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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
3/18杉田家千葉駅前店オープン！既に美味しスギタ！や。
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ラーメン並ヤワメオオメ
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刻み生姜、豆板醤、行者ニンニクなどを入れます
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入口
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2022/04/10 更新
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杉田家千葉店 家系直系の中でも群を抜いて安定した美味しさの名店です。
その分店で杉田家としては03店舗目の千葉駅前店がこの春オープン！
早速、高鳴る思いを抑えきれずに行ってまいりました。
千葉モノレールの葭川公園駅（ﾖｼｶﾜｺｳｴﾝ）より徒歩数分
車だと駐車場は無いので近隣のコインパーキング利用になります。
●ラーメン並（ヤワメオオメ）
●味玉
●青菜
●ライス
といつもの様にオーダー
伺った日は、津村（杉田家店主）一家総出でお出迎え
千葉店そのままのオーラ溢れる顔ぶれで既に安心…間違いないだろうと確信。
この日は、お母様や妹さんまでいらしたようです,
新店への意気込みが伝わって来ます（当たり前か…^ - ^）
スープはややトロリ、少し乳化した円やかな豚骨、鶏などからの旨み、醤油をしっかり感じますがしょっぱくは無く
ひと口目からググッとした旨みを感じます。
食べていると溶け込んだ鶏油の旨さも顔を出し、ヤワメな麺に良く絡んできます。
チャーシューはしっとり、噛みごたえも有り安定した美味しさです。
雨の強い悪天候の日でしたが、午後1時過ぎでも20名くらいの行列、今後ますます行列は、増えそうな予感がします。
新店ですが既に間違いのない美味しさです。
※鶏油不足が深刻でアブラマシの対応が出来ない場合もありますのでご注意下さいね！