ぺぴどんさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

11回

夜の点数：4.8
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/03訪問

「一皿一皿が奏でる北陸の春。片折の春。」

食材のそのもののポテンシャル、その食材を最上の状態に整えるために毎朝早朝に自ら漁港に味を運ぶ労力。
そして料理として仕上げる片折さんの経験・技術とセンス。

そこには素材が日本料理に昇華した見事な...

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2024/04/02更新

天ぷら百名店 2022 選出店

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

5回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

2022/11訪問

真摯に仕事に向き合う姿勢から生まれる「俺こそが天ぷらだ！！」と主張する新留さんの天ぷら！

最高の天ぷらと評されながらも、現状に甘んじることのない攻めの姿勢。
その真摯に仕事に向き合う姿勢から生まれる「俺こそが天ぷらだ！！」と主張する新留さんの天ぷら、食べるのを楽しみに来てくれたお客さんを...

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2023/02/18更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

2回

夜の点数：4.8
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/10訪問

バランス感、奥ゆかしさ、そして流れ。全てに道人さんらしさが溢れる素晴らしい秋のお食事。

前回から2ヶ月ぶりの道人さん。

すっかり秋になり、松茸に舞茸、銀杏・栗、渡蟹と食材もすっかり衣替え。

それらの香りや味わいをしっかりと引き出しつつ、お皿としてのバランスを決して壊さず、奥ゆ...

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2021/10/12更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

9回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2024/02訪問

「雪景色さえ味わいとなるような、完璧なセットリスト。」

数年ぶりに23区内に積雪したこの日、温かな粕汁が出迎えてくれ、胃も心もほっこり温まり、芽芋の吉野煮にやっぱこれなんだよなぁと勝手に納得し、季節感を感じるつまみセットに河豚を頂きながら星野さんと談笑。
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2024/02/07更新

2024年Gold受賞店

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

11回

夜の点数：4.8
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2023/11訪問

「深まる旨さの波に引き込まれる秋のacaさん！」

京都から東京に移転し、2020年8月から日本橋で新たなスタートを切ったacaさん。

重厚感のある入り口の奥にはしっとり落ち着いた空間。
滞在中はスタッフの方の笑顔が絶えず、気遣いも素晴らしく、なんて...

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2023/12/29更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

東麻布天本（赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司）

3回

夜の点数：4.6
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.7

2021/10訪問

記憶に残る美味しさ

素晴らしい魚の質。

そして、それを良い状態でお客さんに出そうとされる天本さんの姿勢。

それがそのままツマミと握りに現れていて、本当に美味しくて、腹の底から旨い！と思える品々。　

記憶...

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2022/01/21更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

8回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク -

2023/06訪問

「最高の魚を最高の鮨で頂ける幸せ」

定期訪問させて頂いている鮨あらいさん。
今回は2023年6月のレビューです。

仕込み、切り付け、握り。
一つ一つの仕事の積み重ねで最高の魚が最高の鮨になり、その香りや旨味を綺麗に力強く感じさ...

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2023/06/08更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

1回

昼の点数：4.7
- 料理・味 4.7
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/08訪問

端正に丁寧に作られた日本料理。そこにある凛として芯のある美味しさ。

赤坂の路地裏にひっそりと佇む和の名店・松川さん。
今回は常連さんにお誘いしてもらい個室で訪問させて頂きました。

しっとり落ち着いた空間に、サービスの方も対応が優しく、上質なおもてなしの空気に満...

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2021/08/11更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/05訪問

空間、接客、お料理、全てからもてなしの心が溢れる。これが飯田さん。

今回は2022年5月のレビューです。

個室のしっとりした空間、そこからのぞむ庭の様々な緑が柔らかく、そして女将さんの気取らず気持ちのよい接客、居るだけで心を和ませてくれます。

そして一つ一...

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2022/05/07更新

2024年Gold受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

天寿し京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

1回

昼の点数：4.7
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2020/11訪問

天寿しさんでしか味わえない"鮨"の輝きを感じさせてくれました！

北九州駅から徒歩4分、ビルの一階に全国に名を轟かせる天寿しさんがあります。
アルコールの提供はなく、握りのみのお店です。

所謂"江戸前"とは違い、フレッシュなネタを創作系やかぼすで頂く握りが多く、独...

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2021/01/03更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

27回

夜の点数：4.6
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.5

2024/01訪問

「2024年のさいとうはじめ」

定期訪問させて頂いているさいとうさん。
今回は2024年1月のレビューです。

▪️料金▪️
コース　45000円

▪️コース所要時間▪️
1.5時間ほど

▪️頂いたもの▪️
...

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2024/03/10更新

2024年Gold受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

鮨一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

10回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/01訪問

「その表現する美学にブレがなく、一品一品で見ても、そしてコース全体で見ても、どこまでも鮨一幸！」

艶かしい春子、軍艦で食べることに意味がある雲丹、のどぐろからの流れで頂く小肌、一貫一貫の美味しさと、その流れの意味によって感じる美味しさ。

ネタ自体は食べたことあるはずのものが、工藤さんによって食べ...

