「つけ麺」で検索しました。
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平日昼間、11時50分頃来店。 外並び8人ほどに接続。 食券は案内されて購入。 白トリュフ香る鶏白湯麺。 トリュフが香った後、意外とすっきりした後味のスープ。麺は柔めのすすりやすい細麺。 半熟玉子や黒胡椒で味変しながら丁寧な接客も頂いてご馳走さまでした。
2024/03訪問
1回
平日朝、10時半頃来店。 前客1人、後客4人。 この時間から開いているのが嬉しい。 清湯つけそば。麺は2種類、どちらも好みなしっかりとしめられためん。 つけ汁は出汁香る蕎麦つゆっぽさも感じるもの。丁寧な接客も頂いてご馳走さまでした。
2024/01訪問
2回
平日昼間、開店10分前の10時50分頃来店。 前並び1人、後並び3人(1グループ)。 帰る11時15分頃は中待ち発生。 チャーシューワンタンつけそば、並盛り。 麺は柔目の軽くしめられた中細麺、大盛り無料ですが、並でも多め。 スープは甘めよりの甘辛酸。 雰囲気のいい店内、最後まで美味しく頂いてご馳走さまでした。 13時45分頃来店。外待ち3人、中待ち6人に接続。程なく入店。食券は中待ちに入ってから。14時20分過ぎに帰る頃にも、まだ中待ちがある。人気です。 ワンタンメン。 スープは煮干しと節の香る優しくて熱いスープ、麺は細めのストレート、麺量は気持ち多め。ワンタンは肉が大きめ、生姜も少し香る満足度高いもの。どれも美味しくバランス良い。つけソバ、担々メンも気になる。大変美味しく頂いてご馳走さまでした。
2023/11訪問
2回
平日昼間、開店2分前の10時58分に来店。 前客なし、後客4人。 綺麗な店内、余裕のあるカウンター15席ほど。 鶏魚介つけ麺、チーズリゾット。 麺は中太、しっかりしめられた、それでも食べやすい美味しい麺。麺量はつけ麺にしては気持ち少なめですが、締めのリゾットの少なめご飯一杯でちょうどいい。 スープは鶏が気持ち前に出るまったりスープ、麺ともバランスよく好みです。 活気のある接客も頂いてご馳走さまでした。
2023/11訪問
1回
平日昼間、12時半頃来店。 外並び4人に食券を買ってから接続。 ラーメンセット、セットの丼はネギ丼。 ラーショは初めて、あまりきちんとは調べず来店。 スープは豚骨香る思ったよりあっさり進むスープ、麺は正直びっくりした硬めの麺、小麦も香ってこれは美味しい。ネギ丼も味のする美味しいやつ、途中でネギをラーメンに投入します。 初ラーショがこの店でよかった、おじちゃん1人、おばちゃん3人の丁寧な接客も頂いてご馳走さまでした。
2023/11訪問
1回
平日昼間、開店1時間ほど前の10時40分頃来店。前並び5名ほど、後並び多数。 限定のスーパーつけ麺中盛り、味付きご飯。 泡泡でこってりしてそうな見た目ですが、意外とあっさりクリーミーなスープ。スープ割りしなくてもそのまま飲める。チャーシューの胡椒がよく合います。麺は中太すすりやすい縮れ麺。中盛りでも意外とサクッと食べやすい。味付きご飯はスープと合わせて完成、最後まで美味しく頂いてご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
平日昼間、3時前に来店。 前客1人、後客1人。中央改札(nonowa口でない方)から出て北口方向に行き右手。綺麗で広い店内。 正油、並盛り。大盛りも無料ですが、無理せず。 スープは鶏を感じる気持ち甘めのもの、麺はぴろぴろ中太縮れ麺、モニュっとした噛みごたえと風味が豊かです。黒胡椒のかかったメンマがいいアクセント。 美味しく頂いてご馳走さまでした。
2023/08訪問
1回
平日昼間、12時50分ごろ来店。 並ばないですが、カウンターは埋まっていてテーブル席。 つけめん、醤油、並、味玉。 つけ汁は鶏だしがメインの気持ちオイリーなスープ、麺は太い手もみ麺。ゴワゴワ系ではなくもっちり食べやすい。 最後まで美味しく頂いてご馳走さまでした。
2023/07訪問
1回
平日昼間、開店前の10時半頃来店。 前客7人、後客開店前に10人ほど、帰る11時半頃は20人超。回転よく回っていてこの並び、人気です。 今の時期、駅前のカラスは要注意。 あまり来れない場所なので店員さんに確認して連食。 味玉鶏の中華そば。くっきりした輪郭の味、しょっぱくはない醤油。バリエーションのある味付けのトッピング、美味しいです。麺は柔めのストレート、麺量普通。 2杯目はこちらの様子を見てバッチリのタイミングで鶏つけそばが提供されます。噂の、というか本当にお店の案内に書いてある高野ウォーター、昆布水では過去一美味しいかも。麺はコシのある細麺。つけ汁もキレとコクのある醤油。気持ちの良い接客も頂いてご馳走さまでした。
2023/05訪問
1回
平日朝、10時10分頃来店。 前客5名ほど、後客4人。カウンター一席おきにお客様埋まっている感じ。 ざるらあめん、食券渡す時麺少なめオーダー。生卵。 納豆と悩んでこちら。美味しいつけ麺。スープは七味?の辛さも思ったより感じる美味しい出汁、チャーシューなど具も多めで満足度高い。麺は中細平打ち麺、すすりやすく少なめでも十分な量。 最後まで美味しく頂いてご馳走さまでした。
2023/05訪問
1回
平日朝、9時過ぎ来店して20分過ぎ記帳。 早めに出してくれたようですが、なかなかの並び。 今日は10時にTwitterで満席案内。すごいです。 13時30分の回、15分前くらいに来店してほぼ時間通りに案内されます。 醤油らぁ麺。特製は売り切れで、味玉+海老ワンタン2トッピング。 ワンオペですが思ったより早く着丼。 美味しい醤油、想像より尖った感じではなく優しい気持ちビターなスープ。麺は柔めのしなやか細麺。麺量普通。チャーシューがいい意味で意外とワイルド。美味しく頂いてご馳走さまでした。
2023/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
平日朝9時20分頃記帳。11時からの最後、8人目。 11時10分前に到着。順番は記帳順に呼ばれる。 1ロット4杯ほどで2ロット目。ワンオペで28分頃着丼。 醤油らぁめん、特上トッピング。 スープは最初甘めがきて後から醤油と鶏。 麺は中細柔らかゆる縮れ麺。溶ける肉と色々な味のチャーシュー、ワンタンは具が多めのタイプ。 最後まで美味しく、丁寧な接客も頂いてご馳走さまでした。
2023/05訪問
1回
平日昼間、16時過ぎ来店。 中途半端な時間で前客なし、後客1人。 塩ラーメン。 透き通ったスープはあっさりですが魚介系の旨味たっぷり、麺はちょうどいい硬さのストレート麺、麺量普通。きれいな店内で美味しく頂いてご馳走さまでした。