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2023/11訪問
1回
平日の昼に利用です。 朝9時過ぎに整理券を取りに行き、30名待ち。 11時30分に開店で順次呼ばれてい来ますが、12時15分に呼び出しがかかり、着丼が12時45分頃だったかと思います。 整理券スタイルは、近所で時間を潰していられるのでいいですね。目の前にドトールがあったので永遠に時間を過ごせそうだと思いました。 ラーメンは、シンプルで全てのバランスが良いです。何かが飛び抜けているかというと、そうではない気もしますが、そのバランスも考えられている気がします! 多賀野丼のめんまと豚肉のしぐれ煮がとても美味しかったです。 次は辛いラーメン?が美味しいらしいので、挑戦してみたいと思います。
2023/10訪問
1回
週末の19時過ぎに来店。 以前は週末の15時頃で大行列だったのですが、全く並ばずに(店内満席ではありましたが)入れました! 悩んだ末に、ハーフ(白黒の)と、ワンタンも肉とエビを2個ずつのものを注文しました。 出汁がしっかりと効いていて、とても美味しく危うく完飲してしまいそうになるスープと、 ワンタン単品でも欲しくなるようなプリプリとしたワンタン。 圧巻です。 白黒どちらか甲乙つけ難いですが、白の方が個人的には好みです。
2023/09訪問
1回
休日の夜19時頃行ったところ、30分くらい並びました。天気は雨上がり、足元は良くなかったのですがさすがの人気店! お店の中に入ってからは、店員さんが多く提供速度は比較的早かったように感じます。 上に乗ってる脂のおかげで、到着〜完食までずっと熱々で食べれます! 生姜も後半になると良いアクセントとなります。個人的には、最初は手をつけず、後半自然と溶け出してくるのを待つのが好きです。 すみれ系で初めて行きましたが、またリピートしたいラーメンです。
2023/04訪問
1回
何度電話しても予約ができず諦めていたのですが、キャンセル待ちで予約を取ることができました。 運良く大将の目の前の席。 お弟子さんたちが多いので、握りももちろんですがおつまみもかなりの数が、手際の良いオペレーションで出てきます。どれもレベルが高いです。 また握りは勿論。最高峰です。特に鮪系が美味しく、 コース内が一通り終わった後にとるおかわりの案内ででる、おはぎ(鮪と沢庵)が他にはない、絶品です。 次回の予約をするのですが、ここまで人気になってからも大将自らが予約を管理する姿も素敵です。来年の訪問も楽しみなお店です
2021/12訪問
1回
コロナ禍前に伺いました。 何度も電話して、やっと繋がり残っていた日程で即返事。 この日のメニュー。 空豆、ゆりのね、 えび えび(みそつき) アスパラ キス ふきのとう すみいか ハマグリ たけのこ しらうお ウニ巻いたやつ 松葉蟹 ヨーロッパのネギ(玉ねぎとネギの間の子みたいな) 穴子 天丼 日ごろ油物はなかなか量食べれないのですが、 良質な油を使用されているので一歳もたれることなく食べ切ることができました。 個人的に一番好みだったのは、すみいか。 イカの天ぷらってよくあるけど、ここまでクオリティの高いものは他の場所では食べれないのではないでしょうか。 季節によって味も変わるので、また伺いたいです。
2020/03訪問
1回
個人的に大好きなお店です。 何度も通い、塩と醤油、ラーメン、つけそばと全て食べました。 こう言った支那そば系のお店では醤油が看板ではあると思うのですが、小むろでは醤油に負けないくらい塩が美味しいです。(もちろん醤油も美味しいです。) 塩の出汁の甘さ柔らかさとキレのバランスが絶妙で、麺•味玉•ワンタン•チャーシューと全ての具材のレベルも高いです。 唯一の難点は、あまりにも丁寧な作業なので行列が人数以上に時間がかかってしまうこと。 でも、そんな時間も忘れてしまうくらい美味しいラーメンです。
2023/02訪問
1回
初めてのうかい亭訪問でした。 お味ももちろんですが、サービスが予想よりはるかに良く、これぞサービス料と言った形でした。 お食事パートは鉄板の前の席で食事をし、デザートは別のスペースに移動するスタイルです。 食事の中でわ季節のスープとしてとうもろこしのポタージュがでましたが、 こちらを求めて来店される方も多いとのことで非常に濃厚で美味しかったです。 お肉単体だと量は多くないので、お肉をがっつり食べたい方はたりない可能性もありますが、 他の料理と合わせて丁度良い量でした。 デザートも数種類から選べる形でしたが、ロールケーキは注文を受けてから巻く形でふわふわしており、マンゴーのパフェも完熟マンゴーがとても美味しかったです。 また、何かのお祝いの際には来店したいと思いました。
2023/07訪問
1回
友人との記念日ランチで活用しました。 お店の雰囲気もかしこまりすぎず、日頃あまりこう言ったお店に行かない私たちでも入りやすい雰囲気でした。 しかし、終盤小さい子供が走り回ってるのは少し残念。 お子さんがいらっしゃることに対しては問題ないですが、何度も走り回って私たちのテーブルのところも覗きにきていたので、一定を超えた状態はお店の方からも一言あったらよかったかな、と思いました。 お味に関しては、あまり強い味付けをしておらず、素材そのものの味が楽しめる形でとてもよかったです。 ランチメニューのウリ?のパイ包みに関しても、ボリューム感があり大満足でした。 夜だとお値段も高いのでまたランチで利用したいです。
