AmiKさんの行った（口コミ）お店一覧

店名、看板の｢1981年創業｣、水餃子がある、ニンニク&ニラ不使用、など、本格的で美味しいのかな？と思う要素があったので入りましたが、残念ながら私好みではなかったです。 皮は完全に日本式モチモチ系でした。パリ皮が好きな方はあまり向かないかもしれません。 餡はハンバーグ店でよくある｢ジューシー肉汁｣をウリにしてる店あるあるの｢脂たっぷり混ぜてる｣系なので、餃子を完全食として餃子だけ食べる中国人にもオススメしません。｢小籠包っぽい｣と書かれてるレビューがいくつかありましたが、こちらのはスープではなく脂入りです。写真は、焼き餃子3個+スープ餃子4個に含まれてた脂です（暗い部分は黒酢）この量の脂とビールを一緒に入れるとお腹壊しちゃうので、全部小皿に出して食べました。脂を除けば、野菜少なめほぼ肉なので、臭いも気にならずサッパリと食べられます。あと、餃子は店内手作りではなく、工場製冷凍のようなの（トイレに餃子卸の貼り紙があった）で、この値段なら再訪はちょっと無いです。

上海ではチェーン店から家の近所の行列店まで色々食べ歩いたので、生煎にはうるさい私でも、また来ようかなと思えるレベルでした。こちらは常にお客さんが絶えないので、どんどん包んでいつでも食べ頃アツアツ。テーブルには生煎に欠かせない黒酢！混んでいてめげそうになりますが、持ち帰り30分以上なら店内で食べるのが良いと思います。（上海人いわく、温め直した生煎なんてあり得ないのです！）猫舌気味の人は、上から酢を回しかけ、箸でサイドをつかみ、れんげをもらってちょっと皮をかじってスープをれんげに流し入れ、スープだけ飲んでからゆっくり皮と肉を食べるのがオススメ。くれぐれもいきなり噛んだり、かじった途中で酢の入った小皿に付けたりしないように。お皿にスープをこぼすのもダサいので注意！次回は本場上海では9月にしか出回らない名物の肉月餅、生煎屋の定番メニュー牛肉湯を食べたいです

昔から地域密着でやっている飾り気の無いケーキ屋さんが好きで、こちらもチャリで徘徊中に見かけて思わず入りました。レモンケーキとシュークリーム、年季の入った手書きのポップに惹かれてジャムクッキーを購入。懐かしい美味しさ！期待以上に好きな味！ジャムクッキーは小指の先程の小さな絞り出しクッキーでイチゴジャムを挟んだ手間のかかるものですが、美味しくて2回で食べきってしまいました（店内のヤニ臭さえ無ければ★3です）

具・麺・スープ、いずれも味は普通に美味しかったですし、ベビーイカちゃんも可愛いし、香港名物レモンたっぷりレモンティーも良かったです。初回なので小辣3にしましたが、もっと辛くてもいけそうでした。雲南米麺が大好きなので、工事中からちょこちょこ見に行って楽しみにしてたのですが、さすがの人気ぶりで、オープンから1ヵ月経った平日14時でも30分以上待ちますし、料理の提供も注文から20-30分ほどかかるので、本国のようなファストフードとしては機能しておらず、★2.5です。

薬膳とローストニンニクの利いた塩味の牛骨クリアスープに、コシの強い麺、茹でた牛肉・薄切り大根・ネギ・香菜に、ラー油がちょっとかかった、基本的な蘭州牛肉麺でした。蘭州拉麺は注文を受けてから麺を打つので時間は少々待つものの、もちっとした食感の麺が好きな人ならハマるはず。ただ、こちらのお店は日本にある他店のように蘭州牛肉麺とは何かとか、麺の細さガイダンスがメニューに無いので、予備知識無く入った日本人客は戸惑うし、場所柄コッテリガッツリが好まれるので、これから頑張って欲しい。私は現地同様、自分で極細～幅広まで好きな太さで注文して良いと判断し、1.5cmほどを指定。ラー油は多めってお願いすれば良かったな。味や香りはあっさりしてて、蘭州出身の回族が作る牛大というより、スープも麺も青海人が中国の都市部でやってる蘭州拉麺店の味に近いかも。次回は極細でラー油増しにしたい。（紙エプロンは言えばくれるので私みたいに白シャツにラー油飛ばしたくない方は是非きいてください。瀋陽出身のウェイター君は日本語上手でした）

