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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
特製濃厚そば850円＋和え玉200円
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2018/09/27 更新
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朝晩が涼しく感じるようになった、9月の彼岸過ぎに、会社の後輩くんと外まわり営業中。
足立区内環七を走りながら、昨日は飲んだし、ラーメンが食べたいなぁ、と食べログで近隣店舗を調べると、煮干系の店が一番最初に出てきた。
「陽はまたのぼる」、店名はどこかで聞いたことがあるな、よし、ここに行こう！と、車を走らせる。 初めての訪問。
店舗のすぐ近くにコインPがあるが、あいにく満車、徒歩2分のところに別のコインPがあり、そこに停める。
平日、12時25分着で、外には一人だけ並んでいたが、直ぐに入店できた。
ニボラーの私は、券売機で迷わず濃厚そば850円をポチリ。あれ？和え玉ボタンがないなー。現金かな？と思いながら、カウンターに座ると、壁に「和え玉、替え玉は現金で〜」と書かれているのを発見。一安心。
常連さんと店員さんの軽やかな会話を聞きつつ、5分ほどで着丼。
灰色に染まったスープの色に煮干の香りが、食欲をかき立てる。
パッツン麺は、中太ストレート、硬め。麺の味は、完全に煮干に飲み込まれており、時折、塩分高めが気になる感じの濃厚さだ。
最近、つくば の煮干そば銘店「イチカワ」のタマネギがスライスになっていて、少しがっかりしたところだったが、こちらは小さい角切り、微塵切り。やっぱり、こっちが良い。
更に、特徴的なのが、チャーシュー。ピンクに染まったチャーシューは、味が凝縮されており、絶品。煮干スープにも合いまくり。
店主が入谷の「晴」のご出身というのも頷けるが、晴よりこちらの方が好きだな。
和え玉を追加注文して、200円と交換。油タレとまぜまぜして食すその味も、美味い！美味い！
ほぼ、残りスープにつけずに完食。
麺の味も堪能できた。
私は煮干びいきではあるが、大変美味しくいただいた。
店を出る際も、こちらの眼をしっかりと見て、にこやかに挨拶してくれた店員さんの感じも、とても好感が持てた。
あえて文句をつけるなら、BGMの音量が、ちょっと大きいかな（笑）
百名店 ラーメンTOKYO 2018に選ばれるだけある、確かなラーメンだ。
心底、ごちそうさまでした！また、いつの日か立ち寄りたい店ができました。