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週末ランチを予約して訪問。注文はロース130gとヒレ60gのセットで。 体感10分ほどで出来上がり、卓上の塩、ソース2種類、味噌ソースとそれぞれで頂きました。ロースは薄切りで、ヒレは肉肉しい感じ。ご飯も含め、随所にこだわりを感じ、とにかく美味しかったです。個人的には甘さ控えめソースとカラシが一番好みでした。ごちそうさまでした。オススメです。
2024/05訪問
1回
平日OPEN1時間前に到着、既に並び3人。30分前から一気に並びが増え、OPEN時には25人ぐらいになっていました。すごい人気ぶりです。 ラーメンを麺量300g→200gに変更、コールはニンニクで。非常に丁寧な店主さんで既に好印象。 着丼したラーメンのビジュアルを見て更にテンションが上がり、ド乳化のスープと味染みのヤサイ、もの凄く柔らかい肉と、ゴワゴワ系の麺。とにかくパンチが強く完全に好みの二郎系。人気なのが納得です。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
週末14時過ぎに訪問。小雨が降っていましたが駅近で助かりました。店内満席、待ち2名、店内待ちで更に助かります。 注文はチャーシュー麺、全部ふつうで。席数多く回転が早かったので5分ほどで着席、更に5分ほどで着丼。スープはまろやかでちょうど良く、麺は信頼の酒井製麺。そして何よりチャーシュー麺にして良かったと思えるチャーシューのクオリティ。ほうれん草、海苔も美味しく、卓上はニンニク、生トウガラシ、ショウガ、その他諸々完備。全て美味しく満足度高めの東京家系ラーメンとして、個人的に間違いなくオススメです。
2024/04訪問
1回
週末OPEN直後に訪問。先客4名。 注文は、野菜かき揚げぶっかけの冷、ひらたけ天賦、まいたけ天、かしわ天に、食べログのクーポンでミニサラダも。5分ほどで提供され、天ぷらの大きさにビックリ。熱々でとても美味しかったです。個人的にはまいたけ天が一番。ぶっかけうどんもモチモチで美味しかったですが、ボリュームがすごく食べきれませんでした、、、コスパ抜群でオススメです。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
週末ランチを予約で訪問。接客が心地良く、コスパ抜群。注文したAランチは塩系4種類、タレ系3種類、スープ、キムチ、ナムル、ご飯おかわり自由、ワンドリンク付。お肉は全体的にあっさりめなので、軽めの焼肉ランチを食べたい方におすすめです。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
週末OPEN20分後ぐらいに到着。満席に近かったですがギリ入れました。回転も比較的早めです。 注文は餃子とチャーハン。餃子にはからしが付いてきます。 餃子はシンプルでニンニク少なめ、サイズも小さめなのでパクパクいける安定感あるタイプです。チャーハンはパラパラではないですが、油を纏って味付けもしょっぱくなく美味しかったです。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
週末10:45に入店。2日前の正午に始まる事前予約制です。 注文は看板のFNT、マリナーラ、マルゲリータの3枚。1枚1枚のサイズが中ぐらいで2人でちょうどお腹いっぱいになるぐらいでした。 FNTはハチミツとマスカルポーネチーズがよく合い、マリナーラとマルゲリータはトマト感強めの塩味弱めで食べやすい感じ。全体的にクセが少なく万人受けしそうな感じです。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
週末OPEN20分前に到着。既に並びは5名。記帳をし、事前にどろ豚の上ロース定食を注文。銘柄が多く悩んでしまいますが、肉質や味の濃厚さ具合のポジショニングマップを参考にしつつ、結局メニュー表の一番上の定番に落ち着きます。 間もなく開店、15分ほどで提供。 肉質は予想してたより少し硬め。脂身はそこそこあり、こだわりの塩とのバランスが良かったです。ただ、一人前3,490円とコスパは表参道価格ということかもしれません。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
週末10:00OPENの日に10:20に到着。既に店内待ち含め20人ほど待ち。回転早く、10:50には食券購入の番となり、ラーメンとラー油を購入。店内待ちの間に店員さんから麺の量を聞かれ、少なめ(200g)と注文。 乳化スープにラー油とニンニクを全体に絡め、気分良くヤサイと麺を食べていると、下から巨大な豚が2枚、、、豚自体は柔らかく美味しかったのですが、全く無くならずこれはまずいと思い、気持ちをリセットすべく水を飲んで再開。 最後はなんとか食べきった、という感じで余裕がありませんでした。豚が大きめのお店は麺量を150gに変更するか、豚1枚にもし減らせればそうしたいと思いました。
2024/04訪問
1回
週末OPEN10分前に到着。並びはゼロでしたがOPENまでの間に10人以上。店内の雰囲気がすごく良いです。 最初に中央のカウンターで注文するスタイル。注文はスマッシュチーズバーガーのポテトセット1,500円。肉肉しい感じではではないですが、十分美味しいチーズバーガーでした。ポテトも量が多く満足です、ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
週末開店45分前着。既に並びは40人近く。1時間半ほど並び入店。 上ラーメン1,000円でこのトッピング、素晴らしい。ご飯は無料。注文後間もなく着丼。 スープ、麺、チャーシュー、のり、ほうれん草と、全て旨味のバランスが良く、最高に美味しかった。 これまで横浜にある直系の家系ラーメンは10店舗ほど訪問済だが、自分の中で1位を更新。 接客も含め最高の一杯でした。