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2023/09訪問
1回
予約なしで訪問しましたが、何とか入れました。私たちが入った後に次々と予約客が入店してきたのでタイミングが良かったようです！ 特選の生き締め鰻（6028円）をオーダーできました。これもタイミングが良かったです。 鰻を捌く前にまず見せていただきました。大きく立派な木曽川うなぎ。初めて捌きたての鰻をいただかので、このパフォーマンスにテンションが上がります。相方もテンション爆上がりでした！ 配膳されるまで待ちますが、これぞ贅沢な時間です。大いに味わいました。 お待ちかねの捌きたての焼き立て鰻の登場。 まず見た目です。さすが、普通の鰻重よりもかなり大きいです。大きな鰻を一匹丸々と焼き上げられています。そして器は、お重ではなく陶器の皿。お皿が大きいので気づきづらいかも知れませんが、お重なら鰻が筏で守られているボリューム感。 生き締め焼き立てでこのボリュームで、この値段。これはお値打ちだと思います。 また、鰻の外観が特徴的です。通常は、鰻の上にタレがかかっている様子ですが、こちらのは、鰻がタレを吸い込んでいて照りがないんです。むしろ外観的にはツヤはなく、乾いてるような印象を受けます。しかし、これが感動を演出してくれるんです！ 一口で驚きました。口から鼻に抜ける香ばしい鰻の香り。身と皮のカリッとした食感から、ジワっと口の中に広がるタレと鰻の美味み。タレは甘すぎず辛すぎず、鰻がタレを十分吸い込んでいるため、タレの旨味と鰻の身の旨味が口に広がります。さらに山椒かけると爽やかな香りが鼻に抜けて溜まりません！ さっぱりと食べたいって気分だったので、「最高だな」って唸ってました！ これが生き締め、関西風の醍醐味なのかと感動しました。相方が同じものを頼んでいて、大きさに食べ切れず残したので食べましたが、時間が経つと別物に変わっていました。 そんなことも学びになり、まさに鮮度が命の贅沢な鰻をいただいたと、この出会いに感謝して、お店を出ました。 焼き手さん、ホールの方、皆さん感じ良く、また行きたい店となりました。 感謝！
2022/09訪問
1回
上をオーダー。 うなぎの皮が香ばしく、美味しかったです！
1回
ディナーで利用しました。 こじんまりとしたオシャレな雰囲気のフレンチビストロです。カウンター席を使いました。 シェフがテキパキと料理を作り、ワインに合う味付けでお酒がすすみました。 特にSTUB料理が素晴らしかったです。STUB料理は、時間がかかるのでその間にトリュフのフレンチフライや美食家サラダ、チーズ盛り合わせ、マグロの脳天のカルパッチョのオレンジソース添えを注文。どれも美味。 ソムリエ？の方が「丁度いい」サービスをしてくれてとても居心地がいいですね。こんな感じが飲みたいとお願いすると希望するワインを出してくれて、ソムリエが話してくれるお酒のお話や音楽のお話しも楽しくて思わず閉店まで長いしちゃいました。 サービスクオリティが高いので聞いてみると、シェフもソムリエも銀座で修行している方とのこと。なるほどね〜と思わず言ってしまいました。こじんまりとしますが、素晴らしいお店です。 使い勝手の良いお店との出会いに感謝です。 家から遠いけど、また行きたいと思います。
2017/07訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
六本木、乃木坂、麻布十番/イタリアン、ステーキ、パスタ
ルッコラサラダ 生ハム ノンアルビール ムール貝の白ワイン煮にイカと海老をトッピングして 赤
1回
誕生日と結婚記念日を兼ねて利用しました。ケーキのサプライズをいただきました。ドリンクサーブのタイミングもよかった。グリル料理が美味しいお店でした。野菜、肉の旨味を上手に引き出すプロの味を堪能しました！
2021/09訪問
1回
1回
チーズとスープの相性が良く美味いが、生ハムたくさん入れると塩っ辛い。
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
国立競技場、外苑前、千駄ケ谷/カレー、ダイニングバー、インドカレー
日替わりのポークを注文すると、大きな肉の塊が三つ。大き過ぎる… 食べ応えのある肉とスパイスの効いた
1回
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隠れた名店でした。 参鶏湯とタン塩、ハラミ、カルビ、ノンアルコールビールで一万程度。肉がとにかく美味い。また行きます。