旨味タロウさんの行った（口コミ）お店一覧

新鮮なレバー、ハツ(塩)、ノドナンコツ(辛タレ)、シビレ(塩) [岩崎ホルモン] 火曜日18:00 今日の一品は「レバー¥850円」 レバーはとにかく“鮮度が命” なので必ず「仕入れの日」に食べます 仕入れて直ぐの大きな肝臓 そこから大部分の美味しくない所を削って削ぎ落とし 「美味しい部分」だけを残します。 昔は”生”で出してたいた程(夏季以外) そんな新鮮なレバーを ロースターの上でコロコロと転がし 表面だけ少し炙り「胡麻油」で頂きます 風味、食感、”極上の味わい” 至福の瞬間ここにあり 仕込みの技が光る ここの「レバー」お勧めです。 [岩崎ホルモン] 木曜日18時 今日の一品は「タンサキ¥750円」 綺麗なピンク色のタンサキは焼くと香ばしく 食感はコリコリと噛めば噛む程お肉の旨味が味わえ レモンを付け脂身もさっぱりして頂けます ここの「タンサキ」とても美味しいです [岩崎ホルモン] 金曜日18時 今日の一品は「ハラミ¥850円」 塩味付けされたハラミは何も付けずそのまま頂けます 噛めば噛む程お肉の旨味が味わえて激ウマです 新鮮なハラミはもちろん美味しいです、ですが 数日経ち水気が飛び少し熟成され 肉の味が濃くなりより旨味を感じます いつでも美味しく頂ける「ハラミ」オススメです [岩崎ホルモン] 火曜日18:00 今日の一品は「ノドナンコツ(辛)￥650円」 部位はその名の通り、声帯、喉笛ですね 新鮮な軟骨、食感はコリコリしてて非常に美味いです 最後の方に「辛い味付け」で食べるの「ノドナンコツ」 お勧めです 豚ホルモンは新鮮でホントに美味しいです 酒が進むぅ〜 「辛モツ¥650」 最高です。 最高の豚ホルモンここにあり こだわり選ばれたの新鮮なお肉 時間と手間を掛けた繊細な仕込み 全てに置いてこだわりを感じ 真剣に豚ホルモンと向き合った 研ぎ澄まされた空間です 最適な肉の焼き具合も丁寧に教えてくれます

“新鮮激旨「ハラミ刺し」は火・金曜日限定” 百名店[アジュ] 京都清水五条駅から徒歩6分　火曜日　午後5時40分に入店　お客さんは1組のみでした 注文は以下、各一人前です 生センマイ￥1050円 ハラミ刺し￥1650円 キムチ3種盛り￥1050円 タン(塩)￥950円 上ミノ(塩)￥940円 テッチャン(タレ)¥940円 アジュ特製 塩タレ￥100円 結論から言うと、流石の高評価、納得の百名店でした 素晴らしい新鮮なホルモンが食べれる最高のお店です 初めての訪問、色々と探り探りでしたが 次回からはこうした方が良いと思った事もあり そこら辺を含めて食べた順番にレビューします 「生センマイ￥1050円」 新鮮でコリコリ、文句のつけどころなし 刻み小葱とコチジャン酢味噌タレで頂く めっちゃ美味い 「ハラミ刺し￥1650円」 本日No.1 超新鮮！最高に美味かったです 甘醤油と卸しニンニクで頂く 口の中でトロける柔らかさと肉の旨味が最高 火・金曜日限定メニューという事なので きっと仕入れ日に新鮮な状態でしか出せない 激うまの一品です 「キムチ3種盛り￥1050円」 白菜、長芋、カブです しっかり辛くて美味いです 「タン(塩)￥950円」 キレイなタン塩、薄切りです ネギ塩巻いてレモンで食べました 正直な所、ごく普通です 「ホソ(塩)￥650円」 看板メニューという事です。 焼くと油が燃えて火柱上がります。 ホソ専用タレがあり、よく焼いたホソを潜らせ、 油を落としてさっぱり食べれます ホソ専用タレは味薄めのお酢が入っていて 冷麺のスープみたいな感じでした 美味いです、が、ここで味がもの足りない‥ ここで絶対オススメは 「アジュ特製 塩タレ￥100円」です これを付けて食べたら超美味いです 後でホソをタレでも頂きたいので 半分は残しておきました 「上ミノ(塩)￥940円」 上ミノも専用タレがあります。 これも薄い冷麺のスープみたいな感じです がこれは若干甘く、肉を潜らせて油を落として サッパリ食べれる感じです。 でも味付け足りない感じ、ここでも 「アジュ特製 塩タレ￥100円」を付けて 食べると超美味いです 上ミノもタレで食べる様に少し残しておきました 「テッチャン(タレ)¥940円」 歯ごたえ抜群、美味いです これ焼いてそのまま食べるか専用タレで行く感じなのですが 味薄くなり物足りないです、が、店員さんに別でタレを 注文すれば、タレだけ貰えます、タレ付けて食べる美味い 残しておいたホソと上ミノも タレを付けて食べると超美味いです 帰る頃には周りの席も埋まっていてました 地元民に愛される活気あふれる人気店です 高評価も納得の百名店、絶対また来ます。

