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初めて中川シェフの店に行ったとき、ちょっとはこだわった、よくあるカジュアルなお店かなと思って行った。が、どこかでみたようなアプローチだけど、どれも完成度が高い。 それで、誰かに彼の仕事を勧めるときに、個性的な料理じゃないけど、全体的にレベル高いよと、最近も伝えていた。だが、新しいお店に移行して、たまにしか来てないけど、なんだか来るたびに素敵なお店になってきてる。今日は、キッチンに5人いて、ホールの若い子たちもいい顔をしている。来るたびに料理の個性も出ている。 また次来る時が楽しみだ。 6年ほどで3店舗目を出した中川さんの新店にやっと来ることができた。広めのキッチン、ゆったりとテーブルが配置されているホール。個室もあるらしい。高級店を意識したような配置。 人に恵まれているのか、中川さんはキッチンではなくホールでサービスをしながら、キッチンに指示をだしていた。以前の店でキッチンで見た彼より、なんだかイキイキしているようだった。店主が、ホールにいることはお客さんにとっても満足につながるだろう。 今まで通り、(イタリア料理店以外のジャンルを含め)色々な人気実力店のいいところを取り入れるようなスタイルで、試行錯誤されているように感じる。1万円のコースなのに、白トリュフもしっかり使われており、値段なりの満足度も高い。 この日は、早い時間の客が多かったからか、19:30に来店したのだが料理がとても早くでてきた。ペアリングのワインも楽しく、ついついいいペースで飲んでしまった。 ところで、こだわりを感じるお皿が使われているが、綺麗な青のグラデーションは、写真が撮りにくかった。最後のお菓子も綺麗に写真を撮るのは難しい。
2024/06訪問
5回
2024/06訪問
1回
ずっと気になってたシェフのお店に。初めて出水の駅に新幹線でやって来たが、駅の周りになんもなくて驚いた。 しばしば立ち寄る大好きなfiocchiさんにしばらくいたシェフだけど、fiocchiさんよりこちらや大曲のシェフの方が目立っているような… 初めてfiocchiに行ったのは2015年だったので、その時はいらしたようだ。 しっかりとしたこだわりを感じる素敵なお店でした。時間も気にしていただき、心地よく過ごすことができました。
2024/05訪問
1回
お気に入りのイタリア料理店でのんびりランチ。 木曜のお昼でもおばさま方などがわりと数組いてるような印象だったが、今回は珍しくすいていた。 仕事が早く終わったので、お気に入りのイタリア料理ふらりと来て、のんびりとランチ。 前菜盛り合わせのプレートは盛りだくさんでとても楽しい。 ランチのセットをたのんで、なんかセコンドで出せるもんない？と、アラカルトで追加。モレッティとグラスワイン3杯のんでほろ酔い。 地方都市のイタリア料理店でふらりときて、ランチでがっつりセコンドまで出してくれるお店は貴重。
2024/05訪問
11回
愛媛にあるイタリア
2024/05訪問
24回
期間限定メニューより、レギュラーの方が美味しんじゃないかと思いながらも、また期間限定のクレープを。ちゃんと美味しかった。 メートル・ドテルが技を見せつけるやつかと、思ったけど、これはこれでうまい。 クレープ屋さんでカキ氷を。ちゃんとうまい。昨年は食べそびれたので、やっといただくことができた。 時間が空いたので久しぶりに。 混んでるかと思ったけど、平日の2時ごろだったので割とすいていました。 のんびりとクレープを頂いてしばし時間つぶしい。 期間限定のより、レギュラーのシンプルなクレープのほうが好みです。
2024/05訪問
12回
2024/04訪問
1回
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先月来た時と机などの配置がガラッと変わっていて、券売機も廃止されていて、メニューもランチメニューが用意されていて、なかなか驚いた。わりとお客さんよく入っていたように感じていたが、なんでガラッと変えたんだろうか。そうか、券売機の更新の問題？ ホルモン丼定食。 長く焼かれたホルモンも切って食べる。 出てくるのも早いし、なかなかの食べ応え。 分厚い焼き豚は食べ応えがあるのに、柔らかい。 甘辛いたれで香ばしく焼かれており、食欲がかきたてられて、おいしくいただくことが来ます。 郊外店にまでは行きたくなかったけど、ここはふらりとよることができてなかなかいい。