「寿司」で検索しました。
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法要の料理の打ち合わせで訪問しました。 混んでて打ち合わせの時間までお昼をいただくことに。 私はかつ重、妻は天ざるいただきました。 かつ重には冷たい素麺ついて、かつも揚げたてを卵とじにして熱々で見た目よりボリュームあって満足しました。 天ざるの方は茶そば2枚盛りで、天ぷらも揚げたてサクサクで美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
浜ちゃんのチャーハン食べたくて訪問。 定評ある出汁のうどんと海老天にぎりも注文。 うどんは相変わらず美味しですね。 そこに海老天にぎり投入して、おじや的に。 こちらも美味しく汁まで完食。 肝心のチャーハン、具材の小エビがプリップリで出来立てだから温かくて期待してなかったけど美味しかった。 1000円でお釣りがくるチャーハンと天ぷらうどん、良いお昼でした。 ご馳走様でした。 大根のガリ、違うものだと思えばコレはアリですね。 大根の酢漬け。
2024/03訪問
1回
4年ぶりの訪問。 海無し県の長野のお鮨食べるのが楽しみでした。 今回は仙台と塩釜からお客様と出張での訪問。 ビックリの内容。 更に進化した江戸前ベースのすし崇さんのお鮨。 本日の鮪、なんと塩釜産。 同行のお取引先様、「正直鮨は鮮度命だと思ってた。だけど熟成による魚のクオリティアップするのを初めて味わい、鮨の概念変わった」と。 また出張の際伺います。 ご馳走様でした、美味しゅうございました