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ランチで伺いました。 お店は表参道の賑わっている場所からは少しだけ外れた地下にあり、落ち着いた雰囲気。地下に降りていきますが、お庭があり外が見える店内なので、圧迫感はありません。 お料理はどれも女心をくすぐる演出だったり、美しい見た目。 酸味、甘味、塩味のバランスがよく取れていて、味の強弱、コースの流れがよく構成されているなと感動しました。 お肉の断面もとてもキレイに仕上がっていて、好みの焼き加減。 ソースは酸味優位かと思いきや、ライトすぎず濃厚過ぎず、程よいコク。 付け合わせのお野菜やデザートのシャーベットなど、細かい部分も全てきちんと調理されていて、どの部分をいただいても満足感のある仕上がりでした。 また伺いたいお店の一つです。
2023/10訪問
2回
予約して来店しました。 予約の列と予約以外の列ができており、予約者から順に案内していただけるのですが、予約名を複数回聞かれ、さらに予約していないようなことを言われ、確認するとのことでしばらく待たされ・・結局予約はあったそうですが、人気店なのに手際が悪いなという印象。 また、オーダーは必ずお蕎麦以外に一品、ということを何度も強調され、不快でした。 そうした詳細はもちろんこちらも把握した上で伺っているのに、まるでこちらが分かっていないかのような口調で促されるのは少し失礼かなと思いました。 それなのに、店内で割とボリューム大きめで電話している方への注意はなし。 お蕎麦は、十割ならではの食感と風味でとても美味しい。自家栽培してらっしゃるとのことで手間など考えると致し方ないのでしょうが、写真の通りかなり少量です。 女性の私でも3口ほどで食べ切れてしまいます。 お腹を満たすのではなく、香りをいただきに行く、くらいの感覚で臨んだ方が良さそうです。 味はとても気に入りましたが、接客の圧や不快感を踏まえるとリピートはしたくないなと感じてしまいました。
2023/01訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン
これまで10回以上訪店していますが、今回が初めての投稿です。 イートインを久しぶりに利用し、さらに持ち帰りで2点ケーキと、上にお塩をまぶしたチョコのクッキーをお願いしました。 ここのケーキはとにかくバランスが抜群に良いと思います。 私は毎回チョコレートケーキを食べてそのお店が好みかそうでないか判断するのですが、ここはチョコレート系のケーキの種類が豊富なだけでなく、そのどれもが個性が生きつつもそれぞれの果実やコーヒーなどのクリームとのバランス感に優れており、口に入れても調和します。 チョコレートはケーキごとにビターだったり甘味を効かせてあったりと様々ですが、どれも甘ったるいということはなく、上品な味わい。 ここのチョコクッキーも同じように、濃厚だけれどしつこくない味に仕上げてあり、紅茶との相性抜群です。 ちなみに、イートインのアイスアールグレーティーは香りが華やかで、非常にケーキとの相性が良かったです。 イートインのサーブの方の愛想はあまり良くありませんし、お皿の置き方など雑ですが、とにかく味がいいのとお店の内装がいいので、今後もリピートします。
2019/12訪問
3回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、東銀座、銀座一丁目/ケーキ、スイーツ、チョコレート
2018/05訪問
1回
上原の気になっていたケーキ屋さんへ。 平日の昼間でしたが店内には6ー7名ほどのお客さんがいて、繁盛している様子。 ケーキは15種類はあったでしょうか。焼き菓子も豊富で、どれも見た目はかわいい！ 賞を取ったというアームというケーキと、1番層が多いと言われた2点を購入。 自宅に戻りいただきました。 どちらもチョコベースで、うち一つはコーヒー風味が強かったです。 お味は、お値段相応。味に奥行きがなく、あまり好みではありませんでした。 ここのケーキ、安いんです。都内の有名店だと700-800円はザラですが、ここは400円台のものもあり、その時点で少々不安でした。やはり材料費のことを考えるとお値段に比例するのかなと。
2022/01訪問
1回
老舗感あふれる内装の店内。 サーブはかなりゆったり目で2時間は見ておく必要があります。2時間以内に出たいなどという場合は伝えておかないと、食後の飲み物まで辿り着きませんでした。 まずメニューを聞きに来る時点でかなり待たされます。(食べログからコースを指定していたにもかかわらず、です) 塩分濃度は比較的控えめの味付け。食材の組み合わせに工夫を凝らしたり、驚きのあるお料理をいただけるお店は他にもあるので、美味しいは美味しいですが、素材のレベルや味付けのバランス、総合的なコスパを考えると割高だと思います。
