検索条件が指定されていません。
1～20 件を表示 ／ 全 760 件
2024/06訪問
2回
ことのところは松山市に上質なイタリア料理店が増えているが、また一つできるんじゃないかと、うわさを聞いた。気になっていたら、松山市の繁華街の目立つビルの9階に2週前にオープンしていた。6席のみで、昼夜コース1本 16500円(税やサービス料的なのも込み)。夜の遅めの時間はアラカルト営業をしていると。 小さくまとまった落ち着いた店内は居心地よく、カウンター2。テーブル2つちょっと? かに道楽のカニがはるか下に見下ろせる。上質な食材を奇麗にまとめた構成はなかなか素敵でワインとともに楽しい時間を過ごすことができた。厚めに仕上げられたフィットチーネを使ったパスタが突出しておいしかった。
2024/06訪問
2回
2年前に期待しないで来たが、高い個性と品質を備えたとても興味深い仕事でとても心に残っていた姫路のお店に。 2年ぶりにきたけど、食材の食材を高い個性で仕上げるとても楽しいアプローチでした。ペアリングのワインのセレクトも楽しい。また、そのうちやってきます。 姫路に立ち寄るので素敵なイタリア料理店ないかなと探してみると、なかなか個性的な感じのお店がありました。おまかせ1本、ワンオペのよう。電話してみたら一人でも入れてくれるとのことなので、ドキドキして来店。 キャパも大きくないけど、ワインもペアリングで出してくれる。シチリア的なアプローチで、完全に地元食材に特化してつかうと。とても素敵なお店でした。料理も高い個性とセンスを感じました。 (最後のパスタとドルチェ写真にとれてませんでした…)
2024/06訪問
2回
先月来た時と机などの配置がガラッと変わっていて、券売機も廃止されていて、メニューもランチメニューが用意されていて、なかなか驚いた。わりとお客さんよく入っていたように感じていたが、なんでガラッと変えたんだろうか。そうか、券売機の更新の問題？ ホルモン丼定食。 長く焼かれたホルモンも切って食べる。 出てくるのも早いし、なかなかの食べ応え。 分厚い焼き豚は食べ応えがあるのに、柔らかい。 甘辛いたれで香ばしく焼かれており、食欲がかきたてられて、おいしくいただくことが来ます。 郊外店にまでは行きたくなかったけど、ここはふらりとよることができてなかなかいい。
2024/06訪問
5回
2024/06訪問
1回
2024/06訪問
1回
2024/06訪問
1回
初めて中川シェフの店に行ったとき、ちょっとはこだわった、よくあるカジュアルなお店かなと思って行った。が、どこかでみたようなアプローチだけど、どれも完成度が高い。 それで、誰かに彼の仕事を勧めるときに、個性的な料理じゃないけど、全体的にレベル高いよと、最近も伝えていた。だが、新しいお店に移行して、たまにしか来てないけど、なんだか来るたびに素敵なお店になってきてる。今日は、キッチンに5人いて、ホールの若い子たちもいい顔をしている。来るたびに料理の個性も出ている。 また次来る時が楽しみだ。 6年ほどで3店舗目を出した中川さんの新店にやっと来ることができた。広めのキッチン、ゆったりとテーブルが配置されているホール。個室もあるらしい。高級店を意識したような配置。 人に恵まれているのか、中川さんはキッチンではなくホールでサービスをしながら、キッチンに指示をだしていた。以前の店でキッチンで見た彼より、なんだかイキイキしているようだった。店主が、ホールにいることはお客さんにとっても満足につながるだろう。 今まで通り、(イタリア料理店以外のジャンルを含め)色々な人気実力店のいいところを取り入れるようなスタイルで、試行錯誤されているように感じる。1万円のコースなのに、白トリュフもしっかり使われており、値段なりの満足度も高い。 この日は、早い時間の客が多かったからか、19:30に来店したのだが料理がとても早くでてきた。ペアリングのワインも楽しく、ついついいいペースで飲んでしまった。 ところで、こだわりを感じるお皿が使われているが、綺麗な青のグラデーションは、写真が撮りにくかった。最後のお菓子も綺麗に写真を撮るのは難しい。
2024/06訪問
5回
2024/06訪問
1回
街から川を渡って、とぼとぼ歩くとラブホ街にきた。こんなとこにあるのと思いながら、そのまま進むと、暮らしぶりが良さそうな民家が並ぶエリアにきた。 山小屋をコンセプトに作られたお店とのことで、素敵な内装にワクワクする。細川家の家老の武家屋敷があった場所らしく素敵な中庭に面し、森の山小屋を訪れたような気分になる。 さすが名高いシェフの仕事には圧倒された。レストランの魅力は、個性とその品質だと思っているが、当店は突出した個性と、高い品質を備えている。福岡に住んでいるなら、2ヶ月に1度は来たいくらいだが、うちからはちょっと遠い。期待して来たが期待を超えた素晴らしいお店だ。
2024/05訪問
1回
ずっと気になってたシェフのお店に。初めて出水の駅に新幹線でやって来たが、駅の周りになんもなくて驚いた。 しばしば立ち寄る大好きなfiocchiさんにしばらくいたシェフだけど、fiocchiさんよりこちらや大曲のシェフの方が目立っているような… 初めてfiocchiに行ったのは2015年だったので、その時はいらしたようだ。 しっかりとしたこだわりを感じる素敵なお店でした。時間も気にしていただき、心地よく過ごすことができました。
2024/05訪問
1回
狭い店舗で、カウンターのみの7-8席。キッチンより、カウンターはやや高く設置されており、入り口側に2口のコンロと、そのそばに炭焼きの小さな焼き場が。 その真ん前の席に案内され、熱や香りがダイレクトに伝わる。一流のプロの作業が少しだけ上から見下ろすことができる、とても幸せな席だった。 狭いから、使い終わったパコジェットもすぐ持ち上げて棚にしまってた。 有名なシェフが福岡に行ってしまっても、かなり高い品質。
2024/06訪問
1回
しばらく、福岡に来てないうちに、素敵なイタリア料理店が増えている。独りじゃなかなか入れてくれないような店もあるし。 そのなかで、open 10ヶ月目くらいの人気店に。独りでも20:30スタートで、素敵なコースを出してくれる。おしゃれな店内で心地よく過ごすことができた。 京都の素敵なイタリア料理店にも行きたいな。行ったことがある素敵なイタリア料理店も沢山あるし、行ったことがないけど、ぜひ行きたいお店もあります。そういえば、サローネさんたちも、京都にお店出すってずいぶん前に聞いたような気がするけどどうなってるんだろうか。
2024/05訪問
1回
2024/06訪問
1回
更新日順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
アニョロッティうまい。なかなか楽しい構成。 濱崎さんのとこで数年すごし、松山で少し営業したあと、イタリアに行っていた。そして、満を持して松山で開業した若いシェフのお店にやってきた。綺麗にまとめた構成は心地よく、一つ一つの料理も悪くない。ついワインも飲みすぎてしまった。