wander_pierrot0803さんの行った（口コミ）お店一覧

■店の雰囲気 ・奄美の郷土料理鶏飯発祥のお店 ・奄美空港から車でおよそ20分のアクセス ・店主が1人でお店を切り盛り ・11:30受付開始の記帳制で無くなり次第終了 ・11時くらいには訪問がオススメ ・不定期営業で支払いは現金のみ ■注文した料理 ・鶏飯（1,100円） ・鶏皮の炙り（300円） ■各料理の詳細 ・鶏飯 　さっぱりとした鳥とフワフワの錦糸卵が美味。 　黄金色の濃い目の味付けの鶏出汁スープは感動的な味わい。 　盛り付けた具材とご飯に合わせた黄金出汁はまさにベストバランスな味付け。 　 ・鶏皮の炙り 　炭火の香り強めで食欲をそそる一品でオススメ。 ■全体的な評価 ・奄美の鶏飯を食べ比べした中でも最も好みの味付けだった。 ・食べるためには待ち時間含めて少し時間的コストがかかるが、一度は並んででも食べる価値のある一品。

創作料理が美味しい

チョコレートケーキの美味しさは一級品

■店の雰囲気 ・上野駅から徒歩15分 ・休日開店11時訪問でおよそ30分待ち ■注文した料理 ・特製特濃ラーメン（1,350円） ・和え玉・塩（300円） ■各料理の詳細 ・特濃ラーメン 　→一口目から口の中に広がる強い苦味の煮干し味が特徴 　→特製の具材はチャーシューの増量、海苔、煮卵 　→濃厚スープがよく絡む絶妙な歯応えの細麺 ・和え玉 　→そのままて食べられると替え玉 　→小さめのチャーシューもトッピングサービス 　→特濃スープに絡ませると初回の麺より濃い味わいに変化 ■全体的な評価 ・都内の特濃煮干し系No.2

■店の雰囲気 ・赤坂駅から徒歩10分ほどの立地 ・隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店 ・接客がとても丁寧で料理の説明がとても分かりやすい ■注文した料理 ・前菜盛り合わせ ・鴨のタン ・羊肉の団子 ・空心菜 ・鶏とキノコと唐辛子の炒め物 ・麻婆豆腐 ■各料理の詳細 ・名物の前菜盛り合わせはお店の方向制を知るのにもってこいなオススメの一品 ・鴨のタンは初だったが癖も無く食べやすい ・唐辛子の炒め物は超激辛注意点 ・斬新なウィスキーは全種類飲み比べがオススメ ■全体的な評価 ・未体験の新鮮かつ斬新な中華料理店。 ・一見癖の強そうな見た目の料理が多いが、どれもとても食べやすい味付けで新たな発見の得られるお気に入りのお店。

<総論> ・ワインと楽しめる隠れ家的半プライベート空間な焼き鳥屋 <訪問実績> ・平日夕方から会社の同僚と予約で訪問 ・店舗キャパは狭く4席15名程度までの広さ ・前菜,串6本,飲み放題2時間コース6,600円 <お店の特徴> ・雑居ビル内の一階にある入り口で少し分かりにくい ・店内はイメージが変わって木材ベースのオシャレな空間 ・落ち着いた雰囲気で少人数でじっくり飲むのに最適 <料理の特徴> ・鶏出汁スープと前菜盛り合わせの掴みが良く期待感が増した ・お酒はハイボール,ワイン,ビールの品揃えが良い ・塩系タレ系バランスよく提供スピードもテンポが良い ・痺れスパイスでいただける焼鳥が特に美味しくて印象的 ・締めの濃厚卵黄のせTKGまでコスパの良い完璧なコース

■白熊アイス発祥のお店 　・冬場の土曜昼で待ち時間は10分ほどで比較的スムーズ 　・レギュラーサイズでも1.5人前とボリューム大きめなので注文の際は要注意 　・スペシャルは3人前分の特大サイズだが付け合わせが豪華 　・上から見ると白熊の顔を模していて可愛い見た目 　・付け合わせの主なものはカラフルなゼリー、レーズン、和菓子、小豆、メロン、みかんなど 　・かき氷は中の方までしっかりと練乳が染みていてムラがないかつ飽きの来ない絶妙な甘さ加減

