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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
矢場町、栄（名古屋）、大須観音/鉄板焼き、ステーキ
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久留米に久しぶりに来てふらっと歩いていたら雰囲気の良いお店を見つけて御予約もしていないのに、入れてコースを頂きました。 沢山小鉢に入った和食お食事が出てディナーなのにリーズナブルでどれも上品なお味で美味しくて満足しました。 また行く機会があれば、お食事に行きたいところです。 ご夫婦でされている感じのお店で温かい感じの人柄でした。
2024/10訪問
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評価順
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この日は鉄板焼きをいただきました。 最初から最後まで、食材の組み合わせと丁寧なおもてなしに感動する時間でした。 トリュフの香りがふわっと広がるトリュフオムレツ、 フォアグラにトリュフという贅沢な一皿は、口に入れた瞬間に幸せを感じる味わい。 ムール貝やタイのお魚も素材の良さがしっかり引き立てられていて、 フカヒレの和風スープは優しく、ほっとする美味しさでした。 特に印象的だったのが、 鉄板の上で釜炊きする新潟県・佐渡島産「ダイヤモンドライス」。 鉄板でお米を炊くスタイルは初めてで、炊き上がるまでの時間も含めてワクワク。 粒立ちがよく艶があり、 どこか「龍の瞳」を思わせるような存在感のあるお米で、感動しました。 ガーリックライスには、しば漬けと大葉が入っていて、 重くなりがちな〆も最後まで飽きずに楽しめます。 さらに、お好みに合わせておこげも作っていただけるのが嬉しく、 香ばしさが加わって最後の一口まで満足度の高い一品でした。 店内には大きな水槽があり、サメがゆったりと泳いでいるのも印象的。 こちらのサメは6年生きているそうで、 大切に育てられていることが伝わり、空間全体に特別感があります。 お料理を待つ時間さえ、自然と会話が弾む演出に感じられました。 「鉄板焼き＝少し敷居が高い」というイメージがありましたが、 こちらのお店は良い意味でその印象を覆してくれます。 落ち着いた雰囲気の中で、程よい距離感と心地よさがあり、 大人のデートにとても向いているお店だと感じました。 途中、手作りのお味噌でもいただけるのですが、 これが本当に美味しくて感動。 思わずお持ち帰りしてしまいました。 お食事の後は、外の入口までお見送りしてくださり、 最後まで丁寧なおもてなしが行き届いています。 ※駐車場はありませんので、近くのコインパーキングの利用がおすすめです。 記念日や特別な日のデート、 ゆっくり会話を楽しみたい大人の時間に、 また訪れたいと思える素敵なお店でした。