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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
スープの変化三重奏を楽しむ(^^) 桜台での予定を終えて、少し遅めのランチを食べようと美味しいお店をチェックしていると、"GOTTSU "を発見。 初訪問はいつでも胸の高鳴りが出できて嬉しいですね。 さて、お店には14時30分頃に着きましたが、日曜日ということもあり、4組10名のお待ちです。 " 初めにチケットを買ってから待ってください " という告知もあり、GOTTSU つけ麺 大 を購入。 煮干しベースのスープ。香りも芳醇。 初めて味わいましたが、とても好きになります。(^^) 麺は太麺。ツルツルした麺に歯ごたえを感じます。 トッピングに辛団子、レモンが麺の上に沿えてあります。途中で味の変化を楽しみながら食べる志向は、大盛でも最後まで飽きさせない工夫に嬉しさが増大です。 お肉は、ローストビーフを思わせるようなサーモンピンク。柔らかくとても美味しいです。 次回は、ラーメンを食べたいと思います。 練馬での予定が楽しみになります(^^) ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
『檍』トンカツ好きに期待を馳せて❣️
2018/09訪問
1回
【浜松町,大門】バリエーション豊富なスープは,体調に合わせるほど,身体に優しい鶏ベース❤️
2023/10訪問
1回
パラパラ炒飯は本当だった(^^) 東洋大での用事を済ませて、近くに美味しいお店があるかと検索をかけたら、" 兆徳 "さんのチャーハンが美味しいと発見。初訪問しました。お待ちが10人ほど並んでいましたが、回転率が良いのか15分弱で入店です。 ランチのチャーハンと餃子のセットを注文しました。 今回、玉子チャーハンは、とってもパラパラです。 味つけは、塩味ですが、薄味です。 焼き餃子は、にんにくを使っていないと言うので、ランチ後に商談があってもニンニク臭を気にしないで良いのは嬉しいですね。 外はパリッと中はジューシーに美味しい餃子です。 次回は、ラーメンや一品料理も食べたいです(^^) ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
【錦糸町】《ハンバーガー》サーヴィスが◎魅力的なハンバーガー屋さんに至福な休日❣️
2023/12訪問
1回
夜でも満席のお店(^^) 蒲田にある本店に劣らず美味しいと評判の大門店に初訪問。 今回は、夜でしたが、店内は満席。10分ほど待ちました。 注文は、蒲田と同じ、肩ロースかつ定食を注文。 夜ということもあり、ビール (中瓶 )を注文しました。ビールのグラスは、お茶のグラスと同じということもあり、また、ビールが冷えていなかったので残念でした。 蒲田と比較しますとコックさんの動きがスムーズさに欠けるように感じました。そのためか着席してから料理到着まで約20分以上待ちました。 カツは、火通しが丁度良い感じです。 中心部までの火通しは、蒲田よりも良かったです。 次回は、美味しそうに見えたカツカレーを注文したいと思いました。 ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
銀座を訪れる機会があり,けいすけさんへ初訪問! カウンター席の店内は,店長初め,丁寧な対応は,◎ 指南書もあり,食べかたが解りやすく,初訪問でも楽しめるお店! 鴨好きな人々には,お勧めのお店。 このお店は,また,訪れたいと思えるお店。 『鴨そば』って,どんな感じと思っていましたが,今年1番の気に入ったお店。 また,お伺いしま〜す ごちそうさまでした
2023/07訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
面影橋、西早稲田、学習院下/イタリアン、ワインバー、パスタ
元駐日イタリア大使館総料理長が創る,自家製パスタ,サラミ,燻製,パンなどは,いずれも絶品 アジア唯一のイタリア東部・アブルッツォ州専門店パエサーニの魅力に陶酔❣️
2023/11訪問
2回
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
表参道、外苑前、明治神宮前/パン、カフェ、サンドイッチ
【表参道駅ナカ】フランスMOFのパン屋が地下鉄駅の中に❤️
2023/10訪問
1回
