旨味タロウさんの行った（口コミ）お店一覧

柚子の風味の上品な醤油そばに山椒の効いた七味唐辛子が絶品！ 成城青果　火曜日　昼11:50 店の外に10人ほど並んでました。 20分ほど待ち、店員さんに呼ばれ食券を買います。 ここは塩そばが有名みたいですが、 昨日塩ラーメンを食べたので、今回は 「醤油そば(中)¥850円+味玉¥100円」に決めました。 カウンター７席ほど、席について見渡すと、清潔で綺麗な店内、内装はシンプルで和モダン、間接照明で落ち着いた印象、店員さんは皆しっかり教育された接客でとても感じの良い雰囲気、そしてBGMはしっとりしたジャズと緊張感もあり、特徴的な空間に期待が膨らみつつ、5分ほどで醤油そば着陸 見た目、綺麗です。 まずはスープ、醤油の味は上品な薄口で、旨味がある出汁の様なスープ。美味い。 柚子の皮が入っており、爽やかで良いアクセント。とにかくスープ熱々です。 麺は中太麺でもちもち感もありスープによく合う。 肉は薄切りで柔らかい美味しい。 煮卵は薄口で黄身も含めて硬め。 メンマは分厚く食べ応えあり。 薬味は七味唐辛子だけ置いてあります。　 山椒が入っており、かなり独特な七味ですが、とてもスープ良く合って、美味しかったです。 流石、百名店とあって、期待通りでした。 次回は塩そばを食べにきます。

”流石ラーメン百名店•魚介系スープ旨味全開“

いつも絶対旨い 千歳船橋から環七方面に徒歩7分ほど 人気のラーメン屋でいつも並んでますが どのラーメンを食べても　すごい美味しい 見た目も綺麗で　何度食べても飽きない 並んででも食べる価値あり

煮干しラーメン(大) あっさり　900円 あっさりしてるけど丁度いい濃さの煮干しの風味でとても美味しかったです。 麺はお店に製麺所があり、モチモチでした。 炙ったチャーシューは油が乗っていても美味しかったです。 人気店で店内狭いのでお昼時は結構並びます。 朝ラーメンもやってます。 日曜日の朝飯を抜いて昼時前に行き、あまり並ばずに入れて、あっさりした丁度いい朝昼飯ラーメン頂きました。 煮干しスープに合うモチモチ麺が旨味！

定番の醤油ラーメンがオススメ 前から一度行ってみたかったので期待を胸に朝飯を抜いて少し早めのお昼時に行きました。20分ほど並びました。 スープ濃いめで、九条ネギがスープと合って、肉はサッパリ目、麺はもちもち。すごく美味しかったです。 スープの濃さに最後の方は少し飽きてはしまいましたが、流石の安定したお味のラーメンに満足できました。また来ます。

[愚直] 東京都板橋区 中板橋駅から徒歩8分 土曜日の昼12時15分着 5人並んでました 15分並び店内へ 今回の注文は 「豚骨ラーメン¥700円+味付玉子¥100円」 「限定ほぐしチャーシュー￥100円」 「辛し高菜¥50円」 カウンター7席ほどの店内、座って10分程でラーメン着陸 「豚骨ラーメン+味玉」 スープは超濃厚で豚骨の臭みは全く無いです 麺は細麺で美味しく焼豚も柔らかくメンマもネギもスープによく合い美味しいです、味玉も良い感じで、これで合計￥800円は良心的なお値段 「限定ほぐしチャーシュー￥100円」 ちょっと甘めな味付けのコンビーフっぽい感じ、正直に私は要らないかな 「辛し高菜¥50円」 とても辛く良いアクセントになってラーメン美味しくなります とにかくスープの味が超濃い、つけ麺のツケダレかってくらい、最後の方は塩辛すぎて、替玉を頼もうと思っていたが、麺じゃなくライスに変更、「スープご飯」で食べたら丁度良く美味かったです こんな塩からいスープは初めてかも‥ 喉が乾く〜　でも美味かった

