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季節は札幌雪祭りのシーズン、久しぶりに札幌に遠出しようと思ってチケットを取って行って来ました。 ラ
2016/02訪問
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もうじき桜が満開になり観光バスでごった返すであろう桜の穴場せせらぎ温泉周辺にポツンとあるラーメン屋さん、それがここ「韋駄天」です。 日曜の昼間におじゃましたので既に店内は満員でごった返し状態。しかしカウンタ席に１席空いてるのでそこに着席。名物「韋駄天みそ」を注文。 客層も幅広く、家族連れに畑仕事作業中の方まで幅広い地元密着型。こういうの、いいですよね。 待つ事数分かな、、お目当てのラーメンが運ばれてきました。 具はメンマにチャーシュー、海苔、そして大量のネギと白ゴマ。 食べてみると、あらおいしい。味噌豚骨なのにさっぱり系でネギのシャキシャキ感が程よい。 近年の味噌は濃厚に全振りしていることが多いですがこの味わいは案外珍しいかな？ スープは飲みやすく可憐な味わい。白ゴマもいい引き立て役に徹していて薄さを感じさせません。 これならスイスイいけちゃうと確信してスープを完飲してしまいましたが、実に美味でした。 場所が場所だけに穴場のイメージが強いですが汗をかいたら温泉でサッパリすれば良し。 オススメの立地なのかもしれませんねぇ。
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季節も9月に入り、秋らしくなってきました。かねてから噂されていた唯一無二の煮干ラーメンを食べるべく、