女友達と3人で利用。2件目もはしごするため、コースではなく、馬刺し盛り(梅)のみ予約。辛子蓮根、水菜サラダ、赤身串焼きをいただきました。 焼酎ロック派20年選手ですが、オススメの米焼酎ソーダ割りは食事前にスッキリとして良かったです。 熊本にあるお店の支店ということで、馬刺しの質は申し分ないのですが、他の料理は普通でした。 銀座価格なのに、半個室のため近くの席で馬肉焼肉をしていると服に油の臭いが付き、後ろのおじ様4人組の会話が丸聞こえなだったので、店の設えは割烹風ですが、居酒屋として使うほうが良いかもしれません。 サービスは外国人の方でしたが、きめ細かく充分でした。

金曜日がラマダン明けでイスラムの元日、月曜日が月歴の端午節ということで、真ん中とって回族料理を食べたくて牛肉麺屋さんに。麺は細麺と平打ちがあり、注文が入ってから打つスタンダードな形態。今回は平打ちにしました。厨房の人数が多いので羊肉串も麺もあまり待たずに出てきました。スープは薬膳とニンニクがしっかりしていて、肉も柔らかく美味しい。スープがしっかりしている分、麺のコシはあっさりめでチュルチュルしています。西川口ほど個性的ではなく、神保町ほど汎用的ではない、個人的に好きなバランスでした。これから暑くなるので、細麺のコシが美味しい牛肉冷麺も次回楽しみにして再訪するつもりです。

蘭州牛肉麺を営むご夫妻におすすめされて来訪。西川口駅東口から徒歩8分、普通の商店街にあります。羊肉串3本、烤羊排2個、ビール2杯で3,000弱。おすすめ通りリーズナブル！アルコールはありますが、オーナーさんは新疆人だそうで、ハラルフードを使用しています。一人だったので色々頼めませんでしたが、スパイスやお肉の質、パリッとした焼き加減など中国の新疆料理店で食べていた、あの味でした。2件目や1人でちょい飲みおすすめ。

蘭州の老舗チェーンとはいえ、六本木ミッドタウン界隈に出店とは勇気ある。恐らく外国人労働者＋観光客でハラルミールの需要を見込んでかと。味は神保町の馬碌子よりさらにマイルド。スパイスやニンニク控えめで昼に食べる人のことを考えてローカライズしてる？特筆すべきはお肉！牛肉麺の肉も、羊肉串も柔らかでクセがなく日本人好みの肉質。麺の牛肉はトッピングのラー油くるんで先に全部食べちゃったほど美味しかった。麺は寛麺をちょいす。注文が入ってから打つのでコシがあるものの、ちゅるちゅるとした食感で量も多く、好きな味。小麦粉の種類のせいか、西川口ほどの強いコシはない。接客も丁寧でトイレも男女各自ありキレイ。

住宅街のど真ん中にポツンとある、昭和の雰囲気満載の食堂です。メニューはラーメンなどの麺類、ハムエッグ定食、アジフライ定食、肉味噌炒め定食など町中華なメニュー。お酒もビール、日本酒、サワー類があり、私以外のお客さんは冷奴などつまみで飲んでいました。 味が謎だったので「豚肉と豆腐の卵とじ定食」を注文。甘い醤油味で汁だく、冷蔵庫にあるもの作ったような懐かしい主菜に、これまた家っぽいモヤシとワカメの味噌汁、浸かり具合が絶妙な漬物、丼ご飯。餃子を追加したところ、野菜たっぷりでジューシーな焼き餃子が330円で5個も。祖父母の家に行った時を思い出しました。 次回はアジフライ定食かラーメンを頼んでみたいです。

雨の月曜・閉店50分前ということで、予約なしでカウンターに通してもらえました。ガラスの天板で下から照明が当たってオシャレな雰囲気。2軒目だったので人気の定食ではなく、アジのたたきとカマスの干物のみにしました。当日のアジは新鮮で脂少なめあっさりで、もう少しネギ・ショウガ少なめが良かった。魚の味が分からないくらい入っててガッカリ。干物屋直営なのに周辺の居酒屋と値段倍違うけどなんで？と地元の方に聞いたら｢あーあそこは質は良いけど、干物屋で売ってる元値からして高いよ｣との事。なるほど。→美味しかったから別に良いです！

