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2024/02訪問
1回
柏崎出張にて お目当ての店が休みだった為、ラーメンが美味しかったという記憶を元に近くの盛来軒に 雪の日で外れた時間で他は1組。 入口に入って直ぐの券売機を見るとラーメンチャーハンセット1000円に目が行き即購入 新潟市であれば800～900円。出張なのでそこは躊躇せず。 店内に入った所、いらっしゃいも無く無言のコック、数分後にホール係が出てきたが此方もいらっしゃいの挨拶も無しに食券に手を伸ばす始末。 接客が前と大分変わったなぁの感想。 肝心なラーメンチャーハンセットはと云うと、ラーメンは変わらず美味しく食べれたけどチャーハンは何か今作った感(炒めた感じ)が無くモソモソとしてアニキっぽさがあり食べれるレベルのものでは無く一口止まり。 初めて食べるここの店のチャーハンは残念でした。 そう言えば鍋を振る音が無かった、麺類には力を入れているが炒め物は弱いか手抜きのようでした。
2020/12訪問
1回
評価順
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平日の12時過ぎに訪問、空いていたので待ち時間無しで席に着ける事ができラッキー以前は行列が出来ていたのに?? シャンゴ風スパゲッティを乾麺で注文。 2～3分ほどで届きました。 早速一口いただくと麺が柔らかくオーダー間違いかと思い店員さんに確認。 乾麺を一度寝かしているのでこのような食感だとの事。 寝かしているとは悪く捉えれば茹で置きで提供スピード重視とも受け取れる。 生麺のモチモチ食感は苦手でパスタは乾麺のプリッとした食感が好きな自分は残念です。 好みで言ったらもっと低い評価ですがソースは美味しいので可もなく不可もないこの評価です。 柔らか目が好きな方へはオススメします。