「フレンチ」で検索しました。
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1回
遠方からの友達と…かねてよりのリクエストのこちらへ… こちらは王道なフレンチで、ひと皿にボリュームがあるので、軽いコースにしました。 オードブル、メイン(魚料理か肉料理)ワゴンデザート、ドリンク 5840円 今日はノンアルコールのドリンクで、この後、色々歩く予定でしたので^ - ^。 おしゃべりに夢中なのと、美味しさで。そして雰囲気の良いところほどお写真撮りにくく…最後のデザートのみかろうじて撮りました。 全てが、変わらず美味しかったです。 サービスが気さくで温かい感じも良いですね。 帰りしな、井上シェフがバーカウンターでワイン飲まれていたのでご挨拶し、写真撮っていただき(o^^o) お店を後にしました。 親しい友人とのおしゃべり…美しく美味しい料理…今日も元気になれました。 ごちそう様でした。また伺います。 クリスマス訪問してから、二度目の訪問です。 コースの一品を入れ替え、マリアカラスも注文しました…クラッシックフレンチが好きな方には、美味しいと思いますよ。 どのメニューも、正統派で、量も多めだと思います。軽めのフレンチや創作フレンチに慣れた昨今…かえって新鮮で美味しく感じられました。また機会がありましたら行きたいです。 二度目の訪問です。遠方からお友達がきたので、2人とも大好きな此方にやってきました。 相変わらずの店内の雰囲気、お花のアレンジメント、気さくなスタッフ…居心地がよいです。 素晴らしいサプライズもありました。ワイン片手に井上シェフがテーブルでおしゃべりして行ってくださいました。楽しいひとときでした。 オマール海老のサラダ、ホタテのすり身のロールキャベツ、デザート…の軽いコースにしました、(…といってもボリュームは充分)ワインは、カベルネスーベニヨンとシャルドネで、どちらも料理に良く合っていました。 サラダのドレッシングは、お味がしっかりしていて、酸味に甘みも感じられました、蜂蜜かしら?オマールえびの表面に絡むように、やや粘度がありました。 ホタテのすり身をロールキャベツで…華やかな野菜の盛り付けに気分があがりました。すり身もフワフワ、春キャベツも柔らかくとても食べやすかったです。 また寄らせていただきます。
2018/05訪問
4回
スペシャリテ野菜のエール、パフェ オープンしたての東京ミッドタウン日比谷見学の前に 、スペシャリテ、野菜のパフェやグラスのエールが、評判のこちらへやってまいりました。 昼は、ランチコース4500のみ、スペシャリテのサラダエールは+1000円。ワインとシャンパーニュをつけ1人9000円ぐらいになりました。 お出迎えの花束 モンブランとフォアグラ スペシャリテ野菜のパフェ スペシャリテ野菜のエール(+1000) 北海道帆立 桜 博多地鶏 ベアルネーズ シュー加賀棒茶 柑橘 コーヒーorハーブティー 印象深いのは、やっぱり スペシャリテの野菜のエールやパフェ。 綺麗で見ているだけで幸せになれました。 高揚感、大事ですよね。 春のお豆や、カニやら、色々な味がして、お出汁はジュレで載せてあったり、層ごとに、味の緩急があって流石のバランスでした。 食べていると以外にボリュームもあり、シャンパーニュとの相性も良かったですよ。 ほかのお料理も、素材の良さはもちろんですがソースの味がバチッと決まっていました。期待にちゃんと応えてくれるお店ですね。 スペシャリテまた、食べたくなりそうです。季節が変わったらまたいってみたいです。 ごちそう様でした。
2018/03訪問
1回
