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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
有楽町、日比谷、二重橋前/チョコレート、ケーキ、カフェ
1回
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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/ケーキ、洋菓子
今までこちらのお店でいただいたデセールやチョコ、ケーキの中で過去最高のケーキだった2点。 一つはシェフおすすめのチョコとピスタチオのクレームブリュレのケーキ。もう一点はお酒を使ったチョコとクリームのケーキ。 どちらも甘さが上品で均整の取れたお味。 シンプルな構成ながら、クリームの重量感、素材の風味、そしてカカオの豊かな味わい深さのバランスが絶妙で、どのパーツも主張しすぎず、口の中で溶け合います。 そのため食後感もばっちり◎気にしないのであれば、2点とも同じ日にぺろりといけそうです。 どちらもアールグレイとよく合いそう。 リピート決定のケーキです。
2020/10訪問
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食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿、新宿西口、新宿三丁目/パン、ケーキ、惣菜・デリ
1回
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素材100%