ボスチさんの行った（口コミ）お店一覧

北陸旅行2日目のディナー。 リゾートホテル？の地下にあります。 駐車場からして様々なオブジェなどあり、楽しめます。 店内に続く廊下は暗闇と光で非日常へ誘ってくれます。 インテリアもゴージャス、サービスも丁寧です。 トイレなんかも宇宙船に乗っているのかと錯覚を覚えるレベル。 カトラリーの説明があり、おしゃれな木のお箸をお土産に、と言われテンションアップ。 ▽プロローグ ・ごまの最中と鯖のリエット 鯖の旨味とごまの香ばしさが食欲を誘います。 ・ヤギのチーズボール？ ・ビーツのメレンゲと鶏のムース とても美味しいですが、一瞬でとろけ消え去る。 驚きの食感。 ・カワハギのわさび菜ソース？ コリコリ ・こごみのフリット 揚げたてを手渡しで頂きました、美味しくないわけがない。 ▽野草のサラダ こんなにおいしい野草があるとは。 クローバーとか始めて食べました。 大根、ナス、芋など無しでこんなに味わい深いサラダになっているのが驚きです。 ▽パン ふわっふわ、食後に甘い味と香りが。 とても美味しい。 パンは3種類頂きましたが、どれも個性があった上で食感・味・香り素晴らしい。 ▽ツキノワグマ ウニ味。熊は始めて食べました。 ▽ホタルイカ 美味しいイカソースが詰まってました。 個人的な大好物なので嬉しかった。 ▽桜鱒 上に濃厚なカリフラワーと焦がしニンニクのムース。 下にあっさりしたヨモギと海藻のソース。 桜鱒の火入れが素晴らしく、ポーションも大きめです。 上下それぞれ美味しいソースですが、上のパンチの効いたニンニクを楽しんだ後に、下の海藻ソースと混ざるとなんとも言えない風味になります。 大満足です。 ▽むぎやポーク こんなに美味しい豚肉は初めて食べました。 白とピンクの断面の美しさを裏切らない味です。 付け合わせのタケノコも味、香り共に存在感あり。

北陸旅行1日目はSHOKUDO YArnさんへ。 とにかくプレゼンテーションがユニークでした。 待ち時間のダジャレの謎解きが楽しかったです。 味で特に印象に残ったのが、イカのお料理とサラダ。 めちゃくちゃ美味しかったです。 プレゼンはどれも面白かったですが、 アスパラのお料理とホタルイカがインパクト大。 妻は味、プレゼン共にふきのとうのお料理とデザートを推していました。 接客も心地よく、妊娠中の妻も気遣って頂き、ありがたかったです。 なかなか行ける場所ではありませんが、再訪したい！ と感じました。

鮎目当てで行きました

どのお皿も丁寧、かつ明確に美味しかったです。 ポーションもしっかり。 サービスも心地よい。 最も印象に残ったのはウニのお料理、また伺いたいです。

また伺いたい、素晴らしいお店です

北陸旅行2日目のランチで伺いました。 12時一斉スタートです。 まずはお店の人たちの熱気に圧倒されます。 こちらは少し緊張。 お店の人たちは声が大きく、皆キビキビとしており、 緊張感を持って仕事をしていることが伝わります。 お寿司は全て、とても美味しかったです。 特に印象に残ったのが、 ・あおりいか ほどけます、そして溶けます 驚きのイカ体験 ・魚や海老のお出汁？ 醤油や味噌など使っていない？とのこと。 上質な海老味噌を濃縮している感じ？ 大満足のランチになりました。 ご馳走さまでした。

クリスマスランチ

面白い試み、お酒が飲めなくても楽しめる！

竜神大吊橋途中の山道にお店があります。 混むと聞いていたので1時間前に行くと先客1名。 開店時間に来た方は断られていたので、早めに行くのが吉な模様です。 お蕎麦は細麺ですがコシがあり、出汁も美味しく頂けました。 食べた時は「美味しいけど、ここに来る苦労を考えたら他のお蕎麦でもいいかなあ」と思いましたが、他のお蕎麦を食べるとやっぱりすごかったんだなと感じます。

