「つけ麺」で検索しました。
1~18 件を表示 / 全 18 件
店の雰囲気が素晴らしく、はじめはBARにでも来たかと思った。 机の上には1人1つのスポットライト。人生でスポットライトが当たらないあなたへ、という心意気。ってやかましいわ、んなわけあるか! …ラーメンを綺麗に見せるための照明です。ふざけて申し訳ありません。 チャーシューが2種類入っていたのは嬉しい驚き。ブロックタイプの方は芳ばしく炭火焼き?されており、噛むたびに香りが鼻を抜ける。 何よりポイントが高かったのは麺。細麺にしたが、大変啜り心地良く、美味しくいただけた。 今回は鶏白湯にしたが、次は醤油をいただきたい。久々に再訪したいラーメン屋でした。
2023/04訪問
1回
感動の麺と丼 特製いりこを使ったラーメンを食べました。 トッピングが盛りだくさんでしたね!豚と鳥のチャーシューに、煮卵まるまるひとつ、具入りワンタン、ミニベイクドトマト、大きなシナチク、紫蘇の花がトッピングされていました。 着丼と同時に料理の説明をしていただけるのが嬉しいですね。アドバイス通り、紫蘇の花を麺と一緒に食べたらめちゃウマでした。 昼はお得なミニ丼も頼んだのですが、これまた感動もので。チャーシューは炙りたてのものをトッピングしているため、香ばしさが半端ない。肉よレア加減も絶妙で、間違いなく今まで食べた中でいちばん美味しいチャーシュー丼でした。 絶対また行きます。
2020/12訪問
1回
今回は野菜マシにカタで小ラーメンをオーダー。生卵も追加した。 やっぱりここはカタカタの方が良い。。野菜マシの小がちょうど良かったので、次のオーダーは「カタカタ小ラーメン野菜マシ」にしよう。 ※カタカタは券を渡す時に言います 食券を渡すときに綿の硬さを指定するスタイル。 今回は前回の反省を踏まえてカタカタ(この店でのバリカタの意)にてオーダー。 コールはニンニク少なめアブラマシマシ。 麺の硬さを変えることで前回の印象がガラリと変わり、とっても好きな一杯となった。アブラマシマシにしてもぺろりといける旨さ。 今回選んだのは小ラーメンに生卵トッピングだったが、苦しくならずに完走できた。次は野菜もマシにしてみようと思う。 麺が軟かった。次からは硬めでオーダーしよう。 チャーシューはとっっても美味しく、スープの味も良い。 量がかなり多かったので次からは200gにする。もう若くないのか。。?シュン 再訪して色々確かめたい。
2024/03訪問
3回
秋分の日にふらっとお邪魔。 この店はなかなか風情がある小径に面していて、お気に入りのラーメン屋の一つだ。 今回は2回目の訪問だったが、前回よりも盛況していた。例の如く店に続く階段で5.6人待っている人達がいて、中に呼ばれたのは到着してから30分くらいしてからだった…´д` ; 前はテーブル席だったけれども、今回はカウンターに通された。此方の方が個人的には好みである。 今回は人気第二位の黒ラーメンを!煮卵もつけちゃった 愛想の良い店員さんと会話などして、少しするとラーメンが運ばれてきた。 このラーメン屋さんは、インテリアや器にもこだわっており、見ていて楽しい。綺麗な盛り付けを崩すのを勿体無いと思いつつ一口。 …うまいっ! 今回は黒、つまり醤油が入っているので前回よりもコクがある。牛蒡を揚げたやつとシナチク、鳥チャーシューの旨味が混じり合ってすんばらしいハーモニーを生み出している。 ??「お口の中が宝石箱やぁ〜〜〜」 20分も立たずに完食!連れは白を頼んでいたが、大満足の様子だった。 アンケートに答えると次回来店時煮卵無料券ももらえたことだし、また行くとするかな。 ごちそうさまでした〜
2020/09訪問
1回
坦々麺を食しに富さんへ。 ついたのは12時半くらいだったので、すでに5人ほど外待ちしていた。 初訪問だったので待っている人に聞くと、中のボートに名前を書いて食券を買ってから待つシステムらしい。 四川坦々麺汁なしをポチっとな。 あっついなー!9月なのにまだまだ暑い。でもこの暑い中食べる坦々麺が最高なんだよな。 待っているとすぐにスタッフさんが食券を回収しに来てくれた。 … 15分くらい待って、元気のいい店員さんに呼ばれてカウンターへ。 事前に食券を渡しているので、椅子に座ったら2分もしないうちに着丼!はやい! 麺は細麺、肉味噌玉ねぎピーナッツ、ネギと半熟煮卵がトッピング。たまごいい色してるなー! よーく混ぜて、まずは麺を一口。 … … …うんまっ!!! このうまさは細胞にまで素早く届く。ただ辛いだけじゃなく、肉味噌の旨味とピーナッツの食感、玉ねぎの甘爽やかな味が渾然一体となって、すんばらすぃぃいハーモニーを作り上げてましたわ。 おい飯はしたかったけど体調考えて今回は無しで。 ごっそさん!またきます!