ラーメンは真っ黒のスープに最初驚きましたが、見た目ほど濃く無くて、醤油の香り引き立ちとても美味しいです。 麺はもっちり、チャーシューも柔らかく美味しかったです。 チャーハンも激ウマです。コスパ最強。絶対リピートします。

いつも絶対旨い 千歳船橋から環七方面に徒歩7分ほど 人気のラーメン屋でいつも並んでますが どのラーメンを食べても　すごい美味しい 見た目も綺麗で　何度食べても飽きない 並んででも食べる価値あり

「やわらか肩ロース」「旨くちロースたれ」「ラムチョップ」 あと「野菜盛り」と「もやし」をお肉とご一緒に！ 「新鮮でジューシーな羊肉！ラム好きには堪らない穴場のお店！」 という事で「小田急線/千歳船橋駅」から徒歩で3分、カーブした道の角にある羊の絵の看板が目印。「孤独のグルメ」で取り上げられたということもあり、前から気になっていたジンギスカン・バル「まーさん」 煙でモクモクの店内は全席合計12席(内テーブル4人席が1個/カウンター8席) 金曜日の夜8時という事もあり予約したお客さんで満席でした。 今回は友人2名(合計3人)の 「仲間めしフォーメーション」 対まーさん戦、初来店という事もあり出来るだけ色んな種類のお肉を攻めたいとこ。 とりあえず生ビールを注文、そして 「やわらか肩ロース」 「ランプ」 「旨くちロースタレ」(店員さんのオススメ) 「ネギ塩ラムロース」 「羊のタン」 を始めに一人前づつ注文しました。 もちろん最後にラムチョップを1人1本づつ食べて〆るという作戦。 生ビールで乾杯した直後「肩ロース」が最初に来ました。(羊はタンからではなくロースからなのか？とも思ったが‥) ロースを焼いてタレに付け食べる。柔らかくて旨い！クセも無くいくらでも食べれそう。 次に「ランプ」これをクミン塩で頂く。クミンの香りが羊の油をさっぱりさせて相性抜群。 その後に「羊のタン」をレモンで頂く。牛タンに似ていて旨い。 先に「野菜盛り」や「もやし」などを頼んでおいてお肉と一緒に食べるのが良いです。 (ちなみに野菜盛りは玉ねぎが85%以上をしめている) そして店員さんオススメの「旨くちロースタレ」これを炭焼アツアツの鉄板で焼くと煙が凄く焦げないように焼くのが難しいが、超旨い。 「ネギ塩ラムロース」も旨い。 まだまだ食べれそうなので「やわらか肩ロース」一人前を再度注文し、〆に「ラムチョップ」を1人1本注文。 そして「ラムチョップ」がデカイ！ぶ厚い！焼き方は2分づつ5、6回ひっくり返して、お皿に乗せ予熱で中まで火が通るのを少し待つ。割り箸の紙で骨の部分を掴みかぶりつく。ジューシーで羊肉の旨味を堪能でき大満足。 大人男3人でこのくらいの量が丁度いいかと思います。 ちなみにトイレは一旦お店の外に出て、外階段を登り2階にあります。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 4 「値段 」 3 「サ ービス 」 3 「予約の取りやすさ 」3 「特別感 」4.5 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 １人メシ 」 3.5 「デ ート 」 2 「仲間メシ 」 5 「接待 」2 ーーーーーーーーーーー 「やわらか肩ロース」が旨味！