カウンターで食べる出来立てデザート！

移転後の初来店。 朝8時半にオンライン予約という形式になっていました。 1分以内に埋まる勢いなので、予約を頑張る必要あり。 ▽生ハムクリームチーズ パンケーキはフワフワでとても美味しい。 いい意味で空気を食べているよう。 生ハム、チーズともに上質なもので、食べやすい。 ドレッシングっぽいソースが添えられており、甘いだけじゃないパンケーキの魅力が広がる。 ▽ストロベリーフロマージュ とはいえやっぱり甘いパンケーキは美味しい。 ▽ココア 美味しい。 かなり泡立たせてあり、とてもクリーミー。 ココアの香りは落ち着きます。

美味しいうどんを検索していたら、大阪のはずれに凄い点数のお店が！ ということで行ってきました。 ▽和牛ぶっかけ 肉が上質でとても美味しい。 その辺の肉うどんに乗ってる端肉とはレベルが違う。 量も多め。 ▽天ぶっかけ エビ2匹、なす、かぼちゃ、大葉どれも揚げたてで美味しい。 うどんは柔らかいが、コシがあり不思議な食感。 たまご、大根おろし、生姜、ネギ、揚げ、鰹節などが乗っており、まとまりつつも変化のある味が楽しめる。 店主さんらしき人は、うどんを茹でながら、並んでいる人数の把握などに気を配っていた。 店員さんたちも分業が徹底されており、忙しい中でも丁寧な接客をされている印象だった。 近くにいればしょっちゅう行きたいお店。

非常に高いレベルの味噌ラーメンを頂けます

後味さわやかなジェラート屋さん

鶴田の和食屋さん、ランチで伺いました。 以前にも来たことがあって、closedだったので帰りましたが、違うお店だったことが判明。 案内の看板が分かりづらすぎです。 お店の方の対応はとても親切、 妊婦の妻に座椅子を勧めてくれたり、昼時で少し待っただけでも厨房から出てきて挨拶を頂きました。 ランチはメインが一品あり、それに加えてお刺身と3つほどの小鉢、茶碗蒸し、ご飯味噌汁、漬物、デザート、ドリンクと盛りだくさん。 どれも手をかけて作られており、美味しいです。 値段は1200〜2300ほどと中々ですが、食後の満足感は高く、妻も再訪したいと言っていました。 ▽鰆 大きく、フワフワ、皮の焦げ目がとても香ばしい。 ▽天丼 山盛り、そして野菜によるカサ増しなんてひとつも無し。 全てフワフワの魚介で構成されています。 これは大満足です。

ここのパスタはモッチモッチで本当に美味しい。 シナモンミルクティーを始め、飲み物もレベルが高い。 ▽ズワイガニとカラスミのペペロンチーノ 贅沢！カニもカラスミもたっぷり。 唐辛子が効いており結構辛い。 ▽カニのクリームパスタ カニの甘みと旨みたっぷりのクリームパスタ。 上と食べ比べると、味が真逆で面白い。

お店の雰囲気も良く、美味しいコースを頂きました。 ▽ハモの湯引き ミョウガのソース。 味も食感もしっかりしており、爽やかで美味しかった。 先への期待大。 ▽フォアグラ、りんごのタルトタタン 紅茶のソース。 ▽マッシュルームのスープ 香りも味もめちゃくちゃマッシュルーム。 良い意味で土食べてるみたい。 ▽太刀魚とナス 醤油ベースの薬味のソースが美味。 太刀魚も柔らかい。 ▽焼き野菜 しいたけ、冬瓜、コリンキー。 ▽ステーキ 山形牛A5のヒレ、サーロイン。 言うことなし。 ▽ガーリックライス&味噌汁 or カレー 赤だしの味噌汁が美味しかった。 カレーはかなり辛い。 ▽デザート ティラミスとマカダミアナッツのジェラート。

ランチのコスパとても良いです。

宇都宮西口駅前で、いつも行列が出来ています。 宇都宮の餃子といえば、正嗣とみんみんが有名ですが、ここが一番美味しい&変わった餃子が食べられると思います。 コストに関しては高め。 ▽焼き&水 看板の通り、皮がモッチモチで、具もジューシー。 おススメの食べ方は、マヨネーズと一味。 以外によく合い美味しいです。

▽特製担々麺 真っ赤なスープにひき肉とワンタン、サービスでソーキ乗せ。 麺は小麦を感じる縮れ麺で、担々スープがよく絡みます。 スープは不思議なミルキーさで、旨味がたっぷり。 スープも麺も好みです。 辛さは「ちょい辛い」をチョイスしましたが、それほど辛くなかった。 次回はもう一段上を頼みます。