2023/05訪問
1回
皮付き豚の角煮は皮と脂がコラーゲン状にプルンプルンに煮込まれた逸品。北京ダックのお味も好みですし、クラゲは味付けが絶妙で食感は最高です✨ 蟹玉は今まで食べた中蟹玉の中で一番の美味しさ。鴨のラーメンもスープが最高でした。上質な旨味とはこのこと、と言う深みのあるお味です。 ロケーション、眺望、サービスも良く、居心地がいいので、会食にもおすすめ。 アラカルトにしてお腹いっぱいに食べると一人当たりかなりお値段がいくので、どうしても食べたいものがある場合コースに追加するような頼み方の方がいいかもしれません。 ランチで伺いました。 まず、ロケーションと見晴らしが素晴らしいのと、ホスピタリティ溢れる接客に感動しました。 子供がいたので騒がしかったと思いますが、色々と気にかけてくださり、気持ちよく過ごすことができました。 お料理はコースで、写真のお料理に加え、ライチの香りのする美味しい中国茶が付いてきます。 友人と合致したNO.1は三種の点心。どれも個性的で味がしっかりついており、もう１つずつ食べたいと序盤から思わせる完成度。エビはプリプリですし、野菜もゴロゴロ入っていながらもどれかが置いてきぼりになることなく、まとまった味わいとなっています。 他にも、スープは各キノコの出汁、旨味を存分に味わうことのできる至福の味。塩分が適当量のため、飽きることなく、最後の一滴まで飲み干してしまいました。 大エビはブラックタイガーで、プリップリ。こちらも友人と美味しいを連呼しながらいただきました。 締めのラーメンはスープがこれまた旨味たっぷり。こってりしているわけではないので、完食できました。 デザートはさっぱりとした味わいで、食後感も良かったです。 またぜひ伺いたいと思います。
2023/09訪問
2回
lessからチョコレートや生菓子部門が独立してrivaに分家されました。 今回はチョコのタルト、チーズケーキ、エクレア、そしてチョコレートのクッキーなど焼き菓子をお願いしたのですが、スタッフの方が聞き間違えたのか、別のものが入っていました。 電話で思い合わせしたところ返金処理に応じてくださり、スムーズに問題解決しました。 お味ですが、意外にもチョコのタルトがあまり滑らかさがなくケーキとしてはいまいちでしたが、他のケーキは甘味の加減が良く大変美味しかったです。 クリームの量もちょうどよく、比較的リッチな味わいです。 チョコの焼き菓子などは手土産にもとても良さそう。 またリピートします。 なお、イートインスペースはありませんでした。
2023/05訪問
1回
6500円のランチコースとソフトドリンクを中心にオーダー。 青山通りから2本ほど道を入ったところにあるため、落ち着いて食事ができます。 お店は5テーブルほどあったように記憶しています。 ソフトドリンクのメニューも豊富ですし、この日はロゼのグラスもありました。 お食事ですが、まず量は十分すぎるほどあり、デザートも2品にお茶菓子付き。お魚料理にお肉料理のほか、戻り鰹など食べ応えのある前菜も来て、それぞれ味に強弱もありコース構成がよく考えられている印象を受けました。 塩加減が絶妙でお肉の火入れも大変好み。今回はポークをいただきましたが脂も甘く、胃に負担がない軽さでした。 女性だけでも、デートにもとても喜ばれるお店だと思います。 ごちそうさまでした。
2020/09訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
等々力、尾山台、九品仏/ケーキ、カフェ
2020/02訪問
2回
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ウニのインパクトが強く、以前から行ってみたいと思っていました。 たまたま空きがあるとのことで、1ヶ月ほど前に予約。 ランチもおまかせコースのみです。 どのお寿司もそつなく美味しく、雲丹も最高級のものばかり。私の大好物のムラサキウニも堪能しました。バフン雲丹も甘くて濃厚。とろけます。 お寿司一貫一貫は小ぶりなものの、品数が多いためか、最後の卵焼きではこれ以上入らないというほどの満腹感。 ウニだけでなく、つまみやマグロ、あらなどのネタもどれも全て美味しく、満足度が高いです。 シャリのお酢も強いとは感じず、癖のないお寿司です。 大将も大変気さくな方で、常連じゃなくても優しく接してくださるので、気持ち良く過ごせました。 また是非訪れたいと思います。