旨味タロウさんの行った（口コミ）お店一覧

新鮮なレバー、ハツ(塩)、ノドナンコツ(辛タレ)、シビレ(塩) [岩崎ホルモン] 火曜日18:00 今日の一品は「レバー¥850円」 レバーはとにかく“鮮度が命” なので必ず「仕入れの日」に食べます 仕入れて直ぐの大きな肝臓 そこから大部分の美味しくない所を削って削ぎ落とし 「美味しい部分」だけを残します。 昔は”生”で出してたいた程(夏季以外) そんな新鮮なレバーを ロースターの上でコロコロと転がし 表面だけ少し炙り「胡麻油」で頂きます 風味、食感、”極上の味わい” 至福の瞬間ここにあり 仕込みの技が光る ここの「レバー」お勧めです。 [岩崎ホルモン] 木曜日18時 今日の一品は「タンサキ¥750円」 綺麗なピンク色のタンサキは焼くと香ばしく 食感はコリコリと噛めば噛む程お肉の旨味が味わえ レモンを付け脂身もさっぱりして頂けます ここの「タンサキ」とても美味しいです [岩崎ホルモン] 金曜日18時 今日の一品は「ハラミ¥850円」 塩味付けされたハラミは何も付けずそのまま頂けます 噛めば噛む程お肉の旨味が味わえて激ウマです 新鮮なハラミはもちろん美味しいです、ですが 数日経ち水気が飛び少し熟成され 肉の味が濃くなりより旨味を感じます いつでも美味しく頂ける「ハラミ」オススメです [岩崎ホルモン] 火曜日18:00 今日の一品は「ノドナンコツ(辛)￥650円」 部位はその名の通り、声帯、喉笛ですね 新鮮な軟骨、食感はコリコリしてて非常に美味いです 最後の方に「辛い味付け」で食べるの「ノドナンコツ」 お勧めです 豚ホルモンは新鮮でホントに美味しいです 酒が進むぅ〜 「辛モツ¥650」 最高です。 最高の豚ホルモンここにあり こだわり選ばれたの新鮮なお肉 時間と手間を掛けた繊細な仕込み 全てに置いてこだわりを感じ 真剣に豚ホルモンと向き合った 研ぎ澄まされた空間です 最適な肉の焼き具合も丁寧に教えてくれます

“新鮮激旨「ハラミ刺し」は火・金曜日限定” 百名店[アジュ] 京都清水五条駅から徒歩6分　火曜日　午後5時40分に入店　お客さんは1組のみでした 注文は以下、各一人前です 生センマイ￥1050円 ハラミ刺し￥1650円 キムチ3種盛り￥1050円 タン(塩)￥950円 上ミノ(塩)￥940円 テッチャン(タレ)¥940円 アジュ特製 塩タレ￥100円 結論から言うと、流石の高評価、納得の百名店でした 素晴らしい新鮮なホルモンが食べれる最高のお店です 初めての訪問、色々と探り探りでしたが 次回からはこうした方が良いと思った事もあり そこら辺を含めて食べた順番にレビューします 「生センマイ￥1050円」 新鮮でコリコリ、文句のつけどころなし 刻み小葱とコチジャン酢味噌タレで頂く めっちゃ美味い 「ハラミ刺し￥1650円」 本日No.1 超新鮮！最高に美味かったです 甘醤油と卸しニンニクで頂く 口の中でトロける柔らかさと肉の旨味が最高 火・金曜日限定メニューという事なので きっと仕入れ日に新鮮な状態でしか出せない 激うまの一品です 「キムチ3種盛り￥1050円」 白菜、長芋、カブです しっかり辛くて美味いです 「タン(塩)￥950円」 キレイなタン塩、薄切りです ネギ塩巻いてレモンで食べました 正直な所、ごく普通です 「ホソ(塩)￥650円」 看板メニューという事です。 焼くと油が燃えて火柱上がります。 ホソ専用タレがあり、よく焼いたホソを潜らせ、 油を落としてさっぱり食べれます ホソ専用タレは味薄めのお酢が入っていて 冷麺のスープみたいな感じでした 美味いです、が、ここで味がもの足りない‥ ここで絶対オススメは 「アジュ特製 塩タレ￥100円」です これを付けて食べたら超美味いです 後でホソをタレでも頂きたいので 半分は残しておきました 「上ミノ(塩)￥940円」 上ミノも専用タレがあります。 これも薄い冷麺のスープみたいな感じです がこれは若干甘く、肉を潜らせて油を落として サッパリ食べれる感じです。 でも味付け足りない感じ、ここでも 「アジュ特製 塩タレ￥100円」を付けて 食べると超美味いです 上ミノもタレで食べる様に少し残しておきました 「テッチャン(タレ)¥940円」 歯ごたえ抜群、美味いです これ焼いてそのまま食べるか専用タレで行く感じなのですが 味薄くなり物足りないです、が、店員さんに別でタレを 注文すれば、タレだけ貰えます、タレ付けて食べる美味い 残しておいたホソと上ミノも タレを付けて食べると超美味いです 帰る頃には周りの席も埋まっていてました 地元民に愛される活気あふれる人気店です 高評価も納得の百名店、絶対また来ます。

