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鴨つくねが入ったせいろ蕎麦と鴨のたたきがとにかく美味しく、毎回この2つは必ずオーダーします。年末には鴨のたたきを家で食べれるよう、別途お土産として注文 したほど。添えてある薬味が鴨の旨みを引き立ててくれ、鴨自体にも臭みが感じられず、鴨が苦手な友人も美味しいと言っていました。 お蕎麦はつるっと喉越しが良く、蕎麦の香りがきちんとあります。お出汁も味わい深く、蕎麦とよく絡み、濃厚な鴨の脂を堪能できます。つくねも食感が楽しく、書いてるそばから食べたくなるほど。 また近々訪店したいとおもいます。いつもご馳走様です。
2017/05訪問
3回
夜は鉄板焼きのコース、朝は和朝食をいただきましたが、どちらも美味しく大変満足のいくステイでした。 ふふ日光のお食事も美味しかった記憶があり再訪したいと思っていたのですが、同じ系列店のせかいえさんもクオリティが高く、お部屋がメインの目的でしたが、お料理が気に入ってリピートしたいと思えるレベルでした。 ノンアルペアリングにしましたが、甘すぎないものばかりでお料理にもよく合います。 お肉も海鮮も質が良く、お野菜は甘味と旨みをしっかり感じることができ、朝ごはんも充実のメニュー構成でした。 また再訪したいホテルです。
2024/03訪問
1回
先日ランチをいただきに伺いました。 揚げ物や湯葉醤油をはじめとするタレ類はよくバランスが取れていて美味しかったです。特に湯葉醤油は輪郭の曖昧な味になりそうなところ、しっかり塩味のバランスが取れていました。 お椀のお出汁は鰹の風味が強く、悪い意味ではありませんが、少し上品さには欠けるかなという印象。私が単体の香りがガツンと前面に出ているものにそこまで惹かれないだけで、基本的には美味しいです。 フグの刺身は絶品! 他の刺身もキレイで、特に太刀魚が気に入りました。 彩りも美しく、和食っていいなと改めて思わせてくれる一皿。 ノンアルコールの甘酒や蕗のとうの天ぷらも美味。おかわりしたくなりました。白子をしそノリで巻いてあげたものはトロッとして調理法も的確だなと思いましたが、アワビに関してはワンクッション、海苔との間につなぎがあったらより美味しかったのではなかろうかと思います。 葛寄せのお酢のものも、もう少し酸を効かせるとコースの流れにメリハリが出ていいのかなと感じました。 お酒も種類豊富ですし、大将のお人柄もよく、お店もキレイで居心地良かったです。 ご馳走様でした。
2022/03訪問
2回
お昼に家族の集まりで利用させていただきました。 いただいたのは1万円のコース。 前菜の山芋豆腐(枝豆の摺流し)とやまもものジュースからスタート。 前菜から比較的輪郭のはっきりとした味付け。これは、塩辛いというわけではなく、お出汁が効いているという意味合いです。八寸はとにかくお野菜の量たっぷり。ジュレは酸味が強く、暑さでバテた体がピシッとする感覚。ジュレの量もかなりあるので、こちらは量を抑えるorもう少し柔らかい酸にするのが私好みではありますが、特に気になるほどではありません。特に美味しかったのがお造り、お肉、そして蕨餅。お造りは魚に合わせた調味料が用意されており、特に赤むつとたこが美味。帆立は甘くプリプリで、トロや湯引きの鯛も旨味たっぷり。もう一皿ずついただきたいくらいでした。 お肉は鹿児島産か長崎産のもので、脂が甘く口の中でとろけます。量も適切で胃もたれすることもなく、食事の終盤でも無理することなく入ります。 締めはツルッとおうどん。 他にもカモや野菜の炊き合わせなどが出ました。 蕨餅はきな粉の塩気と甘味のバランスが素晴らしく、かなり量は多めですが口当たりも滑らかでさらさらっといただけました。 スタッフの皆さんがとても感じが良く、個室でしたがお部屋も清潔感があり落ち着く空間で、終始楽しくストレスなく過ごすことができました。 またぜひ伺いたいと思える良店です。