2020/09訪問
1回
蓮華がバカみたいにデカくて笑ってしまった。巨人族御用達か??? 小生の小さな口には大きすぎて顎が外れそうでした。 深夜11時ごろに食べたこともあり罪悪感がありましたが、それを払拭するほどのうまさでした。。デフォルトでトッピングが豪華なのが嬉しい(写真はネギラーメンに煮卵だけ追加)
2024/03訪問
1回
日曜の朝9時半に店に着いてしまい、店前には誰も並んでいなかったので近くのスタバで時間を潰すことに。 10時15分頃に再度向かうとそこには韓国からの観光客が。。最初は7人いたのだが、僕らが並んで数分で、1人を残して他のみんなはどこかに行ってしまった。。 11時の開店直前に7人全員また集合したが、いい気持ちはしない。私の心は実家の庭より狭いので、「代表待ちはおかしくないですか?こっちはずっと待っていたのに。。出直せください」と言いそうになったがギリ耐えた。 まあ1巡目で入れたからよしとする。 入店したらまずは発券。完全キャッシュレスで、時代に遅れている人はおとといきやがれスタイルなので注意。 券を渡してから5分ほどで着丼! まずはビジュアルの豪華さに驚いた。今回注文したのは2つ: ①蛤ラーメン大盛り ②特製トッピング 蛤ラーメンは馬鹿でかいのが一つと、普通サイズがいくつか入っている感じ。 スープはかなり好みで蛤の旨味を感じることができたが、かえしが少し多いかも、と感じてしまった。(誰が言うてんねんという感じだが)かえしを少し減らし、蛤の旨味で勝負してみてほしい気もする。 特製トッピングは頼んでよかった。カツオのジュレ載せと鶏肉のグリルがめちゃくちゃ美味かった。それだけに、味玉だけ、ゆで卵的な感じがして少し残念。 総評は、美味しかったが一回でいいかも。。 [良かった点] ・特製トッピングの鶏グリルとカツオ [改善してほしい点] ・代表待ちを見過ごしている点 ・ゆで卵感がある味玉
2024/03訪問
1回
美味しかったが、一回で良いかもと思ってしまった(個人の好みで、エビ自体そんなになのかもしれない。。) 麺はとっても良かった。
2024/01訪問
1回
正直2回目はないかもしれない。 全部のせ旨辛白湯らぁ麺をオーダー。 スープはトマト?を感じる酸っぱい系の辛味を感じた。パイタンのはずなのに薄かった。。もう少しとろみがついていて濃い味を想像していた。 チャーシューは少し硬く、箸と歯でしっかり引っ張らないと噛みきれなかったのが残念。 味玉は黄身が濃い赤色で、しっかり美味かった。 麺は普通。 麺大盛りとご飯食べ放題は食いしん坊にはうれしいかな。高校生の時にこのラーメン屋が近くにあったら足繁く通ったかもしれない。 ただこのラーメン単体で1300円はちと高い。。。
2023/07訪問
1回
今まで食べてきた煮干しラーメンの中でダントツNo.1。 チャーシューが3センチもあるにも関わらず、箸で触るとほろほろと崩れるやわらかさ。 麺、スープ、メンマに至るまで全てにこだわりを感じられるラーメンだった。 スープはもちろん完飲。 丼の底に残った鰹節のかけらが本気度を物語る。