「やわらか肩ロース」「旨くちロースたれ」「ラムチョップ」 あと「野菜盛り」と「もやし」をお肉とご一緒に！ 「新鮮でジューシーな羊肉！ラム好きには堪らない穴場のお店！」 という事で「小田急線/千歳船橋駅」から徒歩で3分、カーブした道の角にある羊の絵の看板が目印。「孤独のグルメ」で取り上げられたということもあり、前から気になっていたジンギスカン・バル「まーさん」 煙でモクモクの店内は全席合計12席(内テーブル4人席が1個/カウンター8席) 金曜日の夜8時という事もあり予約したお客さんで満席でした。 今回は友人2名(合計3人)の 「仲間めしフォーメーション」 対まーさん戦、初来店という事もあり出来るだけ色んな種類のお肉を攻めたいとこ。 とりあえず生ビールを注文、そして 「やわらか肩ロース」 「ランプ」 「旨くちロースタレ」(店員さんのオススメ) 「ネギ塩ラムロース」 「羊のタン」 を始めに一人前づつ注文しました。 もちろん最後にラムチョップを1人1本づつ食べて〆るという作戦。 生ビールで乾杯した直後「肩ロース」が最初に来ました。(羊はタンからではなくロースからなのか？とも思ったが‥) ロースを焼いてタレに付け食べる。柔らかくて旨い！クセも無くいくらでも食べれそう。 次に「ランプ」これをクミン塩で頂く。クミンの香りが羊の油をさっぱりさせて相性抜群。 その後に「羊のタン」をレモンで頂く。牛タンに似ていて旨い。 先に「野菜盛り」や「もやし」などを頼んでおいてお肉と一緒に食べるのが良いです。 (ちなみに野菜盛りは玉ねぎが85%以上をしめている) そして店員さんオススメの「旨くちロースタレ」これを炭焼アツアツの鉄板で焼くと煙が凄く焦げないように焼くのが難しいが、超旨い。 「ネギ塩ラムロース」も旨い。 まだまだ食べれそうなので「やわらか肩ロース」一人前を再度注文し、〆に「ラムチョップ」を1人1本注文。 そして「ラムチョップ」がデカイ！ぶ厚い！焼き方は2分づつ5、6回ひっくり返して、お皿に乗せ予熱で中まで火が通るのを少し待つ。割り箸の紙で骨の部分を掴みかぶりつく。ジューシーで羊肉の旨味を堪能でき大満足。 大人男3人でこのくらいの量が丁度いいかと思います。 ちなみにトイレは一旦お店の外に出て、外階段を登り2階にあります。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 4 「値段 」 3 「サ ービス 」 3 「予約の取りやすさ 」3 「特別感 」4.5 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 １人メシ 」 3.5 「デ ート 」 2 「仲間メシ 」 5 「接待 」2 ーーーーーーーーーーー 「やわらか肩ロース」が旨味！