2020/08訪問
1回
小樽に観光に行くとのことで、2回目の訪店。 北海道らしいネタ、を求めてこちらのお店を選びました。 今回はテーブル席だったため、3回に分けての提供できた。 ボタン海老、大トロ、日本さんのキングサーモン(ノルウェーがほとんどですが、北海道では一部日本産のキングサーモンが獲れます)、イカ、穴子、ホッキなどなど。 追加で赤貝、つぶ、ノドグロ、キンキ、数の子をお願いしました。 満席でしたが、提供はそれなりに早く、時間を持て余す事はありませんでした。また、シャリも前回より気持ち小さめになった気がしました。 江戸前と違い酸が強くない酢飯に絶品のネタ、今回も大変美味しくいただきました。さっと炙ったノドグロの握りは口の中で溶けてなくなるほど。 また訪れたいお店です。ごちそうさまでした。
2020/02訪問
1回
古民家でいただく美味しいランチ
2020/08訪問
1回
気候の良いときに訪れて正解でした。テラス席で頂くおそばは新鮮で楽しみに待つこと15分ほど、まずは卵焼きから。ふんわり卵は優しいお出汁がたっぷり。大根おろしを添えるとさっぱりといただけおいしさがまた引き立ちます。メインのおそばは香りも良く、のどごしも素晴らしい。かきあげも中の具材の火入れが良く、さくっとした衣が食欲をそそります。晴天下、とても気持ちの良い食事ができて、鎌倉観光が最高の物となりました。 ご馳走様でした。
2016/04訪問
1回
和のアフターヌーンティーがあると聞き訪問。ホテルのアフターヌーンティーが大好きですが、どれも洋のお菓子ばかりなので、和のお菓子と一口料理という構成に期待が高まります。 まず、メニューを見て、お茶の種類の多さにびっくり!この中から各人2つ選ぶとのことですが、選び切れるか不安になる程です。 悩みに悩み、今回は季節のお茶である無花果ブレンドと、三年番茶というものをお願いしました。 お茶が出る順番は自分で選べます。 オーダーして5分ほどすると、お茶とともにおいなりさん2個とお漬物が運ばれてきました。 どれも味付けがよく、あっという間に完食。お漬物も、単体で食べて濃過ぎず美味しくいただける塩味の付け方なので、繊細なお茶の香りを殺すことなく合わせていただけます。 そのあと、2段になったお料理とお菓子のお盆が運ばれてきました。 玉子焼きやヒガシヤ人気ナンバーワンという棗バターなどが所狭しに並びます。 ひとつひとつのお菓子の完成度については、他のお店の方が好みというものもありましたが、こんなにたくさんの種類の和菓子から次にどれを頂こうかと選ぶ楽しみはここならではで、ワクワク感を得ることができました。 また他のお茶も飲みに立ち寄りたいです。
2019/06訪問
1回
ランチコースをいただきに伺いました。 個室に案内していただき、コースの説明を受けます。今回は量が少ない方のコースに。 どれもお出汁が味わい深く、胃にも優しい美味しさでしたが、2皿目のフグの唐揚げと春野菜の天ぷら、蟹の飯蒸し、赤貝の黄身酢和えが特に気に入りました。 角のないまろやかな味付けで、安定感のあるお店です。 またお伺いしたいと思います。 ランチが美味しかったので、ディナー時にも訪店。 店内は満席です。 今回は15000円程のコースをいただきました。 蓮の葉をあしらった、美しい一皿からスタート。お料理は全体的に派手さを抑えた堅実な料理という印象です。 炊き合わせの味付けが好みでした。
2020/03訪問
3回
この日は大好きなかき揚げを更科蕎麦で。 季節の柚子切りなども好きですが、オーソドックスなものもやはり美味しい。 かき揚げは小エビもたっぷり、ボリュームかなりありますが、不思議と食べれてしまう。 赤坂の砂場も好きですがあそこは量がかなり少ないのでこのくらいのボリューム感がありがたいです。
2022/08訪問
2回
伝統×革新 隠れ家的和食屋さん