旨味タロウさんの行った（口コミ）お店一覧

麺がもちもち！スープも癖がなく食べやすいです。 ラー油を多めに入れるのがおススメです。 地元で人気店なのでお昼は満席になります。 「もりそば」が旨味！

「さすが老舗の安定感！これぞ長浜ラーメン」 という事で博多は祇園駅の近く「長浜ナンバーワン祇園店」に来店。 定番の高菜ラーメンを注文。 あっさり系だがコクもあって、まろやかな味わい。 やっぱり極細麺はスープによく絡み旨い。 チャーシューは薄味で普通。 やはりおススメは「高菜ラーメン」 650円 あっさり系のスープなので、高菜を入れると丁度いい味になると思います。 紅生姜とすりゴマも入れて、大満足でした。 〆の一杯にもってこい！と言った感じです。

「あの“とりかわ”を食べれる！2種類ある豚骨ラーメンも旨い！」 という事、博多は祇園駅からすぐの「博多 うま馬 祇園本店」に初来店しました。 博多出張2日目の夜、友人と鉄なべで餃子を食べてビールを飲み、2軒目どこ行こうか、という所 「博多で有名なあの“とりかわ”を食べてみたい」と 博多出身の友人に聞くと 「あの店は予約2ヶ月待ちだから無理だけど あれに近い“とりかわ”が食べれる所があるよ そこはラーメンも美味いから」 という事でさっそく来ました「うま馬」 店内1階はカウンターのみ、2階はテーブル席で活気のある明るい雰囲気。 メニューも豊富で、お酒を飲みながら美味しいおツマミを食べれます。 「とりかわ」は“焼いてはタレにつけて”を繰り返し半日かけて作るそうです。確かに美味い。 香ばしい焼き目はサクっとし、噛めばタレと鶏皮の旨味がジュワーっと味わえ、何本でも食べれそうです。 おススメの「豚バラ」も美味い！ そして豚骨ラーメン (写真の)平麺の”あっさり”と、細麺の”こってり“目と2種類あるので、〆のお店にもってこいです！ 「とりかわ」が旨味！！

こってり醤油豚骨ラーメン！ 味は百麺(パイメン)にそっくりです。 (百麺を知らない人はごめんなさい) でも私は百麺の方が好きかな。 後は 特に‥ですね。

福岡空港にあるラーメン屋通りの中の「ラーメン海鳴」 「泡系」です。 普通の豚骨ラーメンも美味しいですが、ここは少し変わった味の「豚骨ジェノベーゼ」が食べられます。 洋風にアレンジさせた緑色したジェノベーゼの味付けはオリーブオイルとバジルの香りが引き立ち豚骨スープによく合います。 他店舗にはトマト味もあったりもするので、そちらも試してみたいです。

煮干しラーメン(大) あっさり　900円 あっさりしてるけど丁度いい濃さの煮干しの風味でとても美味しかったです。 麺はお店に製麺所があり、モチモチでした。 炙ったチャーシューは油が乗っていても美味しかったです。 人気店で店内狭いのでお昼時は結構並びます。 朝ラーメンもやってます。 日曜日の朝飯を抜いて昼時前に行き、あまり並ばずに入れて、あっさりした丁度いい朝昼飯ラーメン頂きました。 煮干しスープに合うモチモチ麺が旨味！

ラーメンは真っ黒のスープに最初驚きましたが、見た目ほど濃く無くて、醤油の香り引き立ちとても美味しいです。 麺はもっちり、チャーシューも柔らかく美味しかったです。 チャーハンも激ウマです。コスパ最強。絶対リピートします。

麺少なめ、野菜多めで頼むのがおすすめ 陸、火曜日、昼の12時40分入店、カウンター満席、後4人待ち。10数年降りの上陸です。まず入店して食券を先に買い、奥の待ち専用ベンチに座ります。その時、立ち込めた湯気とニ郎系のにおいと共に、何か湿った雑巾的な感じのクサイにおいがしていて、正直、臭！と思いました。でもまぁそこは我慢がまん。そして待つ事15分で着席。注文はラーメン麺少なめ（180g)　７５０円。野菜増し、あとは普通。着席後５分程度でラーメン着陸。麺は太め、もっちりで食べ応え十分、汁は濃いめで量は少なめ、スープを麺や具に潜らせて食べる感じ。豚は柔らかくてとても美味い。もやしシャキシャキ、野菜増しで食べ応えは十分。胡椒、刻みニンニク、一味唐辛子、増スープなど（お酢もあったが入れなかった）で味変を楽しみながら黙々と一気に食べる。完食して店を出る、ふぅー、外に出た瞬間に吸った冬の冷たい空気がすこくうまかった。ふぅ〜、麺少なめでも腹はパンパン。次の上陸はだいぶ先になるだろう・・

