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1回
“新鮮激旨「ハラミ刺し」は火・金曜日限定” 百名店[アジュ] 京都清水五条駅から徒歩6分 火曜日 午後5時40分に入店 お客さんは1組のみでした 注文は以下、各一人前です 生センマイ¥1050円 ハラミ刺し¥1650円 キムチ3種盛り¥1050円 タン(塩)¥950円 上ミノ(塩)¥940円 テッチャン(タレ)¥940円 アジュ特製 塩タレ¥100円 結論から言うと、流石の高評価、納得の百名店でした 素晴らしい新鮮なホルモンが食べれる最高のお店です 初めての訪問、色々と探り探りでしたが 次回からはこうした方が良いと思った事もあり そこら辺を含めて食べた順番にレビューします 「生センマイ¥1050円」 新鮮でコリコリ、文句のつけどころなし 刻み小葱とコチジャン酢味噌タレで頂く めっちゃ美味い 「ハラミ刺し¥1650円」 本日No.1 超新鮮!最高に美味かったです 甘醤油と卸しニンニクで頂く 口の中でトロける柔らかさと肉の旨味が最高 火・金曜日限定メニューという事なので きっと仕入れ日に新鮮な状態でしか出せない 激うまの一品です 「キムチ3種盛り¥1050円」 白菜、長芋、カブです しっかり辛くて美味いです 「タン(塩)¥950円」 キレイなタン塩、薄切りです ネギ塩巻いてレモンで食べました 正直な所、ごく普通です 「ホソ(塩)¥650円」 看板メニューという事です。 焼くと油が燃えて火柱上がります。 ホソ専用タレがあり、よく焼いたホソを潜らせ、 油を落としてさっぱり食べれます ホソ専用タレは味薄めのお酢が入っていて 冷麺のスープみたいな感じでした 美味いです、が、ここで味がもの足りない‥ ここで絶対オススメは 「アジュ特製 塩タレ¥100円」です これを付けて食べたら超美味いです 後でホソをタレでも頂きたいので 半分は残しておきました 「上ミノ(塩)¥940円」 上ミノも専用タレがあります。 これも薄い冷麺のスープみたいな感じです がこれは若干甘く、肉を潜らせて油を落として サッパリ食べれる感じです。 でも味付け足りない感じ、ここでも 「アジュ特製 塩タレ¥100円」を付けて 食べると超美味いです 上ミノもタレで食べる様に少し残しておきました 「テッチャン(タレ)¥940円」 歯ごたえ抜群、美味いです これ焼いてそのまま食べるか専用タレで行く感じなのですが 味薄くなり物足りないです、が、店員さんに別でタレを 注文すれば、タレだけ貰えます、タレ付けて食べる美味い 残しておいたホソと上ミノも タレを付けて食べると超美味いです 帰る頃には周りの席も埋まっていてました 地元民に愛される活気あふれる人気店です 高評価も納得の百名店、絶対また来ます。
2022/05訪問
1回
「値段相応?明治43年創業「水炊き」老舗の濃厚な白いスープの味は絶品だが‥」 という事で、来ました「新三浦」108年の歴史がある「水炊き」コースは6000円と8000円の2種類がありますとの事で、6000円のコースを頼みました。 まず最初にお通し的な感じで 巻貝、赤ナマコ、ホタルイカ が季節の桜とお雛様の器で楽しませてくれます。そして鶏肉(茹でた物)をお醤油で刺身の様に頂く、味はまぁまぁといったところ。 そして水炊き、まずはスープのみを頂きます。お店の人が付きっ切りで何度もスープをよそってくれます。 濃厚な白い鶏ガラ出汁スープ、お米を少し入れる用で、とろみがありコクがあって美味しい。 とんこつスープみたいに濃厚で本当に鳥だけ?と思いました。 まずは鶏肉、柔らかくジューシーで美味しい。 鶏は鹿児島産という事です。 そして次に野菜を入れます。 スープの味が少し変わってまた美味しい。 野菜も綺麗によそってくれて味が染みてて美味しいです。 そしてお餅、その後うどんを入れます。 「佐賀の神埼そうめん」が新三浦だけに特別に作ってくれる「うどん」らしく、つるつるで歯切れも良い。 スープはモチとうどんでトロトロに。 そして最後に〆でご飯を入れて頂きます。 デザートの抹茶ミルクプリンも美味しかったです。 結果的に満足感はあります。が、全体的な食材費を考えるとコスパは悪いかな? 飲み物も少しお高めで、大人3人(ドリンク5杯)で26000円はちょっと高いと感じました。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 4 「値段 」 2 「サ ービス 」 3.5 「予約の取りやすさ 」3 「特別感 」4 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 1人メシ 」 1 「デ ート 」 4 「仲間メシ 」 2 「接待 」4.5 「濃厚なスープ」が旨味!