若武者ASAKUSA さんへ初来訪しました✨ 連日の会議に疲れた身体と心の身体を癒すため,久しぶりにラーメンを食べたくなりました。 注文は,会津山塩物語(¥750)と, 個人的に好きな『ワンタン(5個入り¥250)』を トッピングに加えて,ご注文しました。 店員さんは,2人の女性が,テキパキと準備されていました。 丁寧な接客と優しい語り口から提供される, 初めて食べる若武者ASAKUSA さんの ラーメンに期待が高まります。 目線より少し高いカウンターから提供されたラーメンを手前のカウンターへ降ろした時,澄み切ったラーメンのスープと香りに,ワクワク感が募ります 最初にスープを飲んだ時,透明感のあるスッキリとした中に濃厚な旨味が凝縮されたスープの美味しさに衝撃を受けました。 今年1番美味しく感じたスープです。 麺は,風味も良く,夜疲れた身体に,スッキリしたスープと併せて,心も身体も癒されました。 チャーシューは,柔らかく,脂身も甘く,丁寧な下処理している姿が共感,共鳴します。 ワンタンは,少し具材の甘みが弱く感じましたが,皮はモチモチして,美味しくいただきました。 スープも全て,飲みました。 浅草は,良く訪れますが,中々,普段,食べることが無い地域です。 素晴らしいラーメン屋さんに出逢えました✨ 身体が疲れたときも相成り, ほんの僅かな時間にも関わらず, 充実した時間と新たな活力と勇気が沸く, 素晴らしい一杯のラーメンでした。✨ また,再訪したいと思います✨ ごちそうさまでした✨
2023/05訪問
1回
澄みきった鯛の香りに感銘(^^)(^^) 鯛ラーメンの美味しいお店があると友人から教えていただき、初訪問。 最初に券売機から購入です。初めてなので、限定のつけ麺も気になりますが、初めてなので、鯛ラーメンと煮卵つきをセレクトです。 澄みきった透明なスープからは、鯛の良い香りが漂います。スープだけでもとっても幸せです。(^^)(^^) 花麩や柚子が綺麗に盛りつけてあり、食べる前から食欲を唆られます。 細麺がスープと絡まり美味しく感じます。湯切りを手でしっかり押しつけてるためか、麺が中々解れないところは勿体ないように感じます。麺との間に空気を入れるような湯切りをされると更に美味しく感じます。 付け合わせとして、上に盛りつけてあるお肉は隠し包丁を丁寧にされていて、食べやすい工夫もされていて、お店側の丁寧に作られていらっしゃる丁寧に感銘を受けます。 少し残念なのは、支那竹に青い斑点がついていたところ。そこは工夫できることだと思うので、その部分だけはマイナス点。 次回は、鯛飯などのセットなどもあるようなので、もっとお腹を空かせてお伺いしたいです。 とっても美味しくいただきました。(^^) ありがとうございます。
2018/09訪問
1回
揚げ湯葉まんじゅう の人気に圧倒 夕方、東武日光駅から帰る直前、お店の前を長蛇の列があるお店を発見。調べてみると揚げ湯葉まんじゅうで有名なお店らしい。 周りのお店は店じまいの準備をしている中、未だに店内では、湯葉まんじゅうを山のように揚げています。 その光景に圧倒されて並んでみました。私の前には、10人ほど並んでいました。皆さん、揚げ湯葉まんじゅうだけなので、回転率はとても高いです。(^^) さて、早速、揚げたての湯葉まんじゅうを買いました。店先にベンチもありますので、すぐに食べることもできます。 お子さんがグズっても直ぐに食べられる場所があるのは、お母さん達にはひと安心かも(^^) まんじゅうの中身は、あんこが中心に入っているのをまんじゅうで包み、薄い湯葉をつけて揚げたもの。 京都の湯葉は、薄いですが、日光の湯葉は厚いと聞いていたので、この商品にするにあたってアレンジしたのかな(^^) 食べてみると口の中に湯葉の香りと甘過ぎない餡のバランスがマッチしています。少し塩気を感じましたが、それも程よいアクセントに感じました。 今回は短い時間での買いものでしたが、次回はゆっくり食べたいと思います。 ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
飲んだ後、赤坂駅へ向かう途中、無性にラーメンを食べたくなり、" 和 " さんに初訪問。 店内は、カウンターを中心としたお店。照明も明るく、女性1人でも入りやすく感じます。 初めてということもあり、お店の名前が入っている "和ラーメン " を選択しました。 スープは、豚骨ベースながら、スッキリとした中に香りも良く、好みの味です。 丁寧に作られたスープとラーメンの相性が良く、夜遅くに食べても胃にもたれません。 夜食にお勧めのラーメンと感じました。 店員さんは、とても丁寧な対応にとても好印象です。 次回はランチにも行きたくなりました。 ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
