「ラーメン」で検索しました。
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「さすが老舗の安定感!これぞ長浜ラーメン」 という事で博多は祇園駅の近く「長浜ナンバーワン祇園店」に来店。 定番の高菜ラーメンを注文。 あっさり系だがコクもあって、まろやかな味わい。 やっぱり極細麺はスープによく絡み旨い。 チャーシューは薄味で普通。 やはりおススメは「高菜ラーメン」 650円 あっさり系のスープなので、高菜を入れると丁度いい味になると思います。 紅生姜とすりゴマも入れて、大満足でした。 〆の一杯にもってこい!と言った感じです。
2018/03訪問
1回
「あの“とりかわ”を食べれる!2種類ある豚骨ラーメンも旨い!」 という事、博多は祇園駅からすぐの「博多 うま馬 祇園本店」に初来店しました。 博多出張2日目の夜、友人と鉄なべで餃子を食べてビールを飲み、2軒目どこ行こうか、という所 「博多で有名なあの“とりかわ”を食べてみたい」と 博多出身の友人に聞くと 「あの店は予約2ヶ月待ちだから無理だけど あれに近い“とりかわ”が食べれる所があるよ そこはラーメンも美味いから」 という事でさっそく来ました「うま馬」 店内1階はカウンターのみ、2階はテーブル席で活気のある明るい雰囲気。 メニューも豊富で、お酒を飲みながら美味しいおツマミを食べれます。 「とりかわ」は“焼いてはタレにつけて”を繰り返し半日かけて作るそうです。確かに美味い。 香ばしい焼き目はサクっとし、噛めばタレと鶏皮の旨味がジュワーっと味わえ、何本でも食べれそうです。 おススメの「豚バラ」も美味い! そして豚骨ラーメン (写真の)平麺の”あっさり”と、細麺の”こってり“目と2種類あるので、〆のお店にもってこいです! 「とりかわ」が旨味!!
2018/03訪問
1回
福岡空港にあるラーメン屋通りの中の「ラーメン海鳴」 「泡系」です。 普通の豚骨ラーメンも美味しいですが、ここは少し変わった味の「豚骨ジェノベーゼ」が食べられます。 洋風にアレンジさせた緑色したジェノベーゼの味付けはオリーブオイルとバジルの香りが引き立ち豚骨スープによく合います。 他店舗にはトマト味もあったりもするので、そちらも試してみたいです。
2018/03訪問
1回
いつも絶対旨い 千歳船橋から環七方面に徒歩7分ほど 人気のラーメン屋でいつも並んでますが どのラーメンを食べても すごい美味しい 見た目も綺麗で 何度食べても飽きない 並んででも食べる価値あり
2019/07訪問
1回
煮干しラーメン(大) あっさり 900円 あっさりしてるけど丁度いい濃さの煮干しの風味でとても美味しかったです。 麺はお店に製麺所があり、モチモチでした。 炙ったチャーシューは油が乗っていても美味しかったです。 人気店で店内狭いのでお昼時は結構並びます。 朝ラーメンもやってます。 日曜日の朝飯を抜いて昼時前に行き、あまり並ばずに入れて、あっさりした丁度いい朝昼飯ラーメン頂きました。 煮干しスープに合うモチモチ麺が旨味!
2021/01訪問
1回
麺は太麺もちもち、スープも繊細な味で美味しかったです
2021/01訪問
1回
種類豊富なメニューと広い店内! 辛ネギ味噌ラーメン(¥890円) 太麺か平打麺を選べます。平打麺にしました。 ネギがシャキシャキ辛さも丁度良く期待通りの味で美味しかったです。店内も広くお昼時で多くのお客さんがいました。 定員さんも明るく丁寧で、支払いは電子決済も使えて満足です。
2021/09訪問
1回
麺少なめ、野菜多めで頼むのがおすすめ 陸、火曜日、昼の12時40分入店、カウンター満席、後4人待ち。10数年降りの上陸です。まず入店して食券を先に買い、奥の待ち専用ベンチに座ります。その時、立ち込めた湯気とニ郎系のにおいと共に、何か湿った雑巾的な感じのクサイにおいがしていて、正直、臭!と思いました。でもまぁそこは我慢がまん。そして待つ事15分で着席。注文はラーメン麺少なめ(180g) 750円。野菜増し、あとは普通。着席後5分程度でラーメン着陸。麺は太め、もっちりで食べ応え十分、汁は濃いめで量は少なめ、スープを麺や具に潜らせて食べる感じ。豚は柔らかくてとても美味い。もやしシャキシャキ、野菜増しで食べ応えは十分。胡椒、刻みニンニク、一味唐辛子、増スープなど(お酢もあったが入れなかった)で味変を楽しみながら黙々と一気に食べる。完食して店を出る、ふぅー、外に出た瞬間に吸った冬の冷たい空気がすこくうまかった。ふぅ〜、麺少なめでも腹はパンパン。次の上陸はだいぶ先になるだろう・・
2021/11訪問
1回
魚介豚骨系のスープでした。中太麺で美味しかったです。
2022/02訪問
1回
柚子の風味の上品な醤油そばに山椒の効いた七味唐辛子が絶品! 成城青果 火曜日 昼11:50 店の外に10人ほど並んでました。 20分ほど待ち、店員さんに呼ばれ食券を買います。 ここは塩そばが有名みたいですが、 昨日塩ラーメンを食べたので、今回は 「醤油そば(中)¥850円+味玉¥100円」に決めました。 カウンター7席ほど、席について見渡すと、清潔で綺麗な店内、内装はシンプルで和モダン、間接照明で落ち着いた印象、店員さんは皆しっかり教育された接客でとても感じの良い雰囲気、そしてBGMはしっとりしたジャズと緊張感もあり、特徴的な空間に期待が膨らみつつ、5分ほどで醤油そば着陸 見た目、綺麗です。 まずはスープ、醤油の味は上品な薄口で、旨味がある出汁の様なスープ。美味い。 柚子の皮が入っており、爽やかで良いアクセント。とにかくスープ熱々です。 麺は中太麺でもちもち感もありスープによく合う。 肉は薄切りで柔らかい美味しい。 煮卵は薄口で黄身も含めて硬め。 メンマは分厚く食べ応えあり。 薬味は七味唐辛子だけ置いてあります。 山椒が入っており、かなり独特な七味ですが、とてもスープ良く合って、美味しかったです。 流石、百名店とあって、期待通りでした。 次回は塩そばを食べにきます。
2022/02訪問
1回
こってり醤油豚骨ラーメン! 味は百麺(パイメン)にそっくりです。 (百麺を知らない人はごめんなさい) でも私は百麺の方が好きかな。 後は 特に‥ですね。