2018/03訪問
1回
「香ばしい焼き目のついた餃子の中は旨味たっぷり!ビールとの相性は最強!」 という事で博多の中洲にある「鉄なべ 中洲本店」にやってまいりました。 店内1階はカウンター席に2階はテーブル席。木曜日の8時頃ほぼ満席でした。 お目当ての「鉄なべ 餃子」 パリパリの耳と香ばしい焼き目がついた小さめの餃子は食べやすく何個でも食べれちゃいます。 時間が経っても鉄鍋が熱いので餃子が冷めずに美味しく食べれます。 本日のオススメ「赤ナマコ」これが大きくコリコリで美味しかったです。 「酢モツ」や「手羽先」も美味しかったです。 「餃子」が旨味!!
2018/03訪問
1回
ロシア料理は美味いのか? というかロシア料理って何?という事で来ました「ツンドラ」本格的なロシアコース料理が味わえる唯一無二の老舗! プーチンの独裁政権でお馴染みドーピングとスパイで有名な大国ロシアですが、さてご飯はどうなんだ?気になりますよねー。 お店は博多駅近くにあります。 まず先にお伝えしたい事は ロシア料理のコースの順番です。 冷菜→ピロシキ→スープ→メイン(ステーキ) という感じです。 ではまず、ザクースカ(冷菜) ツンドラ特性ドレッシング(お店で販売)をかけたサラダ、フライドマッシュルーム、羊肉の骨付きハム、サーモンやチーズ等、ドレッシングがとても美味いです。 そしてピロシキ。熱々で美味いです。 そしてボルシチ(スープ)牛肉が柔らかくスープも美味しいです。 最後にシャシリック(牛肉串焼きステーキ) お肉は柔らかく オプションでチーズ乗せて とても美味い。 デザートのアイスを食べてご馳走さまでした。 感想は、たまにはロシア料理も良いですね! 「ツンドラドレッシング」が旨味!
2018/03訪問
1回
「あの“とりかわ”を食べれる!2種類ある豚骨ラーメンも旨い!」 という事、博多は祇園駅からすぐの「博多 うま馬 祇園本店」に初来店しました。 博多出張2日目の夜、友人と鉄なべで餃子を食べてビールを飲み、2軒目どこ行こうか、という所 「博多で有名なあの“とりかわ”を食べてみたい」と 博多出身の友人に聞くと 「あの店は予約2ヶ月待ちだから無理だけど あれに近い“とりかわ”が食べれる所があるよ そこはラーメンも美味いから」 という事でさっそく来ました「うま馬」 店内1階はカウンターのみ、2階はテーブル席で活気のある明るい雰囲気。 メニューも豊富で、お酒を飲みながら美味しいおツマミを食べれます。 「とりかわ」は“焼いてはタレにつけて”を繰り返し半日かけて作るそうです。確かに美味い。 香ばしい焼き目はサクっとし、噛めばタレと鶏皮の旨味がジュワーっと味わえ、何本でも食べれそうです。 おススメの「豚バラ」も美味い! そして豚骨ラーメン (写真の)平麺の”あっさり”と、細麺の”こってり“目と2種類あるので、〆のお店にもってこいです! 「とりかわ」が旨味!!
