「日曜営業」で検索しました。
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休日の夜19時頃行ったところ、30分くらい並びました。天気は雨上がり、足元は良くなかったのですがさすがの人気店！ お店の中に入ってからは、店員さんが多く提供速度は比較的早かったように感じます。 上に乗ってる脂のおかげで、到着〜完食までずっと熱々で食べれます！ 生姜も後半になると良いアクセントとなります。個人的には、最初は手をつけず、後半自然と溶け出してくるのを待つのが好きです。 すみれ系で初めて行きましたが、またリピートしたいラーメンです。
2023/04訪問
1回
平日の昼に利用です。 朝9時過ぎに整理券を取りに行き、30名待ち。 11時30分に開店で順次呼ばれてい来ますが、12時15分に呼び出しがかかり、着丼が12時45分頃だったかと思います。 整理券スタイルは、近所で時間を潰していられるのでいいですね。目の前にドトールがあったので永遠に時間を過ごせそうだと思いました。 ラーメンは、シンプルで全てのバランスが良いです。何かが飛び抜けているかというと、そうではない気もしますが、そのバランスも考えられている気がします！ 多賀野丼のめんまと豚肉のしぐれ煮がとても美味しかったです。 次は辛いラーメン？が美味しいらしいので、挑戦してみたいと思います。
2023/10訪問
1回
週末のお昼時に来店。 11時30分頃の到着で、運が良かったのか並びは15分程度でした。 回転は比較的早く、並びの割にサクサクと呼ばれていく印象です。 塩煮干ワンタン中華そば(1000円） を注文しました。 塩×煮干しがあまりない組み合わせですが、良い意味で期待を裏切られ、クセなく煮干しが苦手な方でもすっきりと食べられそうです。 さらに驚くべきが、ワンタンが5,6個ほど入っています。 このワンタンでかなり満腹になるので、麺の大盛りやどんものを頼まれる方は注意です。 ただ、スープが少し油が多く、最後の方はワンタンで膨れた胃もたれとの戦いもありましたので、次回は油を少なめに設定できればと思います。
2024/03訪問
1回
平日夜19時45分頃来訪。 すぐに列が打ち切られてしまったので、19時30分頃までには行った方が安心かと思います。 ちなみに、味玉は売り切れていました・・。 味噌と辛味噌で悩みましたが、花道が辛味噌が美味しいので、辛味噌を注文。 辛い部分と普通の部分が半分で分けられて出てくるので、見た目も楽しい感じになっています。 まずは、そのままそれぞれを食しますが、辛い部分だけで食べると結構辛い。 混ぜるとだいぶマイルドになって、花道の辛味噌ほどは辛くないように感じられます。 もやしもニンニクが効いてて美味しく食べれました。
2023/12訪問
1回
祝日の夜に訪問。 隣のお店の人に並びの声をかけられ、邪魔だよな、申し訳ないな、でも人気店だからなと思っていたところ、系列店らしく、店間を行き来する店員が多くみられた。総じて愛想が良い。 1時間ほど並び、入店。 店内には出汁のいい香りが充満。醤油と塩を注文し、たところ、 醤油はしいたけ？きのこ？の香りが強く感じ、動物性の油を使っていない優しい出汁の味がした。 パンチが効いてる訳ではないのだが、他にない唯一無二といったテイスト。 塩の方も好き通ったスープでいくら飲んでも飽きがこないスープ。人気が出るのがわかる絶品。また来訪したいです。
2023/04訪問
1回
近所のduramenteiに訪問したところ、19時で売り切れになっていたのでふじさきさんに訪問しました。 ふじさきさんも私たちの列で売り切れ、また、塩は既に売り切れてました。 修行元のとものもとにも行ったことがありますが、 お店の雰囲気や、味共にとものもと感を感じさせられる素敵なお店でした。 つけ麺を注文しましたが、昆布水は浸かってるタイプではなく少しずつかけていくタイプでした。 味の調整ができるので、よかったです。麺は硬めで、キレのある醤油味です。 丁寧が故に少し時間がかかる部分だけはネックですが、とても満足感のある時間でした。