“ラーメン￥1200円の価値あり” [麺や 高倉二条] 火曜日　午前10:50到着　2名並んでました。 11時開店　 看板も無くラーメン屋とはわからない外観です 入口で食券機で食券を購入します 「らーめん/つけ麺/カレーつけ麺」 からメインを選び 「もつ/チャーシュー/黒毛和牛」 から肉を選び 「定番麺/ゆず麺」 から麺を選び そして最後にトッピングを選びます 今回の注文は 「ラーメン+黒毛和牛+定番麺+味玉」¥1200円 内装は和モダンで高い天井に間接照明 カウンターにはスポットライト お洒落なBGM 雰囲気はまるでBARの様な空間です 重厚な一枚板のカウンターに5名横並びで座り カウンターの下に引き出しがあり お箸や調味料が収納されております 店主のこだわりを細部まで感じ期待が増します 着席から5分ほどでラーメン着陸 陶器の器も良い感じです スープは魚介豚骨、美味い。とにかく濃厚。 つけ麺のつけ汁に近くトロみがあり味濃いです 麺は中太麺、シコシコツルツルで喉越し良く スープとよく合います 黒毛和牛は薄切りで味付けは塩胡椒のみ 味玉は硬めで味付けも濃いめ 焼き長ネギもスープによく合い全体的に完成度は高くとても美味しかったです とにかく味が濃いので、調味料を足し入れて味変を楽しむ事はしませんでした、食後はしばらく喉が渇きます 味には関係ありませんが、店員さんラーメン作ってる時にちょくちょくスマホ見てたり、味玉を入れ忘れたりとミスもあり、少し減点しました、が、味は流石、そして入店からお店を出るまでの演出力には、納得の高評価、百名店でした

ラーメン頂きました。 魚介系濃厚スープ。 太麺です。

“有名な天津飯は納得の美味さ” マルシン飯店　水曜日 10:50 開店10分前に到着して既に25人ほど並んでました。丁度1回転目に入れず、2回転目先頭で40分待って入店、その頃にはまた後ろに30人ほど並んでました。 今回の注文は 「天津飯¥750円」 「餃子¥330円」 「熟成豚肉餃子¥420円」 天津飯はたっぷりの餡がかかっており、餡のトロみは柔らかく、味は美味しい醤油ラーメンのスープみたく、ふわふわの卵で綴じたご飯とよく合い、超美味しいです。 餃子も美味しかったです。 またこの天津飯食べたいけど、いつも長蛇の列、でもお持ち帰り注文ができる様なので家で食べれる方はお持帰りがお勧めですね。

”和牛の坦々麺が旨味！“ [ SHIBASAKITEI＋] 小田急線　梅ヶ丘駅　徒歩1分 水曜日　昼12時　息子と行きました。 丁度2席空いていて、並ばずに着席できました。 店内の雰囲気は広々したバーカウンターにスポットライトとモダンで落ち着いた内装にBGMはUSポップとお洒落な感じ。 今回の注文は 「中華そば¥900円」 見た目とても綺麗で透き通った塩ベースの中華そば、細目の麺、柔らかい焼豚、美味しいです。 私的には少々味が薄いかなぁ。 「和牛の坦々麺¥1,200円」 とろとろ濃厚のスープは白胡麻の香りたっぷりで和牛の旨味もしっかりと感じ、細麺に良く絡めて超美味。山椒のアクセントがたまりません。

”お待たせしました！あの念願のトッピング“

麺は太麺もちもち、スープも繊細な味で美味しかったです

“絶対旨いから量多めだけど食べちゃう [ヨコハマ　中華そば　かみ山] ”小田急線の経堂駅から徒歩5分 何度も来ています、好きです。 今回「肉にらスタミナ麺￥900円」 味濃いめ！辛くて美味い！最高ですね〜 小田急線の経堂駅から徒歩5分、農大通りを下って行って城山通り沿いにあるカウンター7席ほどの小さなお店です。 少し並んでますが回転早いのですぐに食べれます。 とにかくどのメニューも美味い。味は間違いにないです。リピートしてます。 ここのラーメンは「普通」で結構なボリュームがあり、私はいつも「麺少なめ」を選べます。 食べた順に解説します。 まずスーラータンメンは、スープ濃厚でトロトロ、中は熱々、麺もっちりで食べ応えあり、満足感十分味わえます。 次にサンマーメンは、周りのお客さんが1番これを頼んでいるので試しました。単純に言うと醤油ラーメンにもやし野菜炒めを乗っけた感じです。これも美味いです。 そして肉ニラスタミナ麺は予想通り醤油ラーメンに肉ニラ炒めを乗せて生卵が乗っかたそのままですが、味は裏切りません。 どれも直球の美味い中華屋の定食とラーメンを合体させた感じですが、味濃く量も多くて満足感満載です。 絶対リピートします。 今度はガーリックチャーハン食べてみます。

