「日曜営業」で検索しました。
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初めて中川シェフの店に行ったとき、ちょっとはこだわった、よくあるカジュアルなお店かなと思って行った。が、どこかでみたようなアプローチだけど、どれも完成度が高い。 それで、誰かに彼の仕事を勧めるときに、個性的な料理じゃないけど、全体的にレベル高いよと、最近も伝えていた。だが、新しいお店に移行して、たまにしか来てないけど、なんだか来るたびに素敵なお店になってきてる。今日は、キッチンに5人いて、ホールの若い子たちもいい顔をしている。来るたびに料理の個性も出ている。 また次来る時が楽しみだ。 6年ほどで3店舗目を出した中川さんの新店にやっと来ることができた。広めのキッチン、ゆったりとテーブルが配置されているホール。個室もあるらしい。高級店を意識したような配置。 人に恵まれているのか、中川さんはキッチンではなくホールでサービスをしながら、キッチンに指示をだしていた。以前の店でキッチンで見た彼より、なんだかイキイキしているようだった。店主が、ホールにいることはお客さんにとっても満足につながるだろう。 今まで通り、(イタリア料理店以外のジャンルを含め)色々な人気実力店のいいところを取り入れるようなスタイルで、試行錯誤されているように感じる。1万円のコースなのに、白トリュフもしっかり使われており、値段なりの満足度も高い。 この日は、早い時間の客が多かったからか、19:30に来店したのだが料理がとても早くでてきた。ペアリングのワインも楽しく、ついついいいペースで飲んでしまった。 ところで、こだわりを感じるお皿が使われているが、綺麗な青のグラデーションは、写真が撮りにくかった。最後のお菓子も綺麗に写真を撮るのは難しい。
2024/06訪問
5回
街から川を渡って、とぼとぼ歩くとラブホ街にきた。こんなとこにあるのと思いながら、そのまま進むと、暮らしぶりが良さそうな民家が並ぶエリアにきた。 山小屋をコンセプトに作られたお店とのことで、素敵な内装にワクワクする。細川家の家老の武家屋敷があった場所らしく素敵な中庭に面し、森の山小屋を訪れたような気分になる。 さすが名高いシェフの仕事には圧倒された。レストランの魅力は、個性とその品質だと思っているが、当店は突出した個性と、高い品質を備えている。福岡に住んでいるなら、2ヶ月に1度は来たいくらいだが、うちからはちょっと遠い。期待して来たが期待を超えた素晴らしいお店だ。
2024/05訪問
1回
しばらく、福岡に来てないうちに、素敵なイタリア料理店が増えている。独りじゃなかなか入れてくれないような店もあるし。 そのなかで、open 10ヶ月目くらいの人気店に。独りでも20:30スタートで、素敵なコースを出してくれる。おしゃれな店内で心地よく過ごすことができた。 京都の素敵なイタリア料理店にも行きたいな。行ったことがある素敵なイタリア料理店も沢山あるし、行ったことがないけど、ぜひ行きたいお店もあります。そういえば、サローネさんたちも、京都にお店出すってずいぶん前に聞いたような気がするけどどうなってるんだろうか。
2024/05訪問
1回
愛媛にあるイタリア
2024/05訪問
24回
昨年、三ノ宮のerreさんに行ったとき、シェフに友人が愛媛でlocaって店始めてるよと伺って、気になっていた。マリンパーク新居浜というところにあり、GW中のディナーに来たが、周りの公園は広々して心地よい。キャンプ場も周りにありにぎわっていた。
2024/05訪問
1回
久しぶりにやってきた。 綺麗にまとまった構成で心地よい。窓の外では、カエルがゲコゲコ鳴いている。 高知市の中心部からも車で50分くらいだし、近くに適当な宿もないようで、車以外でのアクセスはいまいちだ。 行ったことがないイタリア料理店のうち、行こうと思えば行けそうなお店の中での、自分のなかでの行きたい店ランク上位に数年前からあったお店にやっときた。高知市内の中心部から車で50分くらい。松山からも車で2時間くらい。田んぼや山に囲まれたエリアにある。 近年高評価の有名店だから、週末や需要の高そうなときは、早くから埋まってるのかと思っていた。今回は3週間前に ”連休の金か土で、昼夜で空いているときはないですか” と電話してみたが、その時点では全部空きがあるとのことだったし、直前でも埋まり切ってはないようだった。 シェフはとても穏やかな雰囲気の優しそうなお兄さんというような感じの方で、”イタリアで活躍して、帰国してからも厳しそうな有名シェフの元で働いていた職人さん” …というような感じは外見や話し方からはみてとれない。 料理は、わかりやすいアプローチが多いが、ところどころ深い経験を感じ取れるような点もある。あ、2皿目とっても美味しかったのに写真撮ってなかった。ん、鰆のお皿もだ。写真を撮るより"食べたい"っていう気持ちが勝ったんだろうか。 ほとんど全てのゲストがきっと車でくるような立地からか、ノンアルのドリンクも充実していた。
2024/04訪問
2回
完全にワンオペなのにとても精度の高い料理が並ぶ。 お気に入りのお店に。 なかなか工夫されたお料理がどんどん出てきて楽しくなります。 当初は時間が長くなりがちだったようで、2時間30分くらいになるように考えているとのこと。 久しぶりに5回目の来店。 今日はここだけでご飯食べるつもりだったので、しっかりお酒も飲んでも大丈夫と思い、500mlのRadikon Oslavjeを頼んでゆっくり飲むつもりが、まあまあ早くなくなる。 なかなか先まで予約埋まってるけど、ちょっと先に予約を取り、久しぶりに4回目の来店。 食材の組み合わせも面白く、多皿でなかなか面白い構成。昼たくさん飲んだので今晩は控えめに。 高い個性と品質を備えた素敵なお店です。
2024/03訪問
7回
近くに来たらついつい立ち寄ってしまいます。時間つぶしにちょうどいい。 高松に立ち寄った際にはついついいつもここにきています。いろいろなジェラートが楽しみ。
2024/03訪問
6回
ホテルの朝食
2024/02訪問
3回
ここで出てくるお肉はいつもとてもおいしい。 美味しいお肉をたっぷりいただき、もっと食べたくなったけど、かなりお腹いっぱいに。 いつも美味しい肉がたくさん出てくるが、今日もとても美味しい。会計の時の値段を見て、低さに驚いた。今月は特に素晴らしい飲食店にたくさん行ったが、価格あたりの満足度は今晩が突出してたかい。 突出して美味い肉を楽しむことができた。スキのないクオリティ。 コースでお願いして少しずつ出てくるから、飽きることなく楽しめた。 素敵な肉をプロが仕上げてうまいのはわかるけど、出された肉を素人が無造作に焼いても美味いのはなんでなんだろう。
2024/02訪問
5回
ふらりと入った。 おいしいコーヒーを楽しめる。 奥には年季の入った立派な焙煎器がある。素敵なお店だ。
2024/02訪問
1回
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久しぶりにお気に入りのお店に。かなり久しぶりだった。 材料費も上がってるなか、価格帯のわりの満足度が極めて高い構成。