美味しい坦々麺 パーコー坦々麺　¥1000円　お昼に頂きました。 スープの辛さは丁度いい感じで、濃厚って訳でもなく、至って普通で美味しいです。麺も普通、パーコー肉も普通、至って普通で平均的な坦々麺といった感じ、ご飯はサービスで無料、カウンターに置いてある辛子高菜も無料で良心的である。亭主お一人でしたので忙しそうでしたが、接客の感じや気配り良くて、また食べに来ようかなと思いました。

定番の醤油ラーメンがオススメ 前から一度行ってみたかったので期待を胸に朝飯を抜いて少し早めのお昼時に行きました。20分ほど並びました。 スープ濃いめで、九条ネギがスープと合って、肉はサッパリ目、麺はもちもち。すごく美味しかったです。 スープの濃さに最後の方は少し飽きてはしまいましたが、流石の安定したお味のラーメンに満足できました。また来ます。

辛威武ラーメン+無料ライス

種類豊富なメニューと広い店内！ 辛ネギ味噌ラーメン(¥890円) 太麺か平打麺を選べます。平打麺にしました。 ネギがシャキシャキ辛さも丁度良く期待通りの味で美味しかったです。店内も広くお昼時で多くのお客さんがいました。 定員さんも明るく丁寧で、支払いは電子決済も使えて満足です。

昔から百麺好きでよく食べてました。 「野菜3点盛り細麺」¥900円を注文。 今回はがっかりです。まず、スープがぬるい。 そして麺はいつも通り「硬め」を注文しましたが、麺の芯が残ってるほど硬く、感覚的にはバリカタかと(いや粉落とし？)、 「スープがぬるい」という状態でより不味く感じました。 ちなみに、麺のかたさ「普通」を頼んだ相方の一声目は 「麺硬い」でした。 スープの温度、麺の茹で加減に改善の余地あり。

魚介豚骨系のスープでした。中太麺で美味しかったです。

柚子の風味の上品な醤油そばに山椒の効いた七味唐辛子が絶品！ 成城青果　火曜日　昼11:50 店の外に10人ほど並んでました。 20分ほど待ち、店員さんに呼ばれ食券を買います。 ここは塩そばが有名みたいですが、 昨日塩ラーメンを食べたので、今回は 「醤油そば(中)¥850円+味玉¥100円」に決めました。 カウンター７席ほど、席について見渡すと、清潔で綺麗な店内、内装はシンプルで和モダン、間接照明で落ち着いた印象、店員さんは皆しっかり教育された接客でとても感じの良い雰囲気、そしてBGMはしっとりしたジャズと緊張感もあり、特徴的な空間に期待が膨らみつつ、5分ほどで醤油そば着陸 見た目、綺麗です。 まずはスープ、醤油の味は上品な薄口で、旨味がある出汁の様なスープ。美味い。 柚子の皮が入っており、爽やかで良いアクセント。とにかくスープ熱々です。 麺は中太麺でもちもち感もありスープによく合う。 肉は薄切りで柔らかい美味しい。 煮卵は薄口で黄身も含めて硬め。 メンマは分厚く食べ応えあり。 薬味は七味唐辛子だけ置いてあります。　 山椒が入っており、かなり独特な七味ですが、とてもスープ良く合って、美味しかったです。 流石、百名店とあって、期待通りでした。 次回は塩そばを食べにきます。