“濃厚なスープがたまらない” [ラーメン凪　豚王] 渋谷駅から徒歩5分　 最近友人がよく行くとの事で訪問、平日早めのお昼時11:30頃で店内は空いてました。 「特製ラーメン(黒王)¥970円」 黒くトロミのある濃厚なスープ、焦げニンニクとマー湯の香りが極細麺が良く絡み、イカ墨が入っている分コクが増して美味い。たまらず替玉¥100円を注文。 「胡椒もやし￥100円」 大粒の胡椒はピリッと辛く、よく冷えたモヤシはシャキシャキでビールに良く合いそうです。 ラーメンは白、赤、黒、緑の4種類あるみたいなので、次回も期待できそうです。

ツルツルで弾力のある腰の強い麺が美味しいです。 絢 日曜日 13:30 親戚と家族(大人4名数子供3名)でしたがちょうどテーブル席が空いていて、すぐに座れました。 このお店は駅から遠いいですが、無料駐車場が6台もあり、祖師谷公園で遊んだ後に立ち寄れて助かりました。 「特製醤油らーめん¥1050円+¥大盛り￥110円」を注文 内装は明るくシンプルで広々していて綺麗です。 カウンターに3席、テーブル席4名掛けx2式 と2人掛けx1式あります。 醤油らーめんですが、まずスープは上品なお出汁でとても美味しく、味の濃さは比較的薄めだと感じました。 麺は中太の少し縮れ麺ですが、特徴的で例えると冷麺の麺みたいにツルツルで弾力がありとても食べ応えがあって美味しいです。 チャーシューは薄くて食べやすくレアで綺麗なピンク色。 鶏肉は柔らかくフワフワ、とっても美味しいです。 煮卵もとてもスープと合っていて、全体的なバランスが良く、美味しく頂きました。

麺少なめ、野菜多めで頼むのがおすすめ 陸、火曜日、昼の12時40分入店、カウンター満席、後4人待ち。10数年降りの上陸です。まず入店して食券を先に買い、奥の待ち専用ベンチに座ります。その時、立ち込めた湯気とニ郎系のにおいと共に、何か湿った雑巾的な感じのクサイにおいがしていて、正直、臭！と思いました。でもまぁそこは我慢がまん。そして待つ事15分で着席。注文はラーメン麺少なめ（180g)　７５０円。野菜増し、あとは普通。着席後５分程度でラーメン着陸。麺は太め、もっちりで食べ応え十分、汁は濃いめで量は少なめ、スープを麺や具に潜らせて食べる感じ。豚は柔らかくてとても美味い。もやしシャキシャキ、野菜増しで食べ応えは十分。胡椒、刻みニンニク、一味唐辛子、増スープなど（お酢もあったが入れなかった）で味変を楽しみながら黙々と一気に食べる。完食して店を出る、ふぅー、外に出た瞬間に吸った冬の冷たい空気がすこくうまかった。ふぅ〜、麺少なめでも腹はパンパン。次の上陸はだいぶ先になるだろう・・

[つけ麺 たけもと] 東急池上線 雪が谷駅徒歩2分 水曜日の昼11:50 ほぼ満席でした 今回の注文は 「鶏と魚介の特製つけ麺¥1150円+大盛麺無料」 ザ・つけ麺と言った感じでとても美味しかったです 麺は中太麺ツルツルでスープは濃厚魚介と鶏の出汁が良く サイドに添えられた揚げた鶏皮を入れてカリカリ味変 スープ冷めたら焼き石を入れてジューっと香ばしく温まる 味玉も良く味が沁みてて、焼豚はレアで柔らかく優しい味 柔らかな鶏肉はちょっと塩っぱ過ぎかな 最後は魚介でとった出汁でスープ割、薬味も入れてくれます 完食して腹パンパン、ご馳走様でした お店出た時(昼12:30頃)には外に4名並んでました