2018/03訪問
1回
いつも外国人賑わっている人気のお店! 魚や肉の質も良く、一風変わった味付けや料理が多く本当に美味しいです。 店が狭く混んでいて活気はありますが、居心地は‥ でも行く価値ありです。
1回
食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店
外苑前、青山一丁目、信濃町/ハンバーガー、カフェ、ダイニングバー
スモークシャックが旨味!
2018/02訪問
1回
「やわらか肩ロース」「旨くちロースたれ」「ラムチョップ」 あと「野菜盛り」と「もやし」をお肉とご一緒に! 「新鮮でジューシーな羊肉!ラム好きには堪らない穴場のお店!」 という事で「小田急線/千歳船橋駅」から徒歩で3分、カーブした道の角にある羊の絵の看板が目印。「孤独のグルメ」で取り上げられたということもあり、前から気になっていたジンギスカン・バル「まーさん」 煙でモクモクの店内は全席合計12席(内テーブル4人席が1個/カウンター8席) 金曜日の夜8時という事もあり予約したお客さんで満席でした。 今回は友人2名(合計3人)の 「仲間めしフォーメーション」 対まーさん戦、初来店という事もあり出来るだけ色んな種類のお肉を攻めたいとこ。 とりあえず生ビールを注文、そして 「やわらか肩ロース」 「ランプ」 「旨くちロースタレ」(店員さんのオススメ) 「ネギ塩ラムロース」 「羊のタン」 を始めに一人前づつ注文しました。 もちろん最後にラムチョップを1人1本づつ食べて〆るという作戦。 生ビールで乾杯した直後「肩ロース」が最初に来ました。(羊はタンからではなくロースからなのか?とも思ったが‥) ロースを焼いてタレに付け食べる。柔らかくて旨い!クセも無くいくらでも食べれそう。 次に「ランプ」これをクミン塩で頂く。クミンの香りが羊の油をさっぱりさせて相性抜群。 その後に「羊のタン」をレモンで頂く。牛タンに似ていて旨い。 先に「野菜盛り」や「もやし」などを頼んでおいてお肉と一緒に食べるのが良いです。 (ちなみに野菜盛りは玉ねぎが85%以上をしめている) そして店員さんオススメの「旨くちロースタレ」これを炭焼アツアツの鉄板で焼くと煙が凄く焦げないように焼くのが難しいが、超旨い。 「ネギ塩ラムロース」も旨い。 まだまだ食べれそうなので「やわらか肩ロース」一人前を再度注文し、〆に「ラムチョップ」を1人1本注文。 そして「ラムチョップ」がデカイ!ぶ厚い!焼き方は2分づつ5、6回ひっくり返して、お皿に乗せ予熱で中まで火が通るのを少し待つ。割り箸の紙で骨の部分を掴みかぶりつく。ジューシーで羊肉の旨味を堪能でき大満足。 大人男3人でこのくらいの量が丁度いいかと思います。 ちなみにトイレは一旦お店の外に出て、外階段を登り2階にあります。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 4 「値段 」 3 「サ ービス 」 3 「予約の取りやすさ 」3 「特別感 」4.5 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 1人メシ 」 3.5 「デ ート 」 2 「仲間メシ 」 5 「接待 」2 ーーーーーーーーーーー 「やわらか肩ロース」が旨味!
2018/03訪問
1回
日本酒の数の多さはピカイチ! 駅近くで夜遅くまで営業している桜新町では数少ないお店。 新鮮な魚があり、お食事メニューも多く、夕飯とかねてしっかりお酒もを楽しめます。 週末は混むので予約してから行くべし。 トイレは綺麗だが客席数に対して1個しかないのが難点。 混んでいると注文してから出来上がるまで結構待つ事があります。 [旨味タロウの勝手な評価] *5つの基準/5段階評価します(1悪ー5良) 「味 」 3 「値段 」 2.5 「サ ービス 」 2 「予約の取りやすさ 」3 「特別感 」3 *誰と行くかの向き不向(1悪ー5良) 「 1人メシ 」 2 「デ ート 」 2.5 「仲間メシ 」 5 「接待 」3.5 刺身が旨味!
2018/02訪問
1回
メニュー豊富でどれも美味しく博多のご当地料理から新鮮な魚介類を堪能できます。