murderver2さんの行った（口コミ）お店一覧

冬の石かわさんは神回確定ですね。ひたすら感動。何だかんだ石かわ旨い！出汁が突出してる感じ。香箱ガニがある時期は毎年絶対行きたい！最近は予約が未来すぎるけど予約を重複しても入れてくれるからわりとサイクルは早目に回せるけどやっぱり冬がいいね。

今日も最高過ぎました。永遠に通うべきお店。今日食べた物。 根室雲丹の最中 佐賀新玉ねぎとクレソンの泡のスープ黄身を添えて。 根室イワシと赤ピーマン 多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウ 噴火湾毛ガニ　夏野菜のテリーヌ 蓴菜とキャビアコンソメジュレ。 北海道赤井川のグリーンアスパラガスモリーユ茸にフォアグラ詰め 萩漁港　沖〆甘鯛と賀茂茄子 薩摩和牛　ロワール産ホワイトアスパラガス 山口萩甘夏とフレッシュミント 宮崎　完熟マンゴーと宮古島パッションフルーツとアイス 愛して止まない一番好きなSUGALABO。値上がりした？値上がりしてもSUGALABOだけは通います。須賀洋介と言う天才が別格の世界観を体現したアートな料理。使う食材は産地に行って生産者の顔を見て食べて扱うか決める徹底ぶり。食材の説明を聞いてないと叱られちゃうくらい真剣なんです。年に3回は行きたいですね。今回は恒例の古都華食べ放題。1粒1000円くらいするらしい（笑） 一番好きなお店。いつも感動。いつも美味しい。唯一無二のお店。シーズン毎に伺いたい。やっぱり食材の関係で冬は別格に美味しい気がする。11月か12月は絶対行きたい。お値段以上スガラボ。ただ、予約は1つしか持てないから重複不可。

上海蟹の時期に伺いました。いつも美味しい。中華のジャンルでは頭3つくらい抜けてる気がする。初めて伺った時はミシュラン2つ星で何故このお店が3つ星ではないのかと疑問に思うほどでしだがやはり3つ星になりましたね。世界一美味しいラーメンは必ずおかわりしてます。いつの時期も美味しい。唯一無二の中華です。プロポーズは茶禅華の個室かロオジエでしたい。そんな機会ないけど。

ロオジエは正義。ロオジエに行って喜ばない女性は居ない気がする。全てがパーフェクト。いつも車で行くんですが銀座で唯一無料駐車場があるお店。お店の方曰く記念日に来店されるお客様が多いのですが四季折々の料理を召し上がって頂きたいので記念日関係なくいらして頂きたいとの事です。

いつも貸切りで伺うはるさん。店主の人柄含む超おすすめのお店です。毎年ホタルイカの炊き込みご飯を食べにこの時期に伺いますが今回は例年に比べてもめちゃめちゃ美味しかった。常連特権で通常と違うメニューにしてくれます。 蟹を食べにはるさんへ。毎度の貸切り。いつも美味しいし何より居心地が抜群に良い。リクエストにも答えてくれる。生涯通うお店の一つ。初めて来た時は18000円でしたが今では扱う食材も良くなり値上がりは妥当ですね。 定期訪問のはるさん。いつも貸切りで予約。本当に人柄含め生涯通い続けるお店。蟹の時期とホタルイカの時期は毎年必ず伺います。ここで出るシルクスイートが女性の゙ハートを鷲掴み。どこで食べる芋より美味しいらしいよ？ 一番通ってる日本料理。この日は貸切りスペシャル。松茸と鮑を食べる日。単価バク上がりの鮑の炊き込みご飯。インパクト大ですね。コスト度外視したらやってくれます。松茸の炊き込みご飯と黒アワビの炊き込みご飯と何だっけなぁ、、、もう1種類の炊き込みご飯と白米。合計4台の土鍋。鮑の炊き込みご飯は肝ソース掛けてから頂きます。残るとおにぎりにして持ち帰れるので問題なし。鮑の炊き込みご飯はこれ以外で見たことないですね。本当のワガママオーダー。

お誘い頂き訪問。名物の八寸も美しくとても美味しい。お高いのですが時期により扱う食材が良いと素晴らしく感じますがそんなに目玉食材が無いとコスパ悪く感じてしまう。豚チーは塩が旨いの？独創的な天ぷらでした。会員制なのでまた機会があれば香箱ガニの時期に伺いたい。

なんばさんはいつも同じツマミなんだよなーって思ってあまり行かなくなった。確かに美味しいしこだわりもあるのですが値上がり幅も一気で最初行ってた頃は3万円くらいだった。まー行ける人だけ行けばいいんですけどね。予約は優先枠あるのでいつでも取れるのですが、、、

お初のシェ・イノ。ランチで訪問。ドレスコードも緩めなのに格式ある雰囲気。食事はどれも美味しくてコースのメインを1品目食べて慌ててロッシーニとマリア・カラスに変更するくらい旨かった。フレンチはあまり行く機会がないけど素晴らしいお店です。リピート確定すぎる。

3年ぶりにお誘い頂き訪問。何度電話しても繋がらない、、、予約が大変すぎる店。相変わらずタンが旨すぎる件。そしてテグタンも旨すぎ。これから行く時はテグタンも必須と感じました。予約が取れたら定期的に通いたいお店。

毎回貸切りで伺ってるおぎ乃さん。ホスピタリティもすばらしくお店の雰囲気が抜群によい。店主さんの人柄も最高です。従業員さんに慕われてるのが伝わりそんなお店で出る料理も素晴らしい。普通に今一番予約が取りにくいお店な気がします。

定期訪問の虎白。神楽坂が遠くて辛い、、、石かわには石かわの良さが。虎白には虎白の良さが。どちらも捨てがたい。やっぱり石かわグループの出汁は秀逸すぎますね。虎白も結構需要があるので回数多くて。石かわグループは予約が楽で助かるぅ。