友人とのランチで定期的に利用しているFurutoshiさんです。 場所は、ソラリア西鉄ホテル銀座の2F、東銀座駅が最寄りです。 ランチバイキングは2100円 ランチソフトドリンクは+300円でつけられます。 まずはメインになるパスタを3種類から選び、前菜はバイキングから好きなものを食べるスタイルです。有機野菜やメニュー品数おさえめで、行き届いた管理が気に入っています。 前菜の内容は、食べやすくピンチョス風なものも数種類。 季節のスープ、お肉のミニフライ、魚のマリネ、野菜のムースetc… パスタがメインでくるので前菜を、食べ過ぎないように注意が必要です。味はひとつひとつが合格点かと思います。 デザートも最後に単品できちんと作り込まれたものが出てきます。この日は焼き菓子に林檎のフランベ、アイスクリームが載せられ、カリカリしたナッツ類がちりばめられていました。 今回も落ち着いた店内で、ゆっくりいただきました。 季節が変わる頃にまた行きたいと思います。 ごちそうさまでした(o^^o) こちら、フルトシは、東銀座のソラリア西鉄ホテル銀座の二階にあります。何年か前から、東銀座で友人とランチをする時に、あまり考えず、ちょっと美味しいものを…と思う時に利用します。ランチは女性で混んでいることが多いので、予約した方がよいです。 小規模なバイキングですが、ひとつひとつの料理が季節感もあり、丁寧で美味しいのです。 スタッフが女性が多いので接客も丁寧です。変わっていなければシェフも女性のはず。 メインをパスタ3種から(or フルーツサンドがある場合もあります。)ひとつ選び、あとは前菜をバイキングでいただくプリフィックススタイル、お魚あり、お肉あり、野菜あり、ご飯あり(今日はトウモロコシご飯) 小規模ゆえによく管理されていて、お料理の補充もこまめな気がします。 季節の野菜のポタージュも安定の美味しさ、今日は冷製のコーンポタージュ。甘くて濃厚で美味しいです。 サラダの野菜も珍しいもの、綺麗なものが出ています。 バイキングを楽しんだ頃合いを見計らってメインを出して下さいます、メインをうっかり忘れて食べ過ぎてしまうので注意が必要。 デザートもついています。以前は何種類かが、プティフール的に盛り合わせでしたが、今は、1種類できちんとした量もあります。こういう感じの方が好きかも。 今日は白ワインジュレに旬の葡萄が添えられていました。ソースがやや甘めでしたが、暑い日に食べたら丁度よいのかも…この日は、肌寒く雨だったので。 デザートまで入り 2100円 ランチのソフトドリンクは+300円です。 今日も気持ちの良い空間、気持ちの良い接客で、美味しくいただきました。 季節が変り、内容が変わる頃にまた伺いたいです(o^^o) ごちそうさまでした。
2019/01訪問
2回
ランチで伺いました。 内装が女子好みの白を基調とした、洗練された空間。生花のアレンジメントが綺麗。
2016/10訪問
1回
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
六本木、麻布十番、乃木坂/カフェ、ビストロ、ワインバー
季節の苺のブリオッシュがやっぱり気分でした。その時にしかない季節毎のパンがいつも美味しいです。
2020/02訪問
2回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
二重橋前、東京、大手町/イタリアン、フレンチ、ワインバー
昨年の誕生月にうががいました。 パスタが印象にのこっています。全体的に王道な味で美味しかったです。
2015/11訪問
1回
