「イタリアン」で検索しました。
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何度か訪店しております。 ここの鴨は絶品で、これまで訪れたお店の中で最も秀逸な火入れが施されていると思います。とにかく、ナイフを入れた時の感触が他とまったく違います。お肉の水分が閉じ込められているため、ぷるんぷるんなんです。そのため、切りにくさ0。感動しました。 また、デザートのアフォガードも人生no.1!冷たーいお皿の上で注がれるコーヒーがゼリーとなり、味もまた絶品。思い出しながら食べたくなります。 他のお料理についても、シェフが工夫を凝らし、さらに改良を重ねているため、何度食べても新たな感動があります。 ごちそうさまでした。
2018/04訪問
2回
1回
パフェの投稿が多かったため夜カフェのような形態かと思いきや、フードメニューも豊富!そしてどれもクオリティが高く、特にパスタが絶品。TAKAOさんにお伺いした際もパスタに感動した記憶が鮮明に残っていますが、まさにその時の感動が嘘ではなかったと確信しました。 価格もリーズナブルでお腹いーーーっぱいに食べて飲んでデザートまでいただいても1人1万円。サービスも良く、とても気持ちよく食事ができ大満足です! いただいたメニューを記憶している限り記します。 ・ホタルイカと菜の花のソテー ・百合根のフリット ・アメリケーヌソースのパスタ ・つぶ貝ハマグリセリのアーリオオーリオ ・たらこクリームパスタ ・牛ランプのロースト ・ゴルゴンゾーラのアイスと蜂蜜のシャーベット、リンゴのコンポートのデセール ・落花生アイスのパフェ ・ラムチョコ ドリンクメニューも豊富で、24時まで営業。 使い勝手の良いお店ですのでまたぜひお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。
1回
ディナーでは初めて伺いました。 急な人数変更にも快く対応してくださり、店員の方もつかず離れず、ちょうど良い距離感。 トリッパのクロッケンテや白イカのロースト、レバーが特に気に入りました。 どれも塩気がちょうど良く、その中で旨味、甘味も引き立つ味わい。酸味や苦味のアクセントもセンスが良く、どのお料理も非常に美味しかったのに、びっくりするお値段!コスパ抜群です◎ またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした。 ランチで伺いました。急な階段を登る必要があります。 この日は鮑のパスタを注文したのですが、お値段に見合うクオリティで感動。 今思い出してもお腹が空いてきます。 鮑はぷりぷりしていますし、ソースもバターの風味が良く、塩のバランスも◎磯の香りがアクセントになっていて、決して臭くはなっていない。 バランスが良く鮑の美味しさがとてもよく引き立っていてどんどん食べ進めてしまいました。前菜も美味しかったですし、また必ず伺いたいお店の一つです。
2022/09訪問
2回
1回
ショーケースに並んだ入荷している魚介から好きなものを選んで好きな調理法でいただけます。 アッピア形式のような楽しさがあり、素材の量も調理法も、こちらで好きに決められるので、食べたいものを食べたいだけいただけます。 ただ、お値段がはっきりとわからないので、ランチで1万3000円ほどしました。 味付けはとても美味しかったので再訪したいです。
2024/03訪問
2回
あまり美味しい飲食店のイメージがない浜松町に素敵なお店を見つけました。 地下に位置するお店で、階段で降りなければならない点、注意です。 店内はカジュアルな雰囲気。 今回は約4000円ランチコースをいただきました。(というかランチはおそらくメニューこれのみです) スープ、サラダ、パスタ、メイン、デザートというフルコースで、味付けはどれも塩味のバランスがきまっていていい塩梅。万人受けする味付けではないでしょうか。 パスタとメインのお肉が特に気に入りました。 パスタはもっちもちの麺に、ねっとりとしたクリームソースがよく絡みます。 お肉からデザートまで、胃にどっと来ることもなく、最後まで美味しくいただける食後感の良いイタリアンでした。またぜひお伺いしたいお店です。
2019/04訪問
1回
知人の紹介で伺いました。 アクセスはあまり良くありませんが、その分隠れ家的プライベート感があり、ゆったりとした気持ちで訪れることができます。 店内はシックだけれどどこか温かみのある空間で、カウンター席からはキッチンがよく見えます。 シェフも、サーブ担当をなさっている奥様も大変気さくな方達で、肩肘張らず、リラックスした雰囲気で料理をいただくことができるのも嬉しいポイント。 お料理は全て、素材の旨味がしっかり引き出されており、塩味は控えめな印象。ただ、味の輪郭がぼやけているということはなく、最後まで美味しくいただけます。 デザートに出た桃のコンポートはこれまで食べたデザートの中でも上位に来るほど美味しかったです。 ノンアルペアリングも大変面白く、説明に聴き入ってしまいましたが、奥様が作ってらっしゃるそうで、二度驚きました。 少し距離があるので頻繁にとはいきませんが、また機会があれば是非伺いたいと思います。
2018/06訪問
1回
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
麻布十番、六本木一丁目、神谷町/ピザ、イタリアン、ステーキ
友人とピザが食べたいと話していて、食べログで発見したこちらのお店に伺いました。 こじんまりとした店内です。 奥の席に通され、まずはサラダから注文。これまで食べてきたピザ屋さんのサラダといえば、ほとんどがザ・シンプル。ただ野菜を切ってざっとオリーブオイルをかけただけのところが多い中、こちらは美味しいハムがたっぷり!ピザへの期待が高まります。手始めにマルゲリータをオーダー。これがとっても美味しい!生地もチーズもトマトも、それぞれの塩味酸味甘味が調和して、綺麗にまとまっています。生地は耳で美味しくあっという間に完食。六本木店限定のトリュフピザを追加しようかとも考えましたが、私も友人もトマトベースが好みなので、写真のものを追加。似たような味になるかな?と思いきや、サラミやオリーブによってしっかり個性が出ており、飽きずにペロリ。とても美味しくいただきました。また是非訪店したいと思います。
2019/04訪問
1回
tacuboさんとcainoyaさんのコラボイベントに参加させて頂きました。薪焼のお肉を提供している名店として噂には聞いていたtacuboさんと、最新の化学調理器を用いたお料理を提供しているcainoyaさんとのコラボイベントということで、大変貴重な機会として楽しみに伺いました。 お店は洗練されたモダンな雰囲気。黒と木を基調とした落ち着いた空間です。お手洗いでは女性への細やかな配慮も感じられ、好印象。 お料理については丁寧で上品なイタリアンという印象。下処理が正しく施されているのでしょう。どの素材もえぐみがなく、上品な旨味を感じます。毛蟹、数種類の貝、穴子、蝦夷鹿、ふぐ、そしてサーロインといった豪華菜食材の数々。これらをいやらしくない形で、それぞれの食材の良さを引き出すべく香りの同調に配慮した食材を掛け合わせながらまとめ上げてあります。シェフの丁寧な仕事が一口で伝わるお料理ばかりでした。サーロインの後はリコッタチーズとブラッドオレンジのデザートでさっぱりと締めていただき、食後感も良かった点が好印象でした。 またぜひお伺いしたいお店です。この度はご馳走様でした。