2回
2018/05 訪問
京都で今のところ1番好きなイタリアンとなりました。
が、好みが別れるようですね。
昔に比べ予約も取れ易くなったようで、
この日は日曜の6時半からの予約で私たちと
もう一組だけでした。
お料理は私好みなのになぁ。
15000円のコースを頼みました、
雲丹は炙ってありますが、炙らない方が私は好みです。
無添加だから炙ってごまかすのかな?
雲丹に関してはイマイチ。
もっと甘い臭みのない雲丹かと思って食べたので少し残念。
モリーユ茸のパスタはとっても美味しい!!
モリーユ茸を初めて食べましたが、
食感、味ともに◎でした。
食材の良さを活かしながらさらに引き立てる味付けとなっていてバランスが上手く取れていて◎でした!
またお伺いしたいです。
2018/05/31 更新
美味しいです。
雰囲気も良いです。
鮎のコンフィは3日間浸けていたそう。
とても美味しかったです!