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2024/05訪問
1回
淡路島の特産品が何なのか?なんて知らなかったし気にしたことも無かった…。 こちらのバーガーを勧められて初めて『玉ねぎ』なんだと知りました。恥ずかしい…。 オニオンリング食べると良くわかります。とにかく甘くて美味しい。 バーガーはアボガドとチェダーチーズにベーコントッピング。ボリューム満点のこの中にも当然玉ねぎが鎮座。その甘さが全体の味をまろやかにまとめ、それぞれの具材の良さを上手に引き出す重要な役目をこなしていると思います。 グルメバーガー色々有るけれど、身近に有ってボリューム満点、お値段も程よい設定で、当然お味も大満足。 テイクアウト含め何回かいただいていますが、何やら丼物?やら麺?もコラボさせそうな…等の新しい展開も有りそう。これからも大注目です。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
豚骨煮干麺並みに味玉と玉ねぎトッピング。 お昼時凄く混んでます。少し時間をずらして入店。麺増量無料だけど、初めての店で冒険は危険なので無難に『並』にしました。届いたラーメン(玉ねぎは別皿)は煮干しの香りが素敵。豚骨ベースということと濃いめの煮干しの効果なのか結構トロッとしたスープです。細めのストレート麺によく絡んで美味しい。全投入した玉ねぎの食感も気持ち良く、麺は『中』でもよかったなとチョット後悔。チャーシューもトロトロで美味しい。追加チャーシューすればよかったとこちらも後悔。あっという間に完食です。 多少店内混んでいても、回転速いようでそれほど待たなくても平気そうです。 ごちそうさまでした。また来ます。
2024/02訪問
1回
数有る函館塩ラーメンの店の中から、高評価の滋養軒さんを選択。真冬なのに暴風雨の中なんとか店にたどり着いた。 並びは15人位。中待ち5~6人。駅からここまで何軒かのラーメン屋さんの前を通ってきたけど、外待ちの店なんか無かったことを考えると、こちら相当期待できる。 やっと呼ばれた店内では殆どの方が塩ラーメンプラスアルファ。餃子かチャーハンか?迷った末ワンタン麺(塩)にチャーハンでオーダー。 ほどなく着丼。見るからに美味そう。スープはさっぱりした中にもしっかりコクがあり、大盛で頼んだ細麺はツルツルしこしこあっという間におさまっていく。チャーシューもワンタンもしっかり味がありおいしい。チャーハンも香ばしくパラパラと焼き上がりうまい❗ 満足満腹です‼️ 函館来たらまた食べなきゃ❗そう思った滋養軒さんです。ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
100名店は敷居が高い!っていうか並びがきついからチョット敬遠!なんてずっと思ってたけど…たまたまお昼時間をだいぶ過ぎたタイミングで有彩さんを訪問できることとなりました。 訪問時店内待ちが一名。悩みながら食券買ってる内にすぐに席につけました。 特製醤油ラーメン。煮卵やチャーシューが増量されている様子。スープ一口飲んで感動! うまい。変な甘さや作ったような旨味ではなく、一瞬酸味ともとれる感じのキリッとした醤油味。麺は何方かがピロピロ麺と表現していた麺。腰の無いテレテレな感じではなく、スープがからむしっかりした麺です。チャーシューは2種類。どちらも柔らかくうまい。味玉は味もビジュアルも素敵でした。 次回はつけ麺を食べてみよう。ご飯ものも頼みたい。麺大盛でもいいかも。 とっても美味しかったです。また来ます。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
連れに教えられてから今回で4回目の訪問。何回来ても居心地の良さは相変わらずだし、チョットとぼけた店長さんの接客も、また来たいと思わせるピースの一つ。 何よりも素材の肉が素敵❗これが最大のピース。高い金払えば今時良い肉なんていくらでも出てくるけど、此方のこの値段でこの肉質はなかなか無い。と、個人的に思ってます。とにかく何をオーダーしてもハズレナシ。タレにつけたり味付けしたり一切無いので、その旨味みたいなものがダイレクトに伝わってくる。 毎回お気に入りの部位が変わる(自分的にね)けど、今回はハラミと中トロカルビが特に美味しかった。 次回はいつ来られるかな。すぐにでも来たい❗そう思わせてくれるたなか畜産さんです。 ごちそうさまでした。また来ます‼️