愛してやまない友栄さん。ホスピタリティの神。こんな混んでるお店で着物なのにいつも素晴らしい。一生通い続けるべきお店。若旦那も神対応。肝心の鰻ですがガス焼きですが関東の蒸し鰻の頂点にちかいんでしょうか。肉厚の青うなぎがフワフワでいつも感動。肝焼きは必須です。

久々にきました。と言っても半年ぶりですがいつも素晴らしいお店です。わざわざ都内から友達が来たけど気に入ってくれて良かった。今後はこまめに通いたいと思います。ホタルイカのおはぎ抜群すぎた。渡り蟹の紹興酒漬け最高です。 近所の良きお店。食べログの評価が低いのに半年くらい予約パンパンなんだよなぁ。バレすぎた。もっとたくさんの頻度で行きたいんだけど。波良さんも冬は香箱ガニの゙紹興酒漬けを出してくれてこの時期は絶対に行きたいんですよね。今年はもう予約コンプリートなんですけど。品数を考えたら圧倒的にやすい！やすすぎる！

B1臼井くんのカウンター貸切り。なんだかんだ美味しいし大将の席よりは安いけど高いよね（笑）要望があれば予約するんですけど本来あんまり鮨ラバーではないので鮨くいてーってならないんですよね。ただ、鮨屋はとっても良くしてくれるお店が多くて、、、 臼井くんの握り。銀座一番のお鮨です。大将よりコスパも良く予約も取りやすいお店。唐突な予約も比較的取りやすい。臼井くんの人柄含めて通うべきお店。毎回貸切りで伺っています。貸切りにすると自分の好きなネタで構成してくれたりとホスピタリティも素晴らしい。

お誘い頂き訪問。言わずと知れた日本一の鰻屋さん。今回は天然なし。ですが、遅い時間には天然が提供された下剋上（笑）圧巻の品数でうなぎづくし。心臓はできれば飲みたくないなぁ。再訪も自力では難しい。また誘われたら行きます。

移転後初訪問。焼鳥とは一線を画した薪で焼く薫香のする独特の焼鳥。美味しいからもっと食べたい。そんな気持ちです。しかし予約困難すぎて未来にしか予約が取れない（笑）たくさん誘われたいお店です。誰か誘って（笑）

多分一番通ってるお店。昨日かりそめ天国見たら出ててうけました。正直さんぽも出るみたいです。これからますます予約が取りにくくなるでしょうね。フォロワーが爆増したらしく予約のDMが殺到してるみたいですが今のところ対応する予定はないらしいです。 結構頻繁に通ってるあさやさん。10月以来の5回目。行く頻度はかなり高いお店。毎回進化していて美味しくなっている。あさやは他の鰻屋さんと違うのは四季の食材をふんだんに盛り込んだ鰻料理のお店。今回も花山椒、ホワイトアスパラガス、筍、じゅんさいと季節を感じられるお料理になっています。多分今年は一番通うお店ですが段々予約が先になる傾向にあります。 ほぼ毎月伺ってるあさやさん。最近は鰻の刺身が定番になりつつある。鰻の血が本来は毒なので好ましくないけど独自の技術で血抜きして刺身にして提供。付け合せのあん肝とポン酢でサクッと頂きます。絶妙で旨い！おすめ。 多分今年一番来てる店。6月までで5回は来ると言うね。ホスピタリティ含め素晴らしいお店です。貸切りにすると開始時間を変更してくれたりと素晴らしい対応です。個別に鰻弁当やう巻きも持帰り対応可能。最高のお店です。 最近一番好きかもな鰻屋さん。いつも素晴らしい。そしていつも最高。ほぼずっと天然が入荷しています。あさやさんで定期される海鰻。超高級な日本料理でしか出会う事はありません。池や湖や河川に居るのと違って泥臭くないんです。 昨年の9月にオープンした参宮橋あさや。恵比寿の中華WASAで鰻を焼いていてWASAの休みの日に間借りで始めて独立。10月13日に初訪問。うなぎを3〜4種類食べさせてくれ、地焼きと蒸焼きを鰻の種類で変えて食べさせてくれる。天然もかなりの頻度で出ます。今一番熱い鰻屋さん。う巻きとひれ焼きが絶品です。そして羊羹。

あっと言う間に2つ星ですね。東京駅からとても近く利便性抜群。空間が素晴らしく隣の席との距離化などとても良くテーブルもとても広い。料理も独創的で変わった食材を使ってるけど個性的に生かされている。ドレスコード緩め。

久々訪問のランチでしたが今はランチ営業は土曜だけになってるような気がします。ランチのお得感が半端ない。夜はそれなりですがランチはとてもリーズナブル。また予約出来たら再訪したい。うなぎが美味しかった。単に好きなだけかも、、、

7ヶ月ぶりの富所さん。シンプルながら絶品のツマミ。ツマミは必須ですね。今日は久々のメヒカリにテンション上がって追加してしまいました。　煮ホタテは他のお鮨屋さんであまり見ない江戸前鮨の王道の仕事です。どこの鮨屋も値上げしてる中、ランチは相変わらず6000円と爆安。 ランチで訪問した富所さん。ランチのコスパが鬼すぎる。値上がりしたのかもだけど、富所の素晴らしい所は一斉スタートでは無い所。来た順に華麗にさばいていく。そしてお客の要望で合わせる。ツマミを多く食べたいとたくさん出してくれるし握りガンガン食べたいと握りガンガン出してくれる。そしてツマミが絶品。当日も21時までに行けるなら全然入れてくれる昔ながらの鮨屋スタイルで使い勝手が半端なく良い。そして強目の゙シャリはハマるね。