麻布十番駅6番出口から左手、徒歩2、3分。割と見過ごしてしまいそうな外観ですが、オープン時間の頃は短めな行列になっているのでわかりやすいです。 カジュアルに、イタリアン。お値段もリーズナブル。サラダ、ドリンクがついたパスタセットで1200円。 今回お目当てのウニや蟹、イクラパスタにすると+200円、良心的です。味も美味しかったです、パスタが生麺のような中太麺でした、クリーム系には良く絡んで美味しいです。 ソフトドリンクは、100円でお代わりもできました。ワインやスパークリングも1時間1500円で、フリーフロー…もちろん付けました。 スパークリング三昧と、モチッとパスタ、ウニより、蟹の存在感があるソースでしたが…味は良かったです。 サッと入るには良いお店だと思います。実際オープンからランチ終わりの3時まで、お客様は絶えず満席でした。皆さんパスタランチが多いようでした。 また寄らせていただきます、ご馳走様。
2017/09訪問
1回
先日 バースデーランチをお祝いされ(笑)に、わざわざ名古屋から来てくれ、速攻で名古屋にまた帰っていく 風のような大好きな友人と…2人共大好きなこちらの 代官山のフレンチ、 「レクテ」 こちらで、コースのランチを楽しみました。 何度か訪れていて、接客の方との気心の知れた感じも相まってかなりリラックスして楽しめました。 以下メニュー(素材のみ記入されています。) ランチメニュー 4800円 留寿都村 恵味ゴールド(玉蜀黍) 千葉県産 鯵 人参 音更町 庄司農場 はるきらり ライ麦 今治産 真蛸 オクラ 胡瓜 三重県産 黒鯛 岩手県産 いわい鶏(→熊本赤牛に変更+1500) 柿のタルト 厳選コーヒー 紅茶 ミニャルディーズ ワインはお任せでペアリングしていただきました。 (6000円) スタートは ペリエジュエで乾杯 ワインは、ムルソー始め、ペアリングにしては、なかなか良いものを出してもらっている印象です。撮り忘れているものもあり、折角のワインいつも思い出せず後悔しますが、写真を撮るのに必死なのも違う気がして…それでも今回はわりと撮影した方です(笑) 恵味ゴールドは、冷たいスープで 裏ごしされたシルキーさで、味は、そのまま玉蜀黍を食べているような濃厚さ。自然の濃い甘さ…塩味は最低限で…。美味しいです。 ぷりぷりに新鮮な千葉県産の鯵には、マスカルポーネのクリーム、添えられた、繊細なハーブ野菜がかなりの種類。千葉県産の人参がポリポリ新鮮で美味しいです。 はるきらりとライ麦はカンパーニュのようなパンで、焼きたてが、麻の袋に入れられ、ほんのり温かい状態で提供されます。ライ麦の香りも好きで、これもかなり美味しく、買って帰りたいくらいです。 蛸は、ベニエで。(フリットのようなもの) 衣にビールを使っているのでフワサクっです。 蛸の塩味と旨みが衣で閉じ込められていて、熱々。オクラ、きゅうりのとろりとしたソースはサッパリした味ですが粘度があるので衣にのります。ワインが進みます。 黒鯛は、ポワレで。火入れが素晴らしい。 パサつきは微塵もありません。 鯛と秋のキノコのぎゅっとした旨味が滲み出たソース、添えられた野菜、特にロマネスコや紫のブロッコリーもホクっ、ポリッで良いアクセント。野菜が美味しいです。 そして、赤牛、これもまた良い火入れです。外側は香ばしく肉質は柔らかで味も濃いお肉。ナイフでストレス無く切ることもできました。赤ワインが美味しいです。 デザートの柿のタルトに至るまで、ぬかりなく大変美味しかったです。素材重視で全体的には軽やかな感じ、ずっと、飽きずに食べることができます。 お願いしていた、友人のバースデープレートも華やかな仕上がりで嬉しかったです。ちょっとしたサービスですが気分が上がりますよね。 この日も満足して帰ることができました。 ごちそう様でした。 また伺いますね。 今日は滅多に会えない友人達と3名で…。 12月に入ると、「年内にはいっとこ!」ランチが急増します(o^^o)。こちらレクテはすでにお気に入りで、料理もワインも美味しいとわかっているので、安心して伺えました。 