”創業57年先代から引継ぐ芝浦での仕入力“ [京城館] 世田谷線 上町駅 徒歩2分 土曜日　17:50時　今回は家族3人で行きました。 結論から言うと予想以上に美味しいお肉が食べれて満足です 店内に既に2組におり只今ソーシャルディスタンスで3組限定の入店なので事前に電話予約したほうが良いとの事です 今回の注文は 「ハツ刺し¥770円」 生姜と醤油で頂きます。 んー‥ハツ自体あっさりしてて、結果「焼きのハツ」の方が凄く美味しかったので、次回はセンマイを食べます。 「キムチセット(キムチ/カクテキ/オイキムチ)¥440円」 辛く無くちょっと酸っぱめさっぱり系です。 「ソルティーセット¥2,200円」 上タン　２枚　 激ウマです　口の中でとろける肉の旨味が最高です タンモト２枚　 歯ごたえ最高で美味い ハツ　　３枚　 厚切りのハツの旨味が濃くて超美味い ハラミ　３枚　 噛むごとに肉の旨味ジュワ〜と滴ります カルビ　３枚　 柔らかく脂の甘みが素晴らしい 結果、肉が全てウマイ！！ という事で、次はタレを頂きます。 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ 超美味い！肉の弾力と歯切れ良さに驚きました。 旨味も凄く良い、今まで食べたミノの中で1番美味いかったです。 「コムタンクッパ¥1,320円」 とても優しい味付け、塩味が薄いかな。 テールは美味しかったです。 「冷麺¥1,100円」 子供も食べるのでキムチをサイドに抜いて出して貰いました。麺はシッカリ弾力あり喉越しよく美味しいですね。 最後に大将から詳しいお話を聞けました。 上町駅前にお店を構えて、創業57年だそうです。初代から仕入れは芝浦で一筋との事。 メニューは全て国産牛の新鮮なお肉。 仕入日は毎週火曜日と木曜日だそうです。 市場に出回るミノは95%輸入らしく、ここで食べれるのは、たった5%の和牛のミノ、しかも一頭から掌ほどしか取れないとの事、高いお金を出しても買えないそうです、そんな貴重なお肉を仕入れる事が可能なのは長年の卸業者との信頼関係だそうです。 お値段はお安くはありませんが、肉の質と鮮度に納得の値段、お店の雰囲気も接客も良かったです。 また食べに行きます。

全てにおいて満点！「最高級のとんかつ」ここにあり。 とんかつは衣サクサクで中ジューシー サラダおかわり自由 ご飯は紫蘇ご飯 味噌汁は赤だし 「ロース肉トンカツ」が旨味！

“創業1946年/東の老舗高級焼肉店”

“モミタンとモミカルビが旨い“

絶品焼鳥！私のお勧めはお店のイチオシでもある「うなじ」「ちょうちん」と「レバー」超美味しい！！ お店の雰囲気も店員さんもすごくいい感じであらゆる点で満点です。 レモンサワーが他とは違い、こだわっていて皮を取り除いたレモンまるごと贅沢入いってます。これがすごく美味しい。 あとおいでサワーとお酒のおかわりが安く飲めるのも最高です。 鳥の刺身3点盛りも美味です。

“温泉観光地で本格イタリアン”

“新鮮で旬な魚の握り寿司と美味しい日本酒各種”

「五感を刺激する炉端焼きと新鮮な鳥刺し」 という事で博多は冷泉町公園近く、 「炉端焼き 香家(こうばしや)」に初来店しました。 お店の外装はモダンで一軒どんなお店かわからないほどシンプルでお洒落。 建物全体がお店で1階はカウンターと厨房、2階から上がテーブル席で団体で宴会もでき、居心地よぅ落ち着いた内装。 今日のおススメは鳥刺しといわれたので 肉刺「砂ズリの刺身」880円 を注文。 歯応え良く新鮮で美味しい。柚子胡椒との相性も良い。タレが麺つゆ？みたいな甘口だったのがあまり好ましくなかった。 炉端焼は出てくるまで結構時間が掛かります。 あともうひとつおススメの 串焼き「白レバ」180円 も注文。 焼きはレアで口の中でトロける コクがあり美味しい。 「空豆の炙り」480円も美味しい。 最後にサービスで赤だしも出てきて、 おみあげに「おにぎり」と1ドリンクサービス券を頂きました。嬉しい気づかいでまた来たくなりました。 ちなみにトイレはとても綺麗でお洒落でした。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 3.5 「値段 」 3 「サ ービス 」 4 「予約の取りやすさ 」3 「特別感 」3 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 １人メシ 」 3.5 「デ ート 」 3.5 「仲間メシ 」 4 「接待 」3 「白レバ 串焼き」が旨味！

2回目の来店、今回は1人で夕飯時に1時間だけぽっかり時間ができたので、サクッと飲みに行きました。 平日なのにほぼ満席で、カウンター1席だけ空いていたので助かりました。 ビールと 長イモチーズ焼き 450円 串揚げ 5点盛り 800円 を注文。 長芋チーズ焼きはふわふわで美味しかったです。タバスコを入れて辛くして食べるのがおススメ。 串揚げは出るまで時間かかりますが、 丁度良い量で美味しくお酒も進みます。 結果満足です。活気もあり良い店ですね、また来ます。 「新鮮なお刺身はコスパ最高！揚げ物は絶品！」 という事で、桜新町駅からサザエさん通りに入ってすぐ左手。大きな提燈が目印の「串天ごち」に初来店しました。 店内はカウンターと小上がり掘りごたつ式のテーブル席が並ぶ親しみやすい落ち着いた雰囲気。 「刺身盛り合わせ」綺麗に盛付けられた新鮮な刺身は美味しく、味だけではなく目でも楽しめます。 いいお店見つけた！的な嬉しさと期待が膨らみ、そしてお勧めの揚げ物、焼き物や茹で物も良質でどれもお美味しかったです。 結果いつもよりお酒が進みたいへん満足でした。 次回はもっと他のメニューも食べて見たくなりました。 バランスとれた質の良さ、そして1人でも入りやすそうな雰囲気に今後行きつけのお店になりそうな予感。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 3.5 「値段 」 4 「サ ービス 」 3.5 「予約の取りやすさ 」3.5 「特別感 」2.5 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 １人メシ 」 3 「デ ート 」 2 「仲間メシ 」 4 「接待 」3 「刺身盛り合わせ」が旨味！！

