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平日の夜に訪問しました。 約2時間のおまかせコース。 まずは突き出しの煮凝りに始まり、ホタルイカと蒸し鮑の酢味噌和え、クエの刺身と続き、いよいよ天ぷら。 揚げ加減のことなる車海老2匹から。 ゲランドのお塩はお野菜用、天草のお塩は海鮮用、天つゆには鬼おろしをお好みで投入。 都度、食材に合わせておすすめの食べ方を教えてくださいます。 どの食材も水分量が保たれ、的確な火入れ。食材の食感や旨み、甘みを損なうことのない揚げ方で、天麩羅として美味しいと思う条件を見事に満たしていて、終始楽しめました。 シャク、茄子、車海老が特に好みでした。 穴子も一本とても大きく食べ応え満点◎ 締めのお蕎麦はもりそばと温かいかけ蕎麦から選べます。 今回はもりそばにしました。 蕎麦の香り、食感いずれも好みでおつゆも甘辛で美味しく、量もありましたがぺろっと完食できました。 また伺いたいお店です。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
2回
子供入店可能で、カウンターとテーブル席あり。 チェーン店であるものの、こちらの店舗は総合力が高かった。 シャリが軽く、ネタも新鮮。 豊富な種類でつまみも充実しており、大人も子供も楽しめるメニュー内容。 オーダーしたものの品切れで用意できなかったネタを、握り提供時に教えてくれたが、できたら、品切れと分かった時点で教えて欲しかった。その点だけ残念だった。
2024/03訪問
1回
前菜からメインまで、強すぎない味で、調和の取れた味わい。トリュフのパスタなどシンプルなものは少し塩気のレベルを上げるなどバランスが良く、胃にもたれない。胡桃のパンもとてもおいしかった。 ホッキ貝とホワイトアスパラの一品と、ステーキ、パスタがとても好みでした。 サービスも丁寧で親切。またリピートしたいお店です。
2024/02訪問
1回
2024/02訪問
1回
テイクアウトで特上をオーダー。 ウニやイクラ、そしてトロといった豪華の定番、を始め、かずのこや穴子、車海老などが並びます。 シャリは甘め、寿司全体は大ぶり。 カウンターで食べるのとは違い、基本的に全てお醤油でいただくスタイル。お醤油もこれまた甘め。 これはこれで大変美味しい。 いくらにきゅうりが添えてあるのが少々気になりましたが、どれも美味しく満足でした。 江戸前ではなく、地方らしい特徴のある握り。 おまかせコースは3段階あるようです。 つまみがほとんど出ないコースだと赤だし、デザートと、握りが8つほど出たと記憶しています。 これだけ食べて、お酒も頼んでも1人1万いかないのは嬉しい。 握りは大ぶりで、食べ応えがかなりあります。 魚はどれも新鮮でぷりっぷりの食感が楽しめます。 卵はいわゆるデザートとしてエビのすり身と合わせたものではなく、いわゆる「卵焼き」ですが、出汁が効いていて美味しい。食事として美味しい一品です。 穴子もふわふわで土臭さはほとんどなく、甘めのタレがよくあいます。九州の地のものを堪能できるコースでした。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
4回
2度伺いました。 1度目は特上や上のお肉をいただきましたが、かなりさしが入っていて、途中で重くなってしまったので、2度目はノーマルのお肉たちをメインに。 こちらのレバーは、角が立っていて新鮮そのもの。 キムチは甘めでした。 センマイの湯引きも美味しく、タンは分厚くてもスジがなく、肉の筋が苦手な息子もおいしそうにパクパク食べていました。 場所代がかからない分、値段も都内では考えられないほどリーズナブル。 また時間を見つけて伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
冷麺は今流行りのスタイルで、とても食べやすくモチモチの麺で美味しかったです。 レバーは写真で見ていたような角が立っている新鮮なものではなく、全く違ったカットだったのが残念でしたが、全体的に満足のいく味と質でした。よく名の知れている高級チェーンよりもコスパがいいと思います。
2023/12訪問
1回
久しぶりにコスパが良いと感じるフレンチでした。 ノンアルコールティーペアリングとディナーコースをオーダー。プラス料金でトリュフなどを追加できましたが、初回はスタンダードなものをいただきたくオーダーせず。 メニューに書いてある食材を読んだだけでは想像しないようなお料理ばかりで、お食事ごとにワクワクさせられる内容。お味も塩分と旨味のバランスが抜群で、メインの豚の火入れも好み。どのお皿ももう一度食べたいと思えるものばかりで再訪したいお店の一つとなりました。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
2023/12訪問
1回
2023/12訪問
1回
訪問月順
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一軒家のおしゃれな佇まいのレストラン。入る前から、ワクワクする女性ウケ抜群の雰囲気です。 お料理は、薄めの味付けに感じました。特にパンは食感は良いのですが、味がほぼなかったので、濃いソースがない中、食べ方に少し困りました。お肉の火入れや甘鯛のお料理はとてもおいしかったです。 ノンアルコールのペアリングをお願いしましたが、こちらは初めていただくものが多く驚きと発見がたくさんあり楽しくいただきました。