昼のおまかせランチ 4800円 ワインペアリング 5000円 食材の内容は以下の通り 食材のみが書かれています、どんな感じで出てくるかワクワクします。 コロポックル村、坊ちゃんかぼちゃ 七尾産 ブリ 音更町庄司農場 はるきらり ライ麦 石巻産ニシツブ押し麦or白トリュフのリゾット(+1800) 長崎産コショウダイ 根室産蝦夷鹿 ガトーノア 厳選コーヒー 紅茶 ミニャルディーズ さて、楽しいランチのスタートは、もちろんシャンパーニュ。ペリエジュエ、スッキリと飲みやすいです。 坊ちゃんかぼちゃは、スープで。 ポタージュで滑らか…甘みも申し分なく、綺麗〜な味です。丁寧にこしているのでしょうね、トロッとシルキーです。 ブリはフェンネル香るマリネ、しっかりした味と旨味、をさっぱりと。付け合わせの野菜たちも、シャキシャキ、ポリポリ歯ごたえ良くサラダ感覚で。 この辺りでパンが提供、カンパーニュのようなパン、小麦がはるきらり?かしら?。店内で焼きたての噛み締めるほどに美味しいもの。やっぱり大好き。 麻布の袋に入って出てきます、パンがホカホカで袋をオープンするのも楽しみなのです。可愛らしい演出です。 つぶ貝はリゾットで登場、友人の物を頂きましたが、コリコリ食感も良くかなり美味しかったです。この時私は、せっかくなので白トリュフのリゾットにしてみました、トリュフは目の前でスライスです。ハァなんと良い香り!チーズも濃厚で私の唾液腺は緩みっぱなし、ギュギュっと美味しさ感じます。 お魚は、コショウダイの火入れも素晴らしく、付け合わせのミニ冬野菜も美味しい、盛り付けも素敵です。 お肉は、根室蝦夷鹿、クセもなくソースが美味しい!何と何が掛け合わせてあるのでしょう?今度は聞いて見よう…知識不足な私です。(°▽°) この時点でお腹いっぱいです、ワインもいい感じに効いております… なのですが、デザートは別腹… デザートの説明は佐々木シェフが自らして下さいます。 ガトーノア ちゃんと説明してくださったのですが、細かくは覚えていなく…しかしながら間のコーヒーのメレンゲ部分が特に好みでした。 最後のドリンクは紅茶やお茶から色々選べるのですが…コーヒーを選択。 インドネシアのスマトラタイガー スッキリしています。量が丁度良いです。可愛い3種なミニャルディーズとともに。 ミニャルディーズには、今回は季節柄シュトーレンが入っていました。 今季初のシュトーレン、さっくり柔らかく美味しいものでした。ミニマカロンも、ゼリーも勿論美味しいです。 女子3人、あっという間に楽しい時間が過ぎてしまいました。おしゃべりにワイン、料理、そしてそれら全部が作り出すこの空間が、名残惜しかったです。 私たちは、佐々木シェフとスタッフの方に見送られながらお店を後にしました…また伺いますね、ご馳走さまでした。 再訪です。ワインが飲めるお友達と伺うと、かなり楽しめるレストランです。 今回は、個室を用意して下さっていました。ありがとうございます。 ランチのコース4800円にペアリングしていただき、1人12000円くらいでした。 素材にこだわり、素直な味付け、添えられソースでも、味付けバリエーションに富んだ野菜でも、アクセントが効いています、お皿の選び方、盛り付け…好みです。 【メニュー】 千葉県 ゴールドラッシュ 青森県 ヒラマサ 茄子 ビーツ 音更町 庄司農場 はるきらり ライ麦 今治産 真蛸 アボカド 石巻産 スズキ 岩手産 いわい鷄 岩崎農場 リュバーブ 厳選コーヒー、紅茶 ミニャルディーズ 暑くて、グラスの、お水飲み干してしまいました(゚∀゚)冷たいおしぼりにミントの清涼感。良い香り。既に癒されます。 さて楽しいランチの始まり。 乾杯は、シャンパーニュで、喉を潤します。