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2022/03訪問
1回
宮島口にあるのに昼夜予約で満席 広島競艇場の真向かい少し奥にあります。 アオサ茶碗蒸し 里芋with酒粕スープ さよりカルパッチョ 赤貝マリネ 真鯛ポワレ 猪のつくね 生牡蠣とゆずのジュレ和え 鴨のロティ 前半、食材は純日本で調理方法フレンチ。 後半はバリバリのフレンチ。 ワインペアリングでお願いしましたが、概ね飲み合わせ良く頂きました。 因みにペアリング代は税込11,000円でしたが、相当に飲ませられるので覚悟して下さいw 間違い無く予約の取れるうちに来ることをお勧めします。
2023/03訪問
1回
1回
どこへ行っても変わらぬ美味しさ
2023/03訪問
1回
相変わらず何を食べても美味しかったです。 此処でクスクスは珍しかったけど、超ショートパスタと思えば、他のパスタ同様茹で加減が完璧過ぎ！ メインは大山地鶏を丸ごとロースト。
2022/09訪問
1回
2021/11訪問
1回
評価順
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有り余る調理技術を感じさせますが、決してひけらかすことも無く、ただただ隠れた所に繊細な仕事をされています。 ワインペアリングの内容も良く考えられており、滞在時間を最後まで飽きさせません。