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カツオの藁だき体験ができるお店ということで、家族で行ってきました。 店に入ると、串に刺さったカツオの切り身を渡され、藁焼きするところで待ちます。 大量に入れられた、藁に火をつけると、天井に届くほどの火が起こります。近くにいるとめちゃくちゃ熱いですが、あっという間に終了。 その後、お店の方が分厚く切ってくれてカツオのタタキの完成。 ネギや玉ねぎ、ニンニクなど薬味は取り放題です。 塩で食べるのがお勧めと言われたので、一口目は塩で頂きました。 味は本当に上手い。今まで食べてきたタタキは薬味やポン酢で味を誤魔化しているだけだと感じました。本物のカツオのタタキを初めて食べました。 塩とわさびで食べるのが一番美味しかったです。 かつおを食べる目的だけで、また高知へ行きたいくらいです。
1回
平日の12時ごろ行きました。 周囲にランチできるのに店が少ないせいか 15-16組待ちでした。 名物の豆腐カツ煮を注文して、待つ事10分少々、見た目は普通のカツなのに中身は 豆腐でとってもヘルシー。 カロリー控えめなので夕飯までにお腹が減りました。 次は普通のカツを頼んでみたいと思います。
1回
松山空港に11時過ぎについたので、混む前にとソッコーで店に入りました。 ギリギリ席には座れましたが、その後は直ぐに列ができていました。 目的の鯛飯と娘は薩摩めしを頼みました。 鯛の切り身を出汁に浸して、その後お茶漬けのようにご飯にかけて食べました。 新鮮な鯛と出汁がよく合い、ご飯がどんどん進みました。愛媛来て良かったー。 薩摩めしは、トロロに味噌が混ざったご飯で、好みが分かれる所です。 味が濃すぎたので娘はあまり喜んでいませんでした。