最高の辛味噌ラーメンここにあり！ リラクシンやっぱり美味い。 辛味噌ラーメン(普通200g)¥780円 平麺、全部まし、スープこってり 濃厚なスープが最高に旨い。 辛味噌ラーメン￥850円。今回は太麺食べました。 麺もちもちで、やっぱり超美味い。 スープ濃いめ/ニンニク多め/野菜多め/油多め やっぱり旨い。 リラクシン、金曜日、11時25分(開店5分前)　列12人待ち、30分待って着席、並びつつ頃合いを見て先に食券を買っておくルール。 辛味噌を選択、太麺、平麺を選べる、今回は平麺を注文、　麺少なめ（150g) 750円、スープ濃いめ、油多め、ニンニク多め、野菜多め、を選びました。店内は狭く年季入ってます。緊急事態宣言の関係か減席しており、5席しか稼働してませんでした。（通常寺は７席かな）着席してから３分ほどでラーメン着陸。 まずスープは濃厚で超美味い！辛味噌なだけに、ちょっと辛めではあるが麺と絡み旨さと辛さがょうど良いバランス、しかも刻みニンニクとの相性も抜群。豚も超柔らかく旨い。平麺はもちもち。自分史上最高の（辛）味噌ラーメンで感動でした。豪徳寺駅から少し離れてるけど人気店になのも納得です。リピート決定。濃厚辛味噌スープが旨味！！ 　

”お待たせしました！あの念願のトッピング“

“絶対旨いから量多めだけど食べちゃう [ヨコハマ　中華そば　かみ山] ”小田急線の経堂駅から徒歩5分 何度も来ています、好きです。 今回「肉にらスタミナ麺￥900円」 味濃いめ！辛くて美味い！最高ですね〜 小田急線の経堂駅から徒歩5分、農大通りを下って行って城山通り沿いにあるカウンター7席ほどの小さなお店です。 少し並んでますが回転早いのですぐに食べれます。 とにかくどのメニューも美味い。味は間違いにないです。リピートしてます。 ここのラーメンは「普通」で結構なボリュームがあり、私はいつも「麺少なめ」を選べます。 食べた順に解説します。 まずスーラータンメンは、スープ濃厚でトロトロ、中は熱々、麺もっちりで食べ応えあり、満足感十分味わえます。 次にサンマーメンは、周りのお客さんが1番これを頼んでいるので試しました。単純に言うと醤油ラーメンにもやし野菜炒めを乗っけた感じです。これも美味いです。 そして肉ニラスタミナ麺は予想通り醤油ラーメンに肉ニラ炒めを乗せて生卵が乗っかたそのままですが、味は裏切りません。 どれも直球の美味い中華屋の定食とラーメンを合体させた感じですが、味濃く量も多くて満足感満載です。 絶対リピートします。 今度はガーリックチャーハン食べてみます。

煮干しラーメン(大) あっさり　900円 あっさりしてるけど丁度いい濃さの煮干しの風味でとても美味しかったです。 麺はお店に製麺所があり、モチモチでした。 炙ったチャーシューは油が乗っていても美味しかったです。 人気店で店内狭いのでお昼時は結構並びます。 朝ラーメンもやってます。 日曜日の朝飯を抜いて昼時前に行き、あまり並ばずに入れて、あっさりした丁度いい朝昼飯ラーメン頂きました。 煮干しスープに合うモチモチ麺が旨味！

”創業57年先代から引継ぐ芝浦での仕入力“ [京城館] 世田谷線 上町駅 徒歩2分 土曜日　17:50時　今回は家族3人で行きました。 結論から言うと予想以上に美味しいお肉が食べれて満足です 店内に既に2組におり只今ソーシャルディスタンスで3組限定の入店なので事前に電話予約したほうが良いとの事です 今回の注文は 「ハツ刺し¥770円」 生姜と醤油で頂きます。 んー‥ハツ自体あっさりしてて、結果「焼きのハツ」の方が凄く美味しかったので、次回はセンマイを食べます。 「キムチセット(キムチ/カクテキ/オイキムチ)¥440円」 辛く無くちょっと酸っぱめさっぱり系です。 「ソルティーセット¥2,200円」 上タン　２枚　 激ウマです　口の中でとろける肉の旨味が最高です タンモト２枚　 歯ごたえ最高で美味い ハツ　　３枚　 厚切りのハツの旨味が濃くて超美味い ハラミ　３枚　 噛むごとに肉の旨味ジュワ〜と滴ります カルビ　３枚　 柔らかく脂の甘みが素晴らしい 結果、肉が全てウマイ！！ という事で、次はタレを頂きます。 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ 超美味い！肉の弾力と歯切れ良さに驚きました。 旨味も凄く良い、今まで食べたミノの中で1番美味いかったです。 「コムタンクッパ¥1,320円」 とても優しい味付け、塩味が薄いかな。 テールは美味しかったです。 「冷麺¥1,100円」 子供も食べるのでキムチをサイドに抜いて出して貰いました。麺はシッカリ弾力あり喉越しよく美味しいですね。 最後に大将から詳しいお話を聞けました。 上町駅前にお店を構えて、創業57年だそうです。初代から仕入れは芝浦で一筋との事。 メニューは全て国産牛の新鮮なお肉。 仕入日は毎週火曜日と木曜日だそうです。 市場に出回るミノは95%輸入らしく、ここで食べれるのは、たった5%の和牛のミノ、しかも一頭から掌ほどしか取れないとの事、高いお金を出しても買えないそうです、そんな貴重なお肉を仕入れる事が可能なのは長年の卸業者との信頼関係だそうです。 お値段はお安くはありませんが、肉の質と鮮度に納得の値段、お店の雰囲気も接客も良かったです。 また食べに行きます。

