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「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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1～7 件を表示 ／ 全 7 件
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
野町/フレンチ、イノベーティブ
4.05
217人
夜￥20,000～￥29,999
昼￥20,000～￥29,999
昼の点数：4.0
「能登の食材の魅力をたっぷりの品数で堪能！」
2023/07訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理、創作料理
4.22
204人
夜￥30,000～￥39,999
昼￥30,000～￥39,999
昼の点数：4.5
角さん×高橋シェフ＝カクランド！
2020/10訪問
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
稲穂/イタリアン、イノベーティブ
4.27
122人
夜の点数：4.7
昼の点数：4.7
「生ハムと料理が調和した新生パルコフィエラ！」
2023/05訪問
4回
広電宮島口、宮島口、広電阿品/イノベーティブ
4.37
172人
夜￥15,000～￥19,999
昼￥15,000～￥19,999
「素材の香りや味わいを感じさせつつ、お料理としての美味しさも表現する技術とセンスに溢れたお料理。そこにブレがなく、一貫した『AKAI』さんの味わいにハマりました」
2023/03訪問
北鉄金沢、金沢、七ツ屋/スペイン料理、イノベーティブ、創作料理
4.45
326人
昼の点数：4.9
「地産地消と言葉が先行するのではなく、地産地消とは何かを考え、それが自然な形で料理の中に溶け込み、その美味しさで地産地消の意味を伝えてくれるようでした。」
2023/04訪問
島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード
4.46
110人
夜の点数：4.9
昼の点数：4.8
「穏やかで優しく情緒的、井上シェフの島原への想いをお料理と言う形で表現した素晴らしいコース！」
2023/12訪問
信濃追分、御代田/イノベーティブ、イタリアン
4.42
158人
夜￥50,000～￥59,999
昼￥50,000～￥59,999
「どんどん固まるアイデンティティ、そしてどんどん広がる世界感！」
2024/02訪問
8回
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