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再訪。珍しい魚が食べられるお鮨屋さん。今回も大満足でした。 本日のお品書き 先付け: バターナッツかぼちゃの擂り流し、3種のきのこのおろし和え マハタと浪人鯵の刺身 グルクンの幽庵焼き 握り: エイの肝、〆たイワシ、スマガツオ漬け ますだけ/クロカワの素焼き 紫ウニ、大ズワイガニ、半熟イクラ丼 キツネベラのカマ煮つけ 握り: カイワリ、バショウカジキ、シマアジ 赤ピーマンとぼたんこしょうの餡掛け 握り: 〆たニシン、マグロ漬け、中トロ コウタケの茶碗蒸し 握り: ツムブリ、ヒメアマエビの昆布締め トロとワサビの茎の手巻き 玉子 味噌汁 リーズナブルで満足感あり 先付: ヒゲダラ塩昆布、春キャベツすりながし 刺身: ワニゴチ、ホンアラ エビ塩焼き 握り: エイキモ、コハダ、カツオ漬 ご飯もの: ウニ2種類x毛カニ ヒラマサ煮付、フクミミソウ酢のもの、白子焼き 握り: ミナミギンガメアジ、サクラマス、ヒメアマエビ、〆サバ、赤身漬、中トロ、ナミクダヒゲエビ、コダイ昆布締め 手巻き: トロxワサビの茎 味噌汁、玉子
2023/11訪問
2回
マグロ盛り5部位 ねぎま味噌焼き(辛味噌) まぐろほほ肉西京焼
2022/12訪問
1回
盛り合わせ10貫 鉄火巻き 帆立磯部焼き 握り 馬刺しユッケ 子持ち昆布出汁漬け
2022/12訪問
2回
1回
1回
犀川 10貫セット
1回
通風盛り