「日曜営業」で検索しました。
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料理人時代から、色々なお店に訪れてきたが、その数ある料理屋の中でも最高峰でしょう。 製麺など手作りは当然、味だけでなく、雰囲気、接客も含めて文句なし。 もはや、ラーメンの部類ではない。
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皮は、余分な油を丁寧に落とした余所ではまず味わう事ができないであろう味。レバーもはプルッとした状態で出せる素材の良さは新鮮で臭みがない。
2017/01訪問
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成都正宗担々麺 文句なしに旨い 麻婆丼 これは、何の味だろう？担々麺とまた違い、絶品 チェーン店とは思えない。素晴らしい
1回
お肉とビールを美味しくいただけました。 雰囲気もサービスも程よい感じ。
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ゆでる、炒める、 味も香りも麺ののどごしも良いし、チェーン店にしては、かなりいいかも？ 値段が少し高めなので、気軽に行けるくらいだとありがたい。
2017/08訪問
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いもぶた(ヒレ、ロース) 三元豚(ヒレ) 同時に食べ比べができました。 三元豚も美味しいですが、いもぶたって、こんなに味が甘くて美味しいのか！と違いを、堪能できました。 フロアの接客が素っ気ない感じでした。
1回
飲み物、前菜、出てくるまで異常なほど遅かった。サービスが行き届いていないのだろうか…
1回
特製ベジそば 野菜100%トマト人参コンソメスープといったところ。 これは美味しいものではなく、健康食品ですね。 私は二回は食べないけど、こういう挑戦はありかな？
2017/04訪問
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上手い不味い以前に… 駐車場完備してない為、近隣コインパーキングの、入庫証明を持ってくれば200円分のトッビングをサービスしてくれると謳ってます。 お店の並びの相模原第3パーキングでは、入庫証明証を発行してくれません。店主は自信込めて入庫証明が出るはずなので、持ってきてくださいと。 050 3506 4721へ問い合わせしたら入庫証明は発行してませんと。 麺はツルツル食感で粉の味が出にくいタイプ。 臭みは無く、しかし深みもない豚骨スープなので、替え玉はご遠慮させて頂いた。 細かなサービスの行き届かなさは、やはり味も相応ということでした。
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麺のコシが若干弱い。 塩味も、出汁がともに薄い。 味見して下さい。
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｢日本一まずいラーメン ｣と書いてあったので入ってみました。駐車場はいっぱいに！これは期待！！しかし店内が見えない。 店内はたくさのメニューは、サワーにお酒のつまみが。 そしてタバコの煙が充満。 やってもうた…。 おすすめの 味噌で辛さは抑え気味の No.5オサエオロチョンを頼みました。 看板に偽りなし!!
2018/01訪問
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久しぶりに鶏のうまさを表現してくれるお店発見