検索条件が指定されていません。
1～20 件を表示 ／ 全 426 件
以前から気になっていた一軒家フレンチ。料理はもとより、個性的なギャルソンの面々。サーブまで隙のない最高のディナーでした！ -アミューズブッシュ -マスのフュメとムーステリーヌ フレッシュプティポワのピュレ -丹波黒どりのムースを詰めたフレッシュモリーユ茸 春薫るロワイヤル -ホワイトアスパラガス リドヴォーとラングスティーヌ ソースマルテーズ -仔羊 背肉のロティと肩肉のクロケット サリエット香るジュ -プラトーフロマージュ -ワゴンデセール -プティフール
2024/05訪問
1回
由布岳が臨める温泉旅館。夕食のクオリティも高く満足度はかなり高め。 おおいた和牛の鉄板焼きは脂がとろける旨さ。素材の良さだけでなく、茶碗蒸しにお造り、前菜や冷たい鰤大根、餅蓮根の揚げ出しなど、随所に丁寧な仕事が光ります。
2023/11訪問
1回
洗練されたジビエ料理が味わえます。鹿はシェフ自らが狩ってきたもので本格的。 でも、一番美味しかったのはパイ包みでした。旨み爆発 -鹿のブラッドマカロン -穴子のテリーヌ プラムジャム -鹿骨のコンソメスープ、筍と花山椒 -アオウミガメのタルタル -鹿、熊、穴熊、猪のパテアンクルート 鹿のジュレ -牡蠣と帆立のパイ包み フローレンス風 -京都産鴨のもも肉、胸肉のロースト -ピンクグレープフルーツ、バラのアイスクリーム、ルビーチョコレート -焼き菓子
2024/05訪問
1回
鴨ラーメン専門店。フレンチ出身のシェフが腕を振るって作るラーメンは、見た目はシンプルながら至高の一品。サイフォンで抽出した鴨出汁のスープは旨味の爆弾。全粒粉の自家製麺にもこだわりあり。 次はつけ麺もチャレンジしたい
2019/07訪問
1回
坦々麺、鯛めし付き
1回
シャインマスカットアフタヌーンティー ※ウェルカムシャンパン付 ショコラアフタヌーンティー ※ウェルカムシャンパン付き
2023/11訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鰻重