旨味タロウさんが投稿した京城館(東京/上町)の口コミ詳細

“旨味タロウの日本全国グルメ旅ガイド”

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旨味タロウ (40代前半・男性・東京都) 認証済

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京城館上町、世田谷、宮の坂/焼肉、ホルモン

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

”創業57年先代から引継ぐ芝浦での仕入力“

[京城館] 世田谷線 上町駅 徒歩2分

土曜日 17:50時 今回は家族3人で行きました。

結論から言うと予想以上に美味しいお肉が食べれて満足です
店内に既に2組におり只今ソーシャルディスタンスで3組限定の入店なので事前に電話予約したほうが良いとの事です

今回の注文は

「ハツ刺し¥770円」
生姜と醤油で頂きます。
んー‥ハツ自体あっさりしてて、結果「焼きのハツ」の方が凄く美味しかったので、次回はセンマイを食べます。

「キムチセット(キムチ/カクテキ/オイキムチ)¥440円」
辛く無くちょっと酸っぱめさっぱり系です。

「ソルティーセット¥2,200円」
上タン 2枚 
激ウマです 口の中でとろける肉の旨味が最高です

タンモト2枚 
歯ごたえ最高で美味い

ハツ  3枚 
厚切りのハツの旨味が濃くて超美味い

ハラミ 3枚 
噛むごとに肉の旨味ジュワ〜と滴ります

カルビ 3枚 
柔らかく脂の甘みが素晴らしい

結果、肉が全てウマイ!!
という事で、次はタレを頂きます。

「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ
超美味い!肉の弾力と歯切れ良さに驚きました。
旨味も凄く良い、今まで食べたミノの中で1番美味いかったです。

「コムタンクッパ¥1,320円」
とても優しい味付け、塩味が薄いかな。
テールは美味しかったです。

「冷麺¥1,100円」
子供も食べるのでキムチをサイドに抜いて出して貰いました。麺はシッカリ弾力あり喉越しよく美味しいですね。

最後に大将から詳しいお話を聞けました。
上町駅前にお店を構えて、創業57年だそうです。初代から仕入れは芝浦で一筋との事。
メニューは全て国産牛の新鮮なお肉。
仕入日は毎週火曜日と木曜日だそうです。
市場に出回るミノは95%輸入らしく、ここで食べれるのは、たった5%の和牛のミノ、しかも一頭から掌ほどしか取れないとの事、高いお金を出しても買えないそうです、そんな貴重なお肉を仕入れる事が可能なのは長年の卸業者との信頼関係だそうです。

お値段はお安くはありませんが、肉の質と鮮度に納得の値段、お店の雰囲気も接客も良かったです。
また食べに行きます。

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • 「ソルティーセット¥2,200円」

  • ハラミ カルビ ハツ

  • 外観

  • 店内

  • 「キムチセット(キムチ/カクテキ/オイキムチ)¥440円」

  • 「ハツ刺し¥770円」

  • 「ハツ刺し¥770円」

  • 「生ビール(一番搾り)¥605円」

  • 「ソルティーセット¥2,200円」

  • 「ソルティーセット¥2,200円」

  • 上タン

  • 上タン

  • 上タン

  • タンモト

  • タンモト

  • タンモト

  • ハツ

  • ハツ

  • ハラミ

  • ハラミ

  • ハラミ

  • カルビ

  • カルビ

  • カルビ

  • ハラミ カルビ ハツ

  • 「コムタンクッパ¥1,320円」

  • 「コムタンクッパ¥1,320円」

  • 「コムタンクッパ¥1,320円」

  • 「冷麺¥1,100円」

  • 「冷麺¥1,100円」

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • 「芝浦ミノ(和牛ミノ)¥1,100円」タレ

  • チューハイ

2022/08/19 更新

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