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2024/01訪問
1回
ジビエの概念が変わった。 ■おしながき ・突き出し三品(蜂の子・豆腐・なめたけ) ・子持ち鮎 ・蝦夷鹿ハツ ・蝦夷鹿ロース ・熊 ・猪ロース ・熊鍋 ・自然薯ごはん ・みかん 一品一品全てが旨く、想像を超えてくる。アクセスはかなり悪いが、それだけの価値はある。 〆の自然薯ごはんは最後の晩餐入りだ。舌が肥えて明日からが心配。
2023/12訪問
1回
今日もれんげラーメン。 半チャンセットのれんげラーメンを頼む。 ズルズルっと一気に麺をいただく。 くう〜っ! やっぱりここの麺とスープの相性は最高だな! チャーハンも紅生姜がいい仕事してるわ。 スープを完飲してしまったけども、ここのスープは罪悪感なんて感じないんだよなあ。 おっちゃんも平常運転で、顔出せてよかったなあ! 学生時代からよく行っているラーメン屋さんで、もう何度訪れたかわからない。 今でも大阪の友人と会うと、いつもここのラーメンで締める。 この日もそうだった。 店に入るとおっちゃんが 「おう!あんたらか」 と気さくに迎えてくれる。ここに帰ると学生時代のを思い出すなぁ。 通って4年ほど経つが、未だにれんげらーめん以外注文したことがない。それほどにまで美味しいんだ。 最近は濃いだけのスープを売りにしたり、奇天烈なトッピングをするラーメン屋も多いが、ここのラーメンは質実剛健という感じで、私にはたまらない。 この日はれんげらーめんとチャーハンのセットにした。 おっちゃんに近況報告をしたりしていたら着丼。 まずはスープを一口。んー!やっぱり美味しい!いつもと変わらないこの味! チャーハンも美味しいわ。 思い出してもまた食べたくなってくる… 歴史系の中毒性とはまた違う、懐かしさに惹かれて食べたくなるこの感じ。 また近々必ず来訪します!ごちそうさまでした!
2018/09訪問
2回
今回も最高だった。 前回おすすめされたタナカブラックを、あと鶏そぼろ丼をオーダー。 うますぎてまた2杯食べたかったけれどそぼろ丼追加でいい感じになったのでやめた。。 次は生姜のやつとチャーシューラーメンの2杯喰いをしたい。 豚と鶏の中華そばと鯛煮干しの塩そばの2杯喰いをしたが、どちらもめちゃくちゃうまい。 豚と鶏の中華そばは今まで食べてきた醤油ラーメンの中で1.2を争う。仕上げに垂らされたトリュフオイル?が鼻腔をくすぐり、綺麗な麺が進む進む。チャーシューの脂は全然しつこくなく、トッピングされた大根おろしと爽やかに食べ切ることができる。 鯛煮干しの塩そばの方はというと、最初はスープが薄いな?と思ったがチャーシューに味がしっかり付いていたので共に食べ進めるとスープの薄さを補完してベストマッチ。添えられたネギの風味も良い。 コーレーグースを入れるとまさに沖縄そばのような感じになったのでそこからインスパイアされたのかもしれない。。。 合計1650円。 この値段でここまでの満足度はめったにない。。。 間違いなく足繁く通うことになる店。 店員さんの感じも良い!
2023/07訪問
2回
店の雰囲気が素晴らしく、はじめはBARにでも来たかと思った。 机の上には1人1つのスポットライト。人生でスポットライトが当たらないあなたへ、という心意気。ってやかましいわ、んなわけあるか! …ラーメンを綺麗に見せるための照明です。ふざけて申し訳ありません。 チャーシューが2種類入っていたのは嬉しい驚き。ブロックタイプの方は芳ばしく炭火焼き?されており、噛むたびに香りが鼻を抜ける。 何よりポイントが高かったのは麺。細麺にしたが、大変啜り心地良く、美味しくいただけた。 今回は鶏白湯にしたが、次は醤油をいただきたい。久々に再訪したいラーメン屋でした。
2023/04訪問
1回
インスパイア系二郎ということで行ってみた。 日曜の12時半ごろに着くと7人待ち。食券は先に購入してから並ぶシステムみたいね。 ただ運がいいことに前の4人組が座敷を選んだので、後にいたおひとりさま達が一気に呼ばれて20分ほどの待ちで済んだ。 注文したのはマンモスラーメン。 3分ほどで着丼。早い! スープを見て思ったのが、背脂の少なさ。二郎は表面を埋め尽くすほど背脂が浮かんでることが多いけれど、ここのはそんなことはなく、背脂の粒度も細かくて良かった。スープの味は、出汁がよく効いた、濃い醤油味。かなり好みだった。 麺は細めで、ワシワシとした感じはないけれど食べやすい。 しかしなんと言ってもチャーシューが最高に旨い!バーナーで焼き目をつけてあり、噛み締めるたびに香ばしさが鼻を抜ける。 次はうずらも追加したいなぁ、、 絶対再訪したい味でした。ご馳走様。
2022/06訪問
1回
感動の麺と丼 特製いりこを使ったラーメンを食べました。 トッピングが盛りだくさんでしたね!豚と鳥のチャーシューに、煮卵まるまるひとつ、具入りワンタン、ミニベイクドトマト、大きなシナチク、紫蘇の花がトッピングされていました。 着丼と同時に料理の説明をしていただけるのが嬉しいですね。アドバイス通り、紫蘇の花を麺と一緒に食べたらめちゃウマでした。 昼はお得なミニ丼も頼んだのですが、これまた感動もので。チャーシューは炙りたてのものをトッピングしているため、香ばしさが半端ない。肉よレア加減も絶妙で、間違いなく今まで食べた中でいちばん美味しいチャーシュー丼でした。 絶対また行きます。
2020/12訪問
1回
キャラメリゼしてある白レバーパテは本っっとうに美味しい。頼まないと確実に後悔する。 これを食べにきてると言っても過言ではないほど美味しい。 お酒と料理の種類が豊富で毎回悩むのが楽しい。 毎月行っても飽きないと思う。
2022/11訪問
1回
接客がとっても丁寧で気持ちよかった。 ラーメンはスープへのこだわりを感じることができた。旨かった。小チャーハンは最近食べてきた中で一番美味かった。鼻に残る焦げた醤油の香りがたまらない。 唯一残念だったのが味玉。もう少ししみっしみに染みている味玉が好みなのだけど、今日のラーメンの味玉は白身に少しゆで卵感があった。 しかし総じて満足度は高く、また行きたいと思う。ご馳走様でした。
2022/01訪問
1回
帆立とエビのテリーヌが最高
2022/09訪問
1回
衝撃的なうまさ! ダブルつけ麺大盛りを頼み、出汁割りと卵追加、卵かけご飯も追加したら3000円を超えてしまった。。。(普通の人は1000円ちょいで行けると思います) ・麺 ・スープ ・単品 ・おもてなし どれを取っても一級。 待ちの間は2回のカフェでラーメン発見伝をゆっくり読むことができる。 都心からかなり離れているのがネックだが、ついでに奥多摩の自然も楽しめるので一石二鳥といったところか。