「日曜営業」で検索しました。
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2024/06訪問
1回
2024/06訪問
1回
初めて中川シェフの店に行ったとき、ちょっとはこだわった、よくあるカジュアルなお店かなと思って行った。が、どこかでみたようなアプローチだけど、どれも完成度が高い。 それで、誰かに彼の仕事を勧めるときに、個性的な料理じゃないけど、全体的にレベル高いよと、最近も伝えていた。だが、新しいお店に移行して、たまにしか来てないけど、なんだか来るたびに素敵なお店になってきてる。今日は、キッチンに5人いて、ホールの若い子たちもいい顔をしている。来るたびに料理の個性も出ている。 また次来る時が楽しみだ。 6年ほどで3店舗目を出した中川さんの新店にやっと来ることができた。広めのキッチン、ゆったりとテーブルが配置されているホール。個室もあるらしい。高級店を意識したような配置。 人に恵まれているのか、中川さんはキッチンではなくホールでサービスをしながら、キッチンに指示をだしていた。以前の店でキッチンで見た彼より、なんだかイキイキしているようだった。店主が、ホールにいることはお客さんにとっても満足につながるだろう。 今まで通り、(イタリア料理店以外のジャンルを含め)色々な人気実力店のいいところを取り入れるようなスタイルで、試行錯誤されているように感じる。1万円のコースなのに、白トリュフもしっかり使われており、値段なりの満足度も高い。 この日は、早い時間の客が多かったからか、19:30に来店したのだが料理がとても早くでてきた。ペアリングのワインも楽しく、ついついいいペースで飲んでしまった。 ところで、こだわりを感じるお皿が使われているが、綺麗な青のグラデーションは、写真が撮りにくかった。最後のお菓子も綺麗に写真を撮るのは難しい。
2024/06訪問
5回
2024/06訪問
1回
街から川を渡って、とぼとぼ歩くとラブホ街にきた。こんなとこにあるのと思いながら、そのまま進むと、暮らしぶりが良さそうな民家が並ぶエリアにきた。 山小屋をコンセプトに作られたお店とのことで、素敵な内装にワクワクする。細川家の家老の武家屋敷があった場所らしく素敵な中庭に面し、森の山小屋を訪れたような気分になる。 さすが名高いシェフの仕事には圧倒された。レストランの魅力は、個性とその品質だと思っているが、当店は突出した個性と、高い品質を備えている。福岡に住んでいるなら、2ヶ月に1度は来たいくらいだが、うちからはちょっと遠い。期待して来たが期待を超えた素晴らしいお店だ。
2024/05訪問
1回
ずっと気になってたシェフのお店に。初めて出水の駅に新幹線でやって来たが、駅の周りになんもなくて驚いた。 しばしば立ち寄る大好きなfiocchiさんにしばらくいたシェフだけど、fiocchiさんよりこちらや大曲のシェフの方が目立っているような… 初めてfiocchiに行ったのは2015年だったので、その時はいらしたようだ。 しっかりとしたこだわりを感じる素敵なお店でした。時間も気にしていただき、心地よく過ごすことができました。
2024/05訪問
1回
しばらく、福岡に来てないうちに、素敵なイタリア料理店が増えている。独りじゃなかなか入れてくれないような店もあるし。 そのなかで、open 10ヶ月目くらいの人気店に。独りでも20:30スタートで、素敵なコースを出してくれる。おしゃれな店内で心地よく過ごすことができた。 京都の素敵なイタリア料理店にも行きたいな。行ったことがある素敵なイタリア料理店も沢山あるし、行ったことがないけど、ぜひ行きたいお店もあります。そういえば、サローネさんたちも、京都にお店出すってずいぶん前に聞いたような気がするけどどうなってるんだろうか。
2024/05訪問
1回
2024/06訪問
1回
愛媛にあるイタリア
2024/05訪問
24回
昨年、三ノ宮のerreさんに行ったとき、シェフに友人が愛媛でlocaって店始めてるよと伺って、気になっていた。マリンパーク新居浜というところにあり、GW中のディナーに来たが、周りの公園は広々して心地よい。キャンプ場も周りにありにぎわっていた。
2024/05訪問
1回
久しぶりにやってきた。 綺麗にまとまった構成で心地よい。窓の外では、カエルがゲコゲコ鳴いている。 高知市の中心部からも車で50分くらいだし、近くに適当な宿もないようで、車以外でのアクセスはいまいちだ。 行ったことがないイタリア料理店のうち、行こうと思えば行けそうなお店の中での、自分のなかでの行きたい店ランク上位に数年前からあったお店にやっときた。高知市内の中心部から車で50分くらい。松山からも車で2時間くらい。田んぼや山に囲まれたエリアにある。 近年高評価の有名店だから、週末や需要の高そうなときは、早くから埋まってるのかと思っていた。今回は3週間前に ”連休の金か土で、昼夜で空いているときはないですか” と電話してみたが、その時点では全部空きがあるとのことだったし、直前でも埋まり切ってはないようだった。 シェフはとても穏やかな雰囲気の優しそうなお兄さんというような感じの方で、”イタリアで活躍して、帰国してからも厳しそうな有名シェフの元で働いていた職人さん” …というような感じは外見や話し方からはみてとれない。 料理は、わかりやすいアプローチが多いが、ところどころ深い経験を感じ取れるような点もある。あ、2皿目とっても美味しかったのに写真撮ってなかった。ん、鰆のお皿もだ。写真を撮るより"食べたい"っていう気持ちが勝ったんだろうか。 ほとんど全てのゲストがきっと車でくるような立地からか、ノンアルのドリンクも充実していた。
2024/04訪問
2回
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久しぶりにお気に入りのお店に。かなり久しぶりだった。 材料費も上がってるなか、価格帯のわりの満足度が極めて高い構成。