ふんわりとした湯葉むすびに満足(^^) 東武日光駅からバスを待っている間、お腹が空いたこともあり、"ゆばむすび "が美味しいと評判のふだらく本舗さんを初訪問。 甘味処、まんじゅうなどが店内でも食べれるようですが、今回は店頭で " ゆばむすび " を買いました。 中には、薄皮の湯葉を包んだ俵型のおむすびさん。(^^) 2人で分け合って食べても良いようにとの配慮なのでしょうか、べったら漬けのスライスを2つにしている配慮が嬉しく感じます。 店頭の女性がとても穏やかな雰囲気を持っていらっしゃって、とても好感を持ちました。 次回は、ゆっくりと店内で寛ぎながら、楽しみたいと思いました。(^^) ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
微笑ましい店内の雰囲気 久しぶりの品川駅乗換。空き時間を利用してレストランを物色。お出汁に特化したお店が気になり、入店。 店内は明るく、カウンターが綺麗なお店。女性が1人でも入りやすいためか女性の割合が多いお店。 スタッフは女性がテキパキと動いて、お客様との距離感も良い感じです。 9種類あるメニューの中から数量限定の 8種のおだしと真鯛のお椀を注文しました。日曜日の夜でも限定があるのは嬉しいですね。(^^) 10分程度でお料理が運ばれます。 お出汁を謳っていますが、鯛の風味と野菜の下味のバランスは、??? がつくほど疑問符です。 自家製山椒をかけると味が引き締まります。 個人的には、特製唐辛子より山椒の方がおススメです。 ご飯の上にバジル、味噌、ピンクペッパーが載っていますが、どの方向性を示したメニューなのか不透明です。 鯛が良いだけに、軸となる味わいが欲しかったですね。 店内の雰囲気が良いだけに次は他のメニューを食べたいと思います。期待を込めて、少し辛口採点にごめんなさい
2018/09訪問
1回
パッションフルーツのかき氷に衝撃(^^) 1年中、開店している美味しいかき氷屋さんがあるのを知って、初訪問。 お店は、柔らかい物腰のご主人がおひとりでお店を切り盛りしています。近隣からも観光客からも人気があるのかひっきりなしにお客さんがいらっしゃいます。 店内はカウンターとテーブル席合わせて9席のこじんまりとお店です。 メニューを観ますと、パッションフルーツのかき氷があります。 パッションフルーツは、南国のフルーツですが、新潟県の村上市瀬波農園さんで作られているものを使っていますとご主人が嬉しそうにお話しします。 初めてみるパッションフルーツかき氷に期待をのせて、注文しました。サイズは、小と大がありますが、『小でも充分、ボリュームありますよ 』と言うご主人のお言葉を信じて、" 小 " を注文しました。 速やかに小気味よい氷を削る機械音からとても薄い氷が削られてきます。ご主人がその氷を丁寧に詰めていきます。ふんわりとした中にも密度の高いかき氷が作られてきます。1段目が出来るとパッションフルーツのソースをたっぷりと掛けていきます。これだけでも充分な量ですが、ご主人は何事もないように更に上にかき氷を削っていきます。 ご主人が言われたように" 小 " とは思えないボリュームに驚きました。 そして、口に運ぶと、フワッと氷が消えていきます。 その上にパッションフルーツの香りと味が口いっぱいに広がります。 新潟駅からは距離がありますが、行く価値はあります。 次回は、抹茶を食べにいきたいと思います。 とっても満足です。 ごちそうさまでした(^^)
2018/08訪問
1回
一品一品を丁寧に創り上げる極上のラーメン店 美味しいと聞いていたので初訪問。オープン前に着いてしまったので、少し喫茶店で休んでからオープン5分前に着いたら、長蛇の列に驚き。塩ラーメンを選択して席についたら、目の前が麺台の前。注文してから麺を打つとは聞いていましたが、それが正に目の前で行われていることに驚き。期待を持たせる職人さんの動き。1回4人分でしょうか。カウンターに並ぶ皆さんがワクワクしながら食べている姿を観ていると更に期待に溢れます。15分ほど待つと注文したラーメンが届きます。出来立てのラーメンは、弾力があり、もちもち感がスープと相まって美味しいラーメン。煮干しのフレークを途中で加えながら食べていくと味に変化を及ぼし、七彩さんのラーメンの美味しさに引き込まれて行きます。支那竹は風味良く、チャーシューは柔らかく、とても美味しいラーメンに出会えたことに感謝です。店員さんもサービスから丁寧な対応に好印象。また、食べに行きたいお店です。ごちそうさまでした。感謝