2023/12訪問
2回
少なめラーメンに味付け煮卵トッピング 土曜日10:40に到着。行列7番目。開店同時の着席は確定。11:00の開店時、後には12~3人の並び。 店内12席で6人分ずつの麺茹での様子。7番目の私は11:15位の着丼。コールは『ニンニク少なめ脂』。ラーメン少なめとはいえ脂の乗ったヤサイの盛り上がりは結構なもんで、チョットたじろぐ。 が、しかし、この脂はうまいですねー。キャベツ多めのヤサイと一緒に食べると最高にうまいです。麺の堅さも私好み。味玉も甘過ぎずしょっぱ過ぎず美味。 結構サラッと食べきれて、少なめではなく「小」でもよかったかな?とも思ったけど、皆さん淡々と食べ終わって席を立つのが速いこと…。食べきれるまでの時間までを考たり、もう少し食べたいくらいがちょうどいいかもと思ってみれば、今日はこれで大満足です。 また近くまで来る機会が有れば是非寄りたいと思いました。ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
ジロリアンの聖地?(笑)三田本店初訪問です。 11時頃お店に到着。ざっと30人位の並び。比較的少ないのかな?50~100人並びも普通に有ると聞いていたのでツイていたのかも。 30分程で店内へ。ラーメン小、麺少なめニンニク少なめアブラ。 ラーメンの感想はみなさんがしてくれるので、私的には『バランスのとれた素敵においしい二郎ラーメン』でした!と。また、特筆すべきはその値段。今どき600円はなかなか無いです。 二郎も店内雰囲気いろいろだけど、オペレーションにピリッとした統率感は有るものの、お客に無理な緊張感を強いる感じではなく、うまいラーメンと相まってとても素敵なランチをいただけました。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
50年近く初詣には通い続ける川崎大師の門前一等地に位置する住吉さん。毎年テイクアウトで自宅で美味しくいただいてきましたが、今回初めて喫茶部でイートインしました。 テイクアウトでも当然新鮮フレッシュなくず餅なんですが、店内でとなると余計に美味しく感じられるから不思議です。 冷たい抹茶と一緒に贅沢な気分でいただきました。 これからも毎年お世話になると思います。ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
真珠(塩ラーメン)とミニチャーシュー丼のセットに唐揚げ。 ビルの中のお店。チョットわかりづらくて一瞬通り過ぎそうになりました。店内も一般的なラーメン屋さんとはかなり違った雰囲気。写真の色合い見てなんとなく想像いただけるかな? ところが、ラーメンの味❗スープはスッキリそれでいて旨味たっぷり、麺も小麦の味がしっかり感じられるストレート麺、メンマやチャーシューも美味しい。連れの琥珀(醤油ラーメン)のスープも味見させてもらったらこちらも絶品! しっかり肉の味を感じるチャーシュー丼。カリっと揚がって中は超ジューシーな唐揚げ。どれもとっても美味しかったです。 こちら方面に来たらぜひまた食べたいです。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
鯛めしといえば宇和島、鯛めしといえば炊き込みご飯みたいな勝手なイメージ持ってました。恥ずかしい。 松山市内、あっちこっちに鯛めし屋さん有りました。 肝心の鯛めしは…というと……… 卵の溶かれただし汁のなかに切り身(刺身)の鯛と付属の薬味を投入。それを白いご飯にかけていただく、漬け丼と卵かけご飯の良いとこ取りみたいな料理でした。 超ウマイ❗ 鯛増量やご飯のおかわり(一回目は無料)がメニューに有ったのも納得です。 道後ビールやじゃこ天と共に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
米沢牛ステーキMIX丼。 道の駅の中のフードコート店です。 ちょっと……いや、相当贅沢なランチですが、せっかくの山形旅行なので思いきって米沢牛。 レア気味の焼き加減のステーキは口の中で溶けます。なんておいしい脂!くど過ぎないソースで肉の旨味全開です! すき焼の味付けも絶妙。めちゃくちゃ柔らかな肉にほんのり甘いすき焼が、これまた口の中で溶けていきます。 添えられたわさびと唐辛子でさらに味が引き締まりました。 あっという間に完食。うまかったー。