“家族連れお勧めイタリアン”

いつも外国人賑わっている人気のお店！ 魚や肉の質も良く、一風変わった味付けや料理が多く本当に美味しいです。 店が狭く混んでいて活気はありますが、居心地は‥ でも行く価値ありです。

[いかな] 京都 今出川駅 徒歩5分 アメリカに長期住まわれ日本に帰国した ご夫婦が営む料理屋 美味しいお料理のメニュー多く 旬の物をアレンジした1品など色々 いつ来ても飽きません ご主人の料理の腕は確か 味良し、目でも楽しめる綺麗な盛り付けに 毎回感動します 店内はテーブル4人席が1つとカウンター6席 清潔感のある落ち着いた空間 日本料理の良さと緊張感も感じる雰囲気 地元に根付き常連さんの多いお店であり 気配り上手な女将さんは 私が初めて来店した際に少しお話しただけなのに 久しぶりに来店した時にはちゃんと名前まで憶えてくださり嬉しかったのを憶えております そんなアットホームでもあり居心地の良いお店 写真はお任せのコースメニューです

“国産牛コスパ最高！家族連れお勧め焼肉屋”

「香ばしい焼き目のついた餃子の中は旨味たっぷり！ビールとの相性は最強！」 という事で博多の中洲にある「鉄なべ 中洲本店」にやってまいりました。 店内1階はカウンター席に2階はテーブル席。木曜日の8時頃ほぼ満席でした。 お目当ての「鉄なべ 餃子」 パリパリの耳と香ばしい焼き目がついた小さめの餃子は食べやすく何個でも食べれちゃいます。 時間が経っても鉄鍋が熱いので餃子が冷めずに美味しく食べれます。 本日のオススメ「赤ナマコ」これが大きくコリコリで美味しかったです。 「酢モツ」や「手羽先」も美味しかったです。 「餃子」が旨味！！

コスパ抜群！焼き鳥は肉が大きく食べ応えあってどれも美味しい！賑やかな店内は雰囲気も良くお酒が進みます！「仲間メシ」で行くのが旨味！

メニュー豊富でどれも美味しく博多のご当地料理から新鮮な魚介類を堪能できます。

「静かな雰囲気の路地奥に広い空間。料理も美味しく値段もリーズナブル。特別な時間を過ごせる隠れた優良店」 という事で「田園都市線/桜新町駅」からサザエさん通りに入ってすぐ左側、木材で装飾されたアプローチの奥に綺麗にライティングされたエントランスの居酒屋さん「Shin-和」に来ました。 入ってまず感じたのは、定員さんの丁寧なサービス。 椅子を引いてくれたりコートをハンガーに掛けてくれたりといったサービスで出迎えてくれます。 とりあえず生ビール、グラスの口が広がっていて、良いですね。 そしてお料理、注文したのは 「刺身盛り合わせ 2人前」 刺身の種類も多く、綺麗に盛りつけられ、刺身は新鮮で美味しいかったです。 「たらの芽天ぷら」 岩塩で頂きます。大きく立派なたらの芽は少し苦味があり美味しかったです。 「長芋のわさび漬け」 可もなく不可もなく予想通りの味です。 「新筍若竹煮」 美味しかったです。 「若鶏モモ肉の岩塩炙り焼き」 お肉が大きく食べ応えあります。皮が香ばしく中はジューシー。 結果的に落ち着いて食事ができてゆっくりした時間を楽しめます。 一見外からみると高級そうでもありましたが、お値段も普通でとても良いお店でした。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 3 「値段 」 3 「サ ービス 」 3.5 「予約の取りやすさ 」4 「特別感 」3.5 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 １人メシ 」 3 「デ ート 」 3.5 「仲間メシ 」 3 「接待 」2.5 「刺し盛り」が旨味！