綺麗で広い店内と美味しい塩ラーメンがおすすめ 會津・喜多方らーめん 愛絆(すずな) さんに来ました。 おすすめの「會津山塩ラーメン￥870円」+「エビ塩煮卵￥130円」を注文しました。 店内広くて清潔です。 店内に色々と説明あります。温泉から塩がうまれる物語 「山塩とは」海の塩じゃないから、何かがちがいます。 宝の山:磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーンタフ」と呼ばれ閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して源泉になったものです。長い年月で、その海水成分は変質を余儀なくされ、はからずも海水に比べ塩素イオンが少なく硫酸イオンが多い、特殊な泉質になりました。この温泉水を煮詰めて「山塩」を作るわけですが、当然海水をじかに結晶化する「海塩」とは、風味がまったく違うものになりました。 塩の尖りがなく、丸みを帯びたマイルドな優しい清湯スープです。 との事です。期待が膨らみます。 着席後5分ほどでラーメン着陸 確かに、透き通った綺麗なスープ。 味はしっかり塩の旨味がありマイルドな舌触り。 麺は中太、少しちぢれ麺風で、もちもち具合もいいです。美味しい。 チャーシューは濃いめに醤油が良く染みていて柔らかい。脂身はとても甘く、塩のスープと良く合う。 エビ塩煮卵はトロトロの黄身に、白身には海老の風味が染みていて柔らかく美味しいです。 ネギもたっぷりで嬉しいですね。 メンマもナルトも普通に美味しいです。 店の雰囲気も良くて、満足です。また来ます。

塩わんたん麺の海老ワンタンが美味い ひるがお　せたが屋　駒澤本店　月曜日　昼12:00 田園都市線「駒沢駅」近く環七沿いですね。 駐車場2台あります。5歳の息子と来ました。 店の外に4人(1組)並んでました。 先に食券を買います。12分ほど待ち入店しました。 ここは塩ラーメンが有名みたいです。 息子は「塩わんたん麺¥980円」と私は「とろり白湯塩玉ラーメン¥970円」に決めました。 着席してから6分ほどでラーメン着陸 「塩わんたん麺¥980円」 綺麗に透き通ったスープはあっさりした塩の旨味の中にしっかりと魚の香りがする出汁風で柚子の皮が少し入っていて上品な味わいです。麺は細麺。 海老わんたんが4つ入っており、プリプリ食感で美味しいです。 「とろり白湯塩玉ラーメン¥970円」 とろみのあるスープは濃厚で鳥の旨味が凝縮されている中にほんのりと魚の香りがして美味しいです。 味玉も美味しく海老も一つ入っております。 こちらも細麺。チャーシューも美味しかったです。 息子も喜んで食べました。ちゃんとお子様用のお椀とスプーンフォークセットも用意してあり、最後には飴もくれるといったサービスには大変嬉しいです。

麺庵 小島流 板橋本町本店 水曜日　昼11:50 到着時は人は並んでおらず、すぐに入れました。 店内はこじんまりした和食居酒屋っぽく カウンター4席、テーブル2人掛け1席 カウンターに着席、お会計は後払いです。 ・鶏清湯　醤油ら〜めん(半ら〜めん)￥800円 ・牛とろフレーク丼(小)￥400円 を注文しました。 5分ほどでラーメンと丼が着陸 「鶏清湯　醤油ら〜めん」 綺麗に透き通ったスープは和風出汁でお蕎麦の付け汁に近い味です。いい出汁で美味しいです。 麺は細麺ストレート。しっかりした食感、スープと良く合い、喉越しも良くて美味しいです。 お肉は2種類乗っていて、鶏肉と焼豚。 鶏肉はとてもしっとりしていて、ふっくら柔らかくて美味しい。 焼豚は豚肩ロース。レアな仕上がりで例えるとローストビーフみたい。噛めば噛むほど肉の旨味が味わえて柔らかく美味しいです。 その他の具はメンマ、カイワレ、海苔、刻みネギと和風で良いバランスのらーめんです。 「牛とろフレーク丼」 綺麗なピンク色した牛トロは冷凍されている物を薄くお米の上に乗せ、ご飯の暖かさで解凍させ、食べると少し冷たく、でも食感も残っており、口の中で直ぐにとろけます。肉の旨味も感じ醤油と海苔の風味と絡みとても美味しいです。例えるとネギトロ丼ですね。 店を出た時は外に2〜3人並んでました。 夜飲みに来るのも良さそうですね。 特にお肉にこだわりを感じるお店でした。

たか島　平日のお昼13時頃行きました。空いてました。 無料駐車場2台あります。 五目あんかけ焼きそば(醤油味)¥1000円 天津丼￥880円 餃子3コセット￥240円 を注文。 美味しかったです。

ニンニクたっぷりスタミナラーメン¥780円+麺大盛￥100円 味噌スープが濃くて美味い！