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2024/01/10更新

移転 CHIUnE（新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ）

1回

夜の点数：4.6
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2020/01訪問

冬のチウネさん

シンプルに、でも香りや味わいは深く。

食材と向き合うブレのない姿勢。

定番のお料理であっても食材の状態によって表情を変え、飽きることがなく、季節の食材はその美味しさを存分に感じさせてくれ、伺う度に...

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2020/09/15更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

1回

夜の点数：4.6
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク -

2020/02訪問

通いたくなるお店とは

通いたくなるお店って、料理の味はもちろん、そのお店の空気も大切で、しのはらさんは、料理の質、その空気感、そしてコスパに至るまで本当に素晴らしい。

大将の分け隔てないお客さんへの心遣い、お店をお客さん...

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2020/09/15更新

移転 CHIUnE（広尾、六本木/イノベーティブ、創作料理）

7回

夜の点数：4.9
- 料理・味 4.9
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/07訪問

「最小限の修飾で無駄なく綺麗に表現され、それでいて素材だけではなく、料理の美味しさがそこにしっかりとある」

定期訪問させて頂いているCHIUnEさん。
今回は2023年7月のレビューです。

伝えたいその食材の味わいのコアがあり、最小限の修飾で無駄なく綺麗に表現され、それでいて素材だけではなく、料理の...

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2023/07/29更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨なんば日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

12回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6
昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/02訪問

「一つ一つに食べる楽しさがあり、一つ一つが「なんば」の握りとしてのアイデンティティをもつ。」

繊細に引き出された魚の香りと味わいをしっかりと堪能できるツマミ。
一貫一貫握り具合を調整し、見事な一体感を表現する握り。

安定感はもとより、そこに決して留まらず、貪欲に新しいチャレンジをし、深みと広...

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2024/02/13更新

2024年Gold受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ペレグリーノ（広尾、恵比寿/イタリアン）

6回

夜の点数：4.8
- ￥100,000～ / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.9
昼の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/10訪問

「どこまでも繊細で力強く。素材の声を聞く事で作られるペレグリーノの料理。」

素材を最高の状態で。
かつその素材感を壊す事ない調理法で。
調理器具やカトラリーに至るまで金属を極力排除することで、その香りまでも壊さずに。

何故この食材をこう調理するのか、その答えがちゃんと高橋シ...

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2023/10/16更新

2024年Gold受賞店

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

17回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク -

2024/02訪問

「極上の食材×狂気の作る至極の料理！」

こだわり抜いた素材。
その素材の味わいを最小限の調味料とこだわり抜いた調理で最大限に引き出し、フレンチの魂を感じさせるソースが、素材を極上の料理に昇華させた至極のコース。

2023年5月終わりからは...

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2024/03/05更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

緒方（四条（京都市営）、烏丸、大宮/日本料理）

12回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2024/03訪問

「一品一品に春があり、緒方さんの味がある。もう、メロメロです笑」

"素材感を生かす"、"シンプルイズベスト"
その素材感を生かすというシンプルを行うための膨大な経験と研鑽の賜物、それが緒方さんの料理だと思います。
ストーレトに、かつ深みのある味。魅了されます。
定...

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2024/04/03更新

2024年Silver受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

さわ田（銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司）

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 4.8
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/04訪問

一品一品のクオリティの高さに、コース全体を見た時の緩急。これぞさわ田さん！

約一年振の訪問のさわ田さん。
今回は2022年4月のレビューです。

食べた瞬間にモノの良さを感じさせる星鰈から始まり、テンポ良く繰り出される怒涛のツマミ。
そして、活った身と力強い味わいが俺...

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2022/05/30更新

ぺぴどんさんの口コミ投稿したお店一覧

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口コミ投稿したお店

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

東麻布天本（赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司）

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

天寿し京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

鮨一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

移転 CHIUnE（新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

移転 CHIUnE（広尾、六本木/イノベーティブ、創作料理）

鮨なんば日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

ペレグリーノ（広尾、恵比寿/イタリアン）

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

緒方（四条（京都市営）、烏丸、大宮/日本料理）

さわ田（銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司）

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片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

移転 にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

新ばし 星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

東麻布 天本（赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司）

鮨 あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

天寿し 京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

鮨 さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

鮨 一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

移転 CHIUnE（新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ）

銀座 しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

移転 CHIUnE（広尾、六本木/イノベーティブ、創作料理）

鮨 なんば 日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

ペレグリーノ（広尾、恵比寿/イタリアン）

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

緒方（四条（京都市営）、烏丸、大宮/日本料理）

さわ田（銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司）

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

東麻布天本（赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司）

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

天寿し京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

鮨一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

鮨なんば日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）