らぁ麺時は麺なり　経堂店 火曜日　昼12:50頃　5歳の息子と2人で来ました。 店内広く、テーブル席も3つあり、小さなお子様とのびのびラーメンランチできます。 「特製らぁめん¥980円」と 「ポルチーニ茸香る塩らぁめん¥780円」 を注文しました。 らぁめんのこだわり説明書があります。 【鶏スープ】 国産ブランド鶏、大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用した極上の鶏スープ。 鶏本来の香り・旨味をご堪能下さい。 【煮千スープ】 参煮干、平子煮干、白口煮干等、 旬の時期に合わせ、厳選した数種類の煮干で構成した煮干スープ。動物系不使用。アニマルオフの淡麗煮干スープです。 【水へのこだわり】 水は、素材その物の良さを最大限引き出す為、πウォーターを使用。 【麺 らぁ麺】 数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し、全粒粉を使用。コシ・のど越しが良く、風味の良さも特徴です。 【麺つけ麵)】 厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麵。 細麺で祖目の全社粉配合。 多加水ならではのツルモチ食感をお楽しみ下さい。 【濃厚昆布水】※つけ麺添え 羅臼昆布、根昆布、花カツオ等で出汁を採った 濃厚昆布水。豊かな香り・旨味を是非ご堪能下さい。 【卵】 甘みとコクがあり、黄身が濃いのが特徴。 「マキシマムこいたまご」使用。 美味しさ、安心・安全な卵を追求し厳選しました。 【チャーシュー】 豚肩ロースを低温調理し、しっとりしたチャーシューに仕上げています。 という事です。 期待しながら待つ事8分程でらぁめん着陸 「特製らぁめん¥980円」 スープは濃いめの醤油に、しっかり鶏出しで美味しいです。 麺は細麺で美味しいです。 チャーシュー柔らかく美味しいです。 味玉も美味しく、メンマがとても食べ応えあって美味しかったです。 鶏ささみはハムっぽく私は好きではなかったです。 「ポルチーニ茸香る塩らぁめん¥780円」 スープはまず椎茸の味の様なキノコの匂いで、塩味は薄めでした。麺は細麺でスープと良く合っていると思います。メンマは色は茶色く濃いですが、味は薄く微妙です。 ポルチーニ茸の風味は私はあまり好きではなかったです。

[ちゅるり] JR埼京線 十条駅徒歩7分 月変わり限定らーめん 「ピリ辛冷やし冷しゃぶ蕎麦¥1000円」 暑い日は夏限定メニュー冷やし系を頼みたくなります。 辛さも丁度良い感じ、麺も美味しかったです。 よく行きます、今回はまぜそばを2回頂きました。辛めか普通を選べます。2回とも辛めを頂きました。丁度良い辛さと味付けで、麺はコシがあってもちもち、とても満足です。 次郎ラーメンを試しましたが背ブラの塊が多く重たい感じでした。 濃厚味噌ラーメンも美味しいです。

麺庵 小島流 板橋本町本店 水曜日　昼11:50 到着時は人は並んでおらず、すぐに入れました。 店内はこじんまりした和食居酒屋っぽく カウンター4席、テーブル2人掛け1席 カウンターに着席、お会計は後払いです。 ・鶏清湯　醤油ら〜めん(半ら〜めん)￥800円 ・牛とろフレーク丼(小)￥400円 を注文しました。 5分ほどでラーメンと丼が着陸 「鶏清湯　醤油ら〜めん」 綺麗に透き通ったスープは和風出汁でお蕎麦の付け汁に近い味です。いい出汁で美味しいです。 麺は細麺ストレート。しっかりした食感、スープと良く合い、喉越しも良くて美味しいです。 お肉は2種類乗っていて、鶏肉と焼豚。 鶏肉はとてもしっとりしていて、ふっくら柔らかくて美味しい。 焼豚は豚肩ロース。レアな仕上がりで例えるとローストビーフみたい。噛めば噛むほど肉の旨味が味わえて柔らかく美味しいです。 その他の具はメンマ、カイワレ、海苔、刻みネギと和風で良いバランスのらーめんです。 「牛とろフレーク丼」 綺麗なピンク色した牛トロは冷凍されている物を薄くお米の上に乗せ、ご飯の暖かさで解凍させ、食べると少し冷たく、でも食感も残っており、口の中で直ぐにとろけます。肉の旨味も感じ醤油と海苔の風味と絡みとても美味しいです。例えるとネギトロ丼ですね。 店を出た時は外に2〜3人並んでました。 夜飲みに来るのも良さそうですね。 特にお肉にこだわりを感じるお店でした。