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2023/04訪問
1回
1回
【スープ料理 タマキハル】@大阪 かにしぼり ¥1,500- Point:★★★★☆ 食べログ 3.38 ［アクセス］南森町駅から徒歩4分ほど ・ 先日は、スープにこだわり、#スープ料理 として#ラーメン を提供されている、日替わりメニューの実力店#スープ料理タマキハル さんへ‼︎ ・ この日提供されていたのは、#かにしぼり ‼︎ #渡蟹 から贅沢にとった香り高く上品な旨味のスープに、 パツっと食感の良い#麺屋梯鄂 謹製の中細ストレート麺が絡む逸品 ・ #鰐 などの変わり種の出汁を使用したメニューも不定期で提供されており、SNSから目が離せません‼︎ 今後も定期的にお伺いします #ラーメン #らーめん # #拉麺 #関西ラーメン #関西らーめん #南森町グルメ #ラーメンインスタグラマー #大阪ラーメン #大阪ラーメン 【スープ料理 タマキハル】@大阪 渡蟹白湯 ¥1,400- Point:★★★★☆ 食べログ- ［アクセス］大阪メトロ谷町線南森町駅から徒歩3分ほど ・ 今回は、以前から気になっていた#スープ料理 を店名に冠する#タマキハル @tamakiharu2030 さんへ‼︎ 昨年8月に#南森町 にオープンしたばかりの注目の新店です‼︎ メニューに関しては、その日の仕入れ状況に応じて日替わりのようです。 ・ 初訪店の今回は、#渡蟹白湯 をオーダー‼︎ #渡蟹 の旨味が詰まったサラッとしながらも濃厚な味わいのスープに、 歯ごたえのある#麺屋棣鄂 謹製の#細ストレート麺 が絡む逸品 ・ その日のメニューに関してはお店のSNSを要チェックです‼︎ #ramen #ラーメン #らーめん #関西ラーメン #関西らーめん #ラーメンインスタグラマー #南森町グルメ #白湯ラーメン #蟹 # #スープ料理タマキハル
2023/07訪問
2回
【METRO RAMEN】@兵庫 鴨出汁ラーメン ¥900- Point:★★★★★ 食べログ 3.64 ［アクセス］各線三宮駅から徒歩3分ほど ・ 先日は、神戸#三宮 にお店を構える実力店#metroramen さんへ‼︎ ・ 恥ずかしながらの初訪店の今回は、#鴨出汁ラーメン をオーダー‼︎ 京都のブランド#鴨 である#京鴨 からとられた優しい旨味の出汁と、魚介類がブレンドされたコク,甘みのある醤油ダレが絶妙に融合した、優しくも奥深い味わいのスープに、 喉越し,風味の良い#全粒粉 入りの中細ストレート麺が絡む逸品 ・ トッピングの#鶏むねチャーシュー も絶品で、あっさりながらも奥行きのある鴨の旨味が堪能できる絶品となっておりました ・ また他のメニューも頂きにお伺いしたいと思います‼︎ #ラーメン #らーめん #ramen #らぁめん #関西ラーメン #関西らーめん #kansai_ramen #ラーメンインスタグラマー #醤油ラーメン #醤油らーめん #神戸ラーメン #三宮グルメ
2022/10訪問
1回
【らぁ麺 せんいち】@奈良 特製醤油らぁ麺 ¥1,200- Point:★★★★☆ 食べログ- ［アクセス］天理駅から徒歩1分ほど ・ 今回は‼︎ @ra_log1722 さんと共に、#麺屋一燈 グループ,#中華そば四つ葉 などで修行歴のある方が、奈良県天理の地で独立を果たされた期待の新店#らぁ麺せんいち さんへ‼︎ 先週9/17でのサイレントオープンにも関わらず、大きな話題を呼んでおります‼︎ ・ 気になるメニューのラインナップは、#醤油らぁ麺 ,#塩らぁ麺 の二本柱‼︎汁なしまぜそばもあるようでした‼︎ ・ オーダーしたのは、#特製醤油らぁ麺 ‼︎ ふくよかで分厚い#鶏 の旨味と、香り高いコクが楽しめる#醤油 が見事に融合した、洗練された味わいの#清湯 スープに、 しなやかで食感の良い中細ストレート麺が絡む逸品 ・ トッピングの3種の#チャーシュー ,#味玉 ,#メンマ などのクオリティも高く、開店1週間とはとても思えない完成度の高い一杯となっておりました ・ #ラーメン #ramen #らぁ麺 #らーめん #醤油ラーメン #醤油らーめん #醤油らぁ麺 #noodles #関西ラーメン #関西らーめん #ラーメンインスタグラマー #奈良ラーメン #kansai_ramen #せんいち