手作りならではのモチモチつるんとした皮がたまりません。中国東北地方の家庭で作る水餃子が楽しめました。 伺った日は6種類の餡があり、三鮮（豚ひき肉・エビ・ニラ）と吉林（酸菜（白菜古漬け）・豚ひき肉）をチョイス。1人だったので、ハーフ（5個）にしてもらいましたが、お肉の脂が少なく、味付けも濃くないので、ペロッと食べられました。これなら15個はイケたかも。。。 飲み物、サイドメニュー、焼き餃子もありますが、初回は「完全食」水餃子だけでお腹を満たしました。おひとりで調理・接客をやってらしたので、外で食券買った方がいいかも知れません。冷凍販売やテイクアウトも利用したいです。

区役所や総合病院の中にある喫茶室のようなドリンクあり、フードありの、のんびりしたお店で、客層も年齢層高め。食後のデザート代わりに抹茶フロートをいただきました。定食頼むと梅こぶ茶かけ放題！

目的の火鍋屋が業態変えちゃってたので、野菜がとれるし、初・楊国福の麻辣湯。白濁スープでまろやかなため、微辣（チョイ辛）にしたらちょっと辛さが物足りなかったかも。量り売りのため、好きなように取るとお値段ビックリになってしまうので、気をつけないと。 御徒町は四川・湖南・東北の辛い料理や火鍋の人気店も多いけど、1人でひょいと入るなら、こういうお店が手軽でありがたい。

現地のダウナーな雰囲気そのまま

ビルの入口には営業時間など書いていないが、袖看板を信じてエレベーターで3Fへ。昼時で混んでたので、空いてる席に勝手に座るのではなく、店員さんが案内してくれ、冷たいお茶がサービスで出てきた。最初にオープンした友誼食府が日中の中年・辛いもの好き・現地のスーパー横の猥雑感が楽しめるのに対し、こちら沸騰小吃城は日中の若者が多かった。白いしっかりした椅子でテーブルにあるQRからスマホ注文、タピオカミルクティーや甘い酒類もあった。 東北の牡蠣焼き春雨ニンニクソース、タコ串焼き、羊串焼き、茄子焼きニンニクソース、福建の野菜海鮮餡の揚げもの、煮込みスープをオーダー。既に数店舗展開する資本の経営だけあって、味は確かで、日本人でも食べやすいよう多少マイルドになっていた。値段も手頃！

ナッツアボカドチーズバーガー。ナッツが入ってるハンバーガー初めて食べた！食感が単調になりがちな料理に良いアクセント。

東京で焼き小籠包を出す店はこの10年で一気に増えたけど、同じく上海でよく食べる大餛飩（ワンタン）は今だに出す店が数える程しか無いから、大餛飩メインで食べたくてセットに。大餛飩の餡は豚挽肉とチンゲン菜だった（上海だと薺が定番だけど、老板娘曰く日本の薺は風味が違うので合わないとの事）。皮も餡も手作りで味も濃すぎず美味しい。スープあっさり塩味。海苔の替わりにワカメ入ってて良いアクセント。大餛飩は冷凍持ち帰りもしてきた（10個860円） 焼き小籠包は焼き加減や肉の質、味は良いのだけど、スープ少ないし、小籠包焼いただけに見えるので『生煎』では無く、あくまで『焼き小籠包』なのかなと思う。点心も美味しそうだったから是非次回に。

いつもランチタイムは中年男性客で賑わってる印象のお店で、気になって入ったら煙い。。。今や貴重な喫煙可店です。なんだか落ち着く半地下席にさせてもらったので、煙は気になりませんでした。メゴチ天丼のセットが来てびっくり。天丼も蕎麦もたっぷり1人前ずつ乗ってます。このボリュームで千円以下、味も濃いめですが美味しく、揚げたて天ぷらがサックサク。壁に貼ってある日本酒や夜のメニューも魅力的でした。