2023/06訪問
1回
日曜18時、20時は並ばず入れました。 が常に席は満席状態でした。 お店に入ると鶏のいい香りが広がっています。 2人で行ったのでつけそばとラーメンを注文。 麺は硬めでしっかりとした印象です。 醤油ラーメンの醤油は甘めでした。鶏の味をしっかりと感じられることができます。 一方で、つけそばはキリッとした醤油味です。 麺が浸かっている昆布水自体にはそこまで味の主張はないのですが、だんだんと味がまろやかになっていきました。 東陽町の方にもお店があるようですが、そちら本店とは違ってシビレ系とのこと。
2023/03訪問
1回
友人との記念日ランチで活用しました。 お店の雰囲気もかしこまりすぎず、日頃あまりこう言ったお店に行かない私たちでも入りやすい雰囲気でした。 しかし、終盤小さい子供が走り回ってるのは少し残念。 お子さんがいらっしゃることに対しては問題ないですが、何度も走り回って私たちのテーブルのところも覗きにきていたので、一定を超えた状態はお店の方からも一言あったらよかったかな、と思いました。 お味に関しては、あまり強い味付けをしておらず、素材そのものの味が楽しめる形でとてもよかったです。 ランチメニューのウリ？のパイ包みに関しても、ボリューム感があり大満足でした。 夜だとお値段も高いのでまたランチで利用したいです。
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
午前中に秋葉原で予定があり11時頃に解放されたので、いつも混んでいるほん田さんに足を運んでみました。 天気も優れず、時間もはやかった（かつ、平日）にも関わらず20名ほどが並んでいて、着丼までは１時間ほどかかりました。 途中で食券を買うスタイルなので、時間が押して諦めることはできないです笑 ラーメン自体はとても綺麗で上品なお味がするものでした。 麺の硬さも程よく、トッピングも１つ１つ丁寧な味がします。また来訪したいですが、なんとか並ばずに行ける時間を狙いたいです。
2023/02訪問
1回
2018/11訪問
1回
週末の19時過ぎに来店。 以前は週末の15時頃で大行列だったのですが、全く並ばずに(店内満席ではありましたが)入れました！ 悩んだ末に、ハーフ(白黒の)と、ワンタンも肉とエビを2個ずつのものを注文しました。 出汁がしっかりと効いていて、とても美味しく危うく完飲してしまいそうになるスープと、 ワンタン単品でも欲しくなるようなプリプリとしたワンタン。 圧巻です。 白黒どちらか甲乙つけ難いですが、白の方が個人的には好みです。
2023/09訪問
1回
いっとうのならび 20:30でスープ売り切れ 鴨の癖が良い意味で調和されて全然なくて美味しかった。
2023/04訪問
1回
平日の13時頃に来訪。場所も駅から少し離れていて、ホテル街の入口にもかかわらずかなりの行列。ただ、回転もとても早く、30分ほど並び入店できました。 中華麺を注文しましたが、思った以上のボリューム。中太の麺と、たっぷりのもやしが昔ながらの中華そばを感じさせます。 スープは見た目よりもあっさりしていて、しょっぱすぎずに美味しいです。 チャーハンも美味しそうでしたが、何人かでシェアすることをお勧めします。
2022/06訪問
1回
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コロナ禍前に伺いました。 何度も電話して、やっと繋がり残っていた日程で即返事。 この日のメニュー。 空豆、ゆりのね、 えび えび(みそつき) アスパラ キス ふきのとう すみいか ハマグリ たけのこ しらうお ウニ巻いたやつ 松葉蟹 ヨーロッパのネギ(玉ねぎとネギの間の子みたいな) 穴子 天丼 日ごろ油物はなかなか量食べれないのですが、 良質な油を使用されているので一歳もたれることなく食べ切ることができました。 個人的に一番好みだったのは、すみいか。 イカの天ぷらってよくあるけど、ここまでクオリティの高いものは他の場所では食べれないのではないでしょうか。 季節によって味も変わるので、また伺いたいです。