2023/07訪問
1回
祝日の夜に訪問。 隣のお店の人に並びの声をかけられ、邪魔だよな、申し訳ないな、でも人気店だからなと思っていたところ、系列店らしく、店間を行き来する店員が多くみられた。総じて愛想が良い。 1時間ほど並び、入店。 店内には出汁のいい香りが充満。醤油と塩を注文し、たところ、 醤油はしいたけ?きのこ?の香りが強く感じ、動物性の油を使っていない優しい出汁の味がした。 パンチが効いてる訳ではないのだが、他にない唯一無二といったテイスト。 塩の方も好き通ったスープでいくら飲んでも飽きがこないスープ。人気が出るのがわかる絶品。また来訪したいです。
2023/04訪問
1回
千葉の名店、小むろに伺ったことがあり、 修行元のかづ屋にお邪魔しました。 夜19:30頃、並びなし、店内満席。 店内はテーブル席もあるのでグループでも行きやすいです。 ワンタン麺を注文。 ワンタン麺といえど、ワンタンがあまり入っていないお店が多い中、 これでもかというくらいワンタンが入っていてワンタンを楽しめます。 ワンタンはジューシーで皮がもちもち、中身もぎっしりと詰まっていて文句なし! スープは、だしが効いていて、どこか懐かしさを感じる逸品。 今どきのラーメンとは良い意味で離れていますが、また来訪したいと思えました。
2023/06訪問
1回
関西での有名店、東京で初の訪問です。 平日の夜20時頃、天気も悪かったため並びはなく入店できました。(店内は満席) 綺麗な店内で、店内にはミスチルのライブ映像が流れています。 初めてなので、一番人気のラーメンmacroを注文。 チャーシューについては、薄にすると煮卵がついてくるのでそちらにしました。 薄だけど、厚めのチャーシューで個人的には大満足、貝の風味は良くも悪くもあまり感じず食べやすい醤油ラーメンといったイメージです。(系列であればクソオヤジの方が貝の風味を感じます) 貝が苦手な方には挑戦しやすく、好きな方には少し物足りないかもしれません。 餃子も注文しましたが、ジューシーで美味しかったです。
2024/03訪問
1回
何度か近所にお伺いをした際に、来店の挑戦をしましたが、「予約営業」とのことで入店ができず、やっとの訪問となります。 (予約ができるかは不明です。店員さんも多くないのでその日の数量に達したり、忙しくなった場合にはその看板を出すのかもしれません。) カツ煮定食、ヒレカツ定食をシェア。 カツはソースではなく、塩で食べるのがおすすめで、何種類か塩が卓に置いてあります。 お肉はパサつくこともなく、とても柔らかいです。 少しレアめなので、気になる方は注文の際によく焼いてほしい旨伝えた方が良いかと思います。
2024/03訪問
1回
平日18時過ぎに到着。店前には10名ほど並んでいました。 並び始めると続々と人が増え、19時頃にはかなり長い並びになっています。 残り5名くらいになると順番に券売機に通されます。合計20分ほど並び、店内のカウンターに通されました。 注文は、ラーメンと餃子。 スープの見た目は少し脂っぽいのですが、飲んでみるとあまり嫌な脂感は感じず、ぐいぐいいけます。 麺はデフォルトで少し硬め。 餃子も餡がしっかりと入っていて、美味しかったです。 新宿にもあるので、ぜひ行ってみたいお店です。
2024/02訪問
1回
冬の京都駅。寒くて地下から乗り換えをしている途中、改札から出てすぐのところに見つけたうどん屋さんです。 見た目は普通の立ち食いうどん屋ですが、アイドルタイムにも関わらず人が引っ切りなしに入っている様子でした。 人気と書かれていた、鶏卵カレーうどん(卵のあんかけカレーとじうどん)と、ちくわ・鶏天を注文。 カレーうどんは全員なのでしょうか?白ごはんが注がれました。 カレーうどんは見た目卵のおかげでマイルドに見えたのですが、食べてみると思っているよりスパイシーで食べながら体がぽかぽかしてきました。 白米までペロリと完食です。
2024/02訪問
1回
アド街ック天国にて放送されていたので訪問してみました。 平日の夜、予約なしにて訪問。 席は混み合っていましたが、運良くテーブルに案内してもらえました。 気さくな大将がいらっしゃって、店員さんも皆雰囲気が良いです。 近くにも店舗があり、時折店員さんが行き来しますが、みなさま半袖。笑 これからの時期は少し心配になります。 メニューはどれも、価格はお安め。ついつい、全て頼みたくなります。 ささみ焼きの火入れが絶品なのと、薬味が細かく刻んだニラ?でしょうか。珍しくてよかったです。 串の種類はあまり多くはありませんがネギが絶品でした。 締めのそぼろご飯まで美味しく完食です。 またお伺いしたいです。
2023/11訪問
1回
平日のお昼しかやってないという、非常に来訪難易度の高い琥珀さんに平日の有給を使い行きました。 13時頃到着しましたが、予想以上の列。着丼は14:30頃でした。 また14時ごろの時点で並んでる方で打ち切りだったので絶対に食べたい方はぜひ早めの来店をおすすめします。 注文したのは下記です。 •吊るしばら焼き丼 •特製塩ラーメン ばら焼き丼もチャーシューとはまた違ったお肉の焼き方が丁寧でした。 塩ラーメンは大変丁寧上品なお味です。貝の出汁をしっかりと感じるのですが、決してしつこくなくとてもスッと体に入ってきます。 来店難易度は高いですがぜひまた挑戦したいです。