全てにおいて満点！「最高級のとんかつ」ここにあり。 とんかつは衣サクサクで中ジューシー サラダおかわり自由 ご飯は紫蘇ご飯 味噌汁は赤だし 「ロース肉トンカツ」が旨味！

“創業1946年/東の老舗高級焼肉店”

“モミタンとモミカルビが旨い“

“山の上のうどん百名店”

柚子の風味の上品な醤油そばに山椒の効いた七味唐辛子が絶品！ 成城青果　火曜日　昼11:50 店の外に10人ほど並んでました。 20分ほど待ち、店員さんに呼ばれ食券を買います。 ここは塩そばが有名みたいですが、 昨日塩ラーメンを食べたので、今回は 「醤油そば(中)¥850円+味玉¥100円」に決めました。 カウンター７席ほど、席について見渡すと、清潔で綺麗な店内、内装はシンプルで和モダン、間接照明で落ち着いた印象、店員さんは皆しっかり教育された接客でとても感じの良い雰囲気、そしてBGMはしっとりしたジャズと緊張感もあり、特徴的な空間に期待が膨らみつつ、5分ほどで醤油そば着陸 見た目、綺麗です。 まずはスープ、醤油の味は上品な薄口で、旨味がある出汁の様なスープ。美味い。 柚子の皮が入っており、爽やかで良いアクセント。とにかくスープ熱々です。 麺は中太麺でもちもち感もありスープによく合う。 肉は薄切りで柔らかい美味しい。 煮卵は薄口で黄身も含めて硬め。 メンマは分厚く食べ応えあり。 薬味は七味唐辛子だけ置いてあります。　 山椒が入っており、かなり独特な七味ですが、とてもスープ良く合って、美味しかったです。 流石、百名店とあって、期待通りでした。 次回は塩そばを食べにきます。

絶品焼鳥！私のお勧めはお店のイチオシでもある「うなじ」「ちょうちん」と「レバー」超美味しい！！ お店の雰囲気も店員さんもすごくいい感じであらゆる点で満点です。 レモンサワーが他とは違い、こだわっていて皮を取り除いたレモンまるごと贅沢入いってます。これがすごく美味しい。 あとおいでサワーとお酒のおかわりが安く飲めるのも最高です。 鳥の刺身3点盛りも美味です。

“温泉観光地で本格イタリアン”

”築165年日本家屋の古き良き歴史を感じ味わう“

[カレー百名店] JR中央線 高円寺駅から徒歩2分 日曜日12:30 お昼時で結構混んでましたが 1名用カウンターが沢山あり直ぐに座れました 高架下のお店で店内明るく清潔感あり 今回の注文は ランチメニューの 「選べるランチカレープレート4種¥1,242円」 ①エリックチキンカレー ②はちみつバターチキンカレー ③マラバール風キーマカレー ④チキントマトラッサム(+¥88円) カレーはどれも本格的で味わい深く美味しい 特に④チキントマトラッサムが良くスパイス効いてて ③マラバール風キーマカレーもコクもあり好きでした どれもそんな辛く無い感じで食べやすかったです ライスは細くパラパラでとても美味しいです ライスおかわり無料 白いお煎餅は塩っぱくサクサクです 他にもメニュー色々で、お酒を飲みにきても良さそう

“新鮮で旬な魚の握り寿司と美味しい日本酒各種”