2022/09訪問
1回
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【麺屋 さん田】@京都 冷やし担担つけ麺 並 ¥1,000- Point:★★★★★ 食べログ 3.73 ［アクセス］阪急京都線西院駅から徒歩13分ほど ・ 先日は、#京都ラーメン 夏の風物詩のなりつつある#冷やし担担つけ麺 をいただきに、#麺屋さん田 さんへ‼︎ ・ クリーミーなゴマダレと風味豊かな魚介出汁を併せ、自家製の#ラー油 でまとめ上げられた、病みつき必至の甘辛いつけ汁に、 小麦の風味豊か、しなやかで滑らかなストレート麺が絡む逸品 ・ やはりこのメニューは間違いない‼︎ 未食の方はこの夏是非一度ご賞味ください #ラーメン #ramen #らーめん #拉麺 #関西ラーメン #関西らーめん #ラーメンインスタグラマー #京都らーめん #らぁ麺 #つけ麺 #つけめん #つけそば #tsukemen 【麺屋 さん田×麺や 而今 大東本店】@京都(麺屋 さん田) 京小麦の冷やし煮干しつけ麺 ¥2,000- Point:★★★★☆ 食べログ 3.73×3.78 ・ 2023.07.17 ・ 本日は‼︎今や京都を代表する人気店となった#麺屋さん田 さんの6周年を記念して、大阪を代表する人気店である#麺や而今 @menya_jikon さんとの夢のコラボが実現するとのことでお伺いしてきました‼︎ ・ 気になる本日のみの限定メニューは、#京小麦 の冷やし#煮干し #つけ麺 ‼︎ 煮干し特有の程良いビター感,風味豊かな旨味を、キレとコクのバランスが素晴らしいかえしが見事にまとめあげるつけ汁に、 ツルッと喉越しが素晴らしい#京小麦プレミアム 100%使用のストレート麺が絡む逸品 ・ はじめはガツンと#煮干 がきましたが、食べ進めるにつれて味の奥行きに気付かされる秀逸なつけ汁‼︎ チャーシューも豚肩ロースと鴨ロースの2種楽しむことができ、スープ割までしっかり堪能しました ・ 改めまして6周年おめでとうございます 今後の益々のご活躍を祈念しております‼︎ #ラーメン #ramen #らーめん #関西ラーメン #関西ラーメン #ラーメンインスタグラマー #京都ラーメン #京都らーめん #noodles #拉麺 【麺屋 さん田】@京都 冷やし担担麺 ¥1,000- Point:★★★★☆ 食べログ 3.73 ［アクセス］阪急京都線西院駅から10分ほど ・ 先日は、京都が誇る濃厚#鶏白湯 の名店#麺屋さん田 さんへ‼︎ ・ オーダーしたのは、夏季限定で提供されている(※お店のTwitterをご確認ください)#冷やし担担麺 ‼︎ 風味豊かなゴマダレと香り高い#魚介 出汁を合わせ、自家製#ラー油 でまとめ上げられた甘辛いスープに、 滑らかでコシのある#中細ストレート麺 が絡む逸品 ・ 清涼感ありながら、旨味もたっぷりの絶品#担々麺 をぜひご賞味あれ‼︎ #ラーメン #ramen #らーめん #らぁめん #拉麺 # #noodles #関西ラーメン #関西らーめん #ラーメンインスタグラマー #さん田 #京都ラーメン #京都らーめん #西院グルメ 【麺屋 さん田】@京都 冷やし担担つけ麺 並 ¥950- Point:★★★★★ 食べログ 3.73 ［アクセス］阪急京都線西院駅から徒歩12分ほど ・ 先日は、関西を代表する#鶏白湯つけ麺 の名店#麺屋さん田 さんへ‼︎ #冷やし担担つけ麺 の今シーズンの食べ納めにお伺いしてきました‼︎ ・ 香り高い#魚介 と風味豊かな#胡麻 が見事に融合し、仕上げに#ラー油 を回しかけた、あっさりした中にもコクのあるつけ汁に、 #小麦 の風味豊かでコシ,ツヤ,喉越し、全てにおいてハイレベルな#自家製麺 が絡む逸品 ・ いつ頂いても絶品な同メニュー、来年度のリリースを今から楽しみにしたいと思います #ラーメン #ramen #らーめん #らぁめん #つけ麺 #つけめん #京都ラーメン #関西ラーメン #関西らーめん #ラーメンインスタグラマー #tsukemen #noodles #さん田