お任せなので気が楽ですし、とても美味しいです。 コーンスープ…濃い浅葱色に白線の、可愛らしいカップに入ってでてきました。 とうもろこし飲みました!という感じです。シルキータイプ。甘〜くて、滑らかで一片の粒も無く、美味しさだけが、カップに注がれていました。 そしてモチモチのパン。現時点での私の1位。袋に入って出てきます。岩塩ののったバターもよいですね。後から1枚おかわりしてしまいました。 燻製されたヒラマサ、ほぼレア…ですが香りはしっかり、スモーキーです。水分が飛んだ分、ネットリとした旨味、昆布〆された肉質に近いです。 真蛸とアボカド、サラダ感覚です…色々な野菜と合えてあります…バルサミコ酢?粒マスタードがわりとアクセントでしょうか。美味しいです。 ここまでで既にシャンパーニュ、白ワイン4種類提供されています。 青リンゴの香りや、桃の香りや、トロみがあるような濃い旨味…そして真打?シャルドネ。シャルドネも美味しかったですが、私はこのトロみの白のドイツワインも気に入りました。 いわい鷄…かなり時間をかけて焼き上げるとの事。骨が外され身はホロっと柔らかく、皮は香ばしく焼き上がっています。食べやすいし美味しいです。添えられた茄子、ズッキーニもグリルされた熱々です。 ここで赤2種類が提供されます。軽やかなものと、どっしりしたもの。緩急つけてくださっています、不思議とどちらも料理に合います。グラスの形、大きさすべて考えられていますね。 デザート ルバーブの甘酸っぱいクラフティ、良いたまごを感じる中の生地も美味しい、甘みも良いバランスです。 コーヒー、紅茶、ミニャルディーズ 沢山の種類の中から、お茶や紅茶も選べますが、コーヒーで。ミニャルディーズのミニフィナンシェ、キッチリアーモンドプードル感じる美味しいもの、すべて自家製なのでしょうか?コーヒーは、インドネシアの豆で。イメージより軽めでした…締めのコーヒーまで完璧に美味しかったです。 スタッフの方のサービスも良かったです。 シェフが挨拶に来てくださったのも嬉しかったです。お見送りもありがとうございました。 また伺います。ごちそう様でした。 代官山フレンチ…久しぶりの友人とのランチに、評価の高いこちらに伺ってみました。 8500円のお任せコースとワインはペアリング6900円でお願いしました。 メニュー 山野農園 雪化粧カボチャのスープ 松島産 牡蠣とポワローを様々な火入れで 音更町 庄司農場はるきらりとライ麦の一品 真狩村 キタアカリと卵のフォンダン 福岡産 ヤリイカのリゾット 陸奥湾 鱈とアヤメカブ 塚原牧場 梅山豚 種子島産 安納芋のモンブラン こだわり厳選コーヒー又は紅茶 ミニャルディーズ 店内は、こじんまりとした空間、お隣は8人のワイン会の紳士の団体様でしたがさすがスマートです。全然うるさくはなく、楽しそうな会話が、かえってお店の雰囲気を良くしていました。 奥に個室が2、3あり、そちらにもお客様はいらしたようです。なので、満席だったのでしょうね。 お料理全て美味しかったです。途中から、写真も忘れお料理とおしゃべりを楽しんでしまいました。なので後半写真が無いです。 ペアリングの種類豊富で良いですね、シャンパーニュから始まり、お料理一品に対して2種類出してくださった時が何回かありました。 梅山豚の脂の回った口に合わせて飲んだ赤の味が忘れられません、渋みがなくなる不思議、人間の味覚の曖昧さ…そこを考えてのマリアージュなのでしょうね。美味しかったなぁー。 最後のコーヒーも印象に残っています、スッキリしたお豆でした。提供された温度も最適でした。 次は、1人で軽めのランチに行ってみて、じっくり食べてみたいですね。また、支配人の齋藤さんにワインを選んでもらって… また伺います、ご馳走さまでした。