く混んでます。少し時間をずらして入店。麺増量無料だけど、初めての店で冒険は危険なので無難に『並』にしました。届いたラーメン(玉ねぎは別皿)は煮干しの香りが素敵。豚骨ベースということと濃いめの煮干しの効果なのか結構トロッとしたスープです。細めのストレート麺によく絡んで美味しい。全投入した玉ねぎの食感も気持ち良く、麺は『中』でもよかったなとチョット後悔。チャーシューもトロトロで美味しい。追加チャーシューすればよかったとこちらも後悔。あっという間に完食です。 多少店内混んでいても、回転速いようでそれほど待たなくても平気そうです。 ごちそうさまでした。また来ます。