<総論> ・料理とのペアリングを通してビールと向き合うブルワリー <訪問実績> ・休日昼に友人と予約訪問 ・注文①：ビール4種飲み比べセット ・注文②：ケールのサラダ ・注文③：タパスの盛り合わせ ・注文④：ソーセージ ・注文⑤：燻製チーズのマルゲリータ ・注文⑥：ハラミステーキ ・注文⑦：フライドポテト ・計7000円/人（21000円/3人） <お店の特徴> ・代官山駅北のログロードエリアの立地 ・座席キャパは多くハイテーブル席なら比較的入りやすい ・長居しやすい席は予約を推奨 ・およそ2時間程度でラストオーダー ・料理メニューにはほぼ全てオススメビールが表記 ・飲み比べはレーダーチャートだ特徴が表記 ・注文したビールによってはホップからの抽出工程を見学可 <料理の特徴> ・ビールはピルスナーが料理と合わせやすくて飲みやすい ・ピザはフワフワモチモチ系生地が特徴 ・マルゲリータは燻製チーズとバジルの香りがマッチ ・ハラミステーキはバジルガーリックソースとの相性が抜群

■ミシュランビブグルマン認定の高コスパ水炊き 　・予約必須店舗 　・はかたの中心地からは少し逸れた立地だが比較的駅近 　・地元の鶏を使っていてリーズナブル 　・あえてブランド地鶏を使わないオーナーの拘りあり 　・肉の食感が柔らかい 　・部位によっては微妙に柔らかさに差がある 　・肉団子の中の大根の食感が良い 　・サイドの唐揚げは身がギッシリ詰まってジューシー 　・〆の雑炊は鶏と野菜の味が染みて深みのある味わい

■店の雰囲気 ・赤坂駅徒歩圏内のガラス張りのお洒落な外観 ・同時入店3組までで落ち着いた店内 ・夜の8時頃訪問でケーキの種類は残り僅か ■注文した料理 ・ジヴェルニー ■各料理の詳細 ・ジヴェルニー 　→マスカットをメインとしたミルフィーユ風のケーキ 　→生地のサクサク感と適度な甘さが絶妙 ■全体的な評価 ・高級感溢れる独創性のあるケーキ

絶品おでん。 日本酒が合う

■店の雰囲気 ・武蔵小杉駅徒歩5分の立地 ■注文した料理 ・フィナンシェ ■各料理の詳細 ・ハチミツ風味とバター風味の2種類 ・出来立てのフィナンシュをその場で食べられるのが特徴 ・出来立てならではの強い香りとフワッとした食感が楽しめる ・個人的にはバター風味がオススメ ■全体的な評価 ・出来立てフィナンシェが楽しめる武蔵小杉のケーキ屋さん

■店の雰囲気 　・新宿駅から徒歩10分ほどの立地 　・平日昼にも関わらず30分程度の待ち時間 　・基本は日替わりカレーからの注文 　・ナンとインド米で選択が可能 ■注文した料理 　・日替わり2種盛りカレー 　→アンドラチキン 　→マトンマサラ ■各料理の詳細 　・アンドラチキンはキレのある辛さが特徴でクセになる 　・マトンは食感良く辛さも抑えめで食べやすい 　・インド米との相性は抜群 ■全体的な評価 　・新宿のキレのある辛さが忘れられない絶品カレー

■店の雰囲気 ・穴水駅から徒歩圏内の老舗海鮮店 ・平日の昼に訪問したが混みなく入店 ・休日は早めにネタが来れるとのこと ・気さくでお話しが楽しい店主 ・お土産に嬉しいお箸のプレゼント ■注文した料理 ・能登丼 ■各料理の詳細 ・能登丼 　→季節に合わせた旬な地魚を組み合わせたオリジナル海鮮丼 　→新鮮な海鮮の具材が惜しみなく詰まっていて楽しめる ■全体的な評価 ・新鮮な地魚